अच्छे पाचन तंत्र के लिए किस आहार का सेवन करे?

जिस तरह से मानव शरीर काम करता है, वह एक बहुत ही जाटोल प्रक्रिया है. एक बेहतर पाचन तंत्र और पुरे दिन फिट महसूस करने के लिए आपको एक संतुलित डाइट की ज़रूरत होती है. जिन चीजों को आप पौष्टिक मानते हैं, उनमे कई चीजे आपके पाचन तंत्र के लिए अच्छा नहीं होता है. एक व्यक्ति एसिड भाटा, दस्त, गैस्ट्रोसोफेजियल रिफ्लक्स या एक चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित हो सकता है; सेवन किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों की समीक्षा की जानी चाहिए और इन स्वास्थ्य समस्याओं के बुनियादी उपाय के रूप में बदला जाना चाहिए.

1. अम्लीय फलों से दूर रहें: ऐसे पहल जो प्रकृति में अम्लीय होते है, वो पाचन तंत्र पर अम्लीय प्रभाव डालता है. इसीलिए एसिडिक फलों को ज्यादा मात्रा में नहीं खाया जाना चाहिए. किसी भी प्रकार का एसिड हमारे आंतरिक अंगों पर संक्षारक प्रभाव डालता है और इसलिए उसे खाली पेट नहीं लिया जाना चाहिए. नींबू, संतरे, टमाटर और अन्य खट्टे फल इस श्रेणी के भोजन के अंतर्गत आते हैं.
2. दूध के बारे में मिथक: दूध में लैक्टोज होता है, जो पचाने में मुश्किल होता है. लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग दूध या अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन करने के बाद परिणाम का सालमना करते हैं. वृद्ध लोगों को दूध पचाने में अधिक कठिनाइयों का सालमना करना पड़ता है. अतिरिक्त मात्रा में खाने वाले डेयरी उत्पादों के परिणामस्वरूप गैस, सूजन या दस्त हो सकता है. यह समय है कि आपने मिथक में विश्वास करना बंद कर दे, लेकिन पाचन स्वास्थ्य के लिए बुरा है.
3. संसाधित गेहूं बिल्कुल स्वस्थ नहीं होता है: भोजन करने के लिए रोटी बनाना सबसे आसान तरीका है. हालांकि, आपके पाचन तंत्र और आपके समग्र स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव किसी भी तरह से अच्छे नहीं हैं. संसाधित गेहूं आपको कब्ज कर सकता है, क्योंकि इसमें फाइबर की कमी होती है. इसमें अतिरिक्त संरक्षक शामिल हैं, जो आपके पेट पर सख्त हो सकते हैं.
4. फ्राइड चीजों से दूर रहे: आपके पेट को समय-समय पर भोजन की जरूरत होती है, मगर इसे इसे खाली करने की भी आवश्यकता है. फ्राइड भोजन पेट के खाली होने से रोकता है. वे लंबे समय तक पाचन तंत्र में बने रहते हैं, जिससे आप सूजन और असहज महसूस करते हैं.
5. लाल मीट और अस्वास्थ्यकर फैट पाचन को नुकसान करता है: हम में से अधिकांश लाल मीट और मक्खन, घी, पनीर और आइसक्रीम जैसे अन्य प्रकार की फैट खाने जैसे हैं. इन फैट को पचाने में मुश्किल होती है और इसके परिणामस्वरूप आवर्ती पेट संकुचन होते हैं. पेट संकुचन आगे बढ़कर दोकारणों में बदल जाता है; आप कुछ दिनों के लिए कब्ज हो सकता है या दस्त हो सकता है.