लगभग हर व्यक्ति को अपने जीवनकाल में किसी न किसी माध्यम से एलर्जी होती है। कोई भी मानव शरीर एक ही संरचना का नहीं होता है और इसलिए किसी व्यक्ति के लिए जो एलर्जी हो सकती है वह दूसरे व्यक्ति के लिए हानिरहित हो सकती है। अपने एलर्जी एजेंटों को जानना उचित है, और उनके संपर्क में आने और इलाज के लिए खर्च करने के बजाय उनसे दूर रहना बेहतर है।
एक नियम के रूप में, आपका डॉक्टर ड्रग्स और दवाओं को निर्धारित करने से पहले आपकी एलर्जी की प्रतिक्रिया का परीक्षण करता है। कुछ मामलों में, एक दवा जो सूट नहीं करती है वह अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकती है। ज्यादातर मामलों में, ऐसे परिदृश्य में शरीर असामान्य रूप से व्यवहार कर सकता है, और आप रक्तचाप, दिल की धड़कन, थकान, त्वचा विकार आदि में वृद्धि का अनुभव कर सकते हैं। कुछ दुर्लभ मामलों में, एलर्जी की प्रतिक्रिया से कोमा हो सकता है। तत्काल चिकित्सा ध्यान न देने पर घातक हो सकता है।
तो, कहते है की परीक्षणों की एक श्रृंखला के माध्यम से अपने एलर्जी की जांच करना सुरक्षित है और यह निर्धारित करें कि आपको पहले से किस चीज से एलर्जी है। इस तथ्य को स्थापित करने के लिए एलर्जी परीक्षणों को इस तरह से डिजाइन किया गया है। बदलते समय में और हर दिन नए संक्रमणों के विकास के साथ, सुरक्षित रहना और यह पता लगाना बेहतर है कि आपके लिए वास्तव में क्या सही है और आप किस प्रकार के एजेंटों के साथ सहज हैं।
एलर्जी को आम तौर पर एक चयनात्मक पदार्थ के लिए असामान्य प्रतिक्रिया के रूप में जाना जाता है। अधिकांश एलर्जी दुर्लभ नहीं हैं, फिर भी वे चयनात्मक हैं, जिसका अर्थ है कि यह महत्वपूर्ण नहीं है कि सभी को पदार्थ के प्रति आपके जैसी ही प्रतिक्रिया मिले। कुछ सामान्य एलर्जी हैं:
हालांकि अंडे प्रोटीन और विटामिन के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक हैं, लेकिन वे शरीर में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। अंडे में मौजूद प्रोटीन त्वचा में सूजन, बंद नाक, जी मिचलाना और उल्टी का कारण बन सकता है। गंभीर मामलों में यह अस्थमा जैसे लक्षण भी पैदा कर सकता है।
ऐसी एलर्जी का उपचार अभी छाया में है, लेकिन अंडे के प्रोटीन के किसी भी प्रकार के प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष सेवन से बचकर प्रतिक्रिया प्राप्त करने से रोका जा सकता है। एल्ब्यूमिन, लाइसोजाइम, लेसिथिन, ग्लोब्युलिन, लिवटिन जैसे तत्वों की तलाश करें, या उपसर्गों के रूप में ""ओवा"" और """"ओवो"" वाले शब्दों को सबसे सरल, सिलिसी एल्ब्यूमिनेट और विटेलिन के रूप में देखें।
अक्सर दूध एलर्जी लैक्टोज असहिष्णुता से भ्रमित होती है। वे दोनों लगभग एक ही शारीरिक प्रतिक्रिया दिखाते हैं जैसे परेशान डीगेस्टीव ट्रैक्ट है लेकिन लैक्टोज असहिष्णुता के विपरीत, दूध एलर्जी से एनाफिलेक्सिस हो सकता है, जो एक जीवन के खतरे की स्थिति है। शिशुओं में दूध की एलर्जी काफी आम है जो बड़े होने के साथ-साथ खराब हो जाती है, लेकिन कुछ मामलों में, वे वयस्कता तक बढ़ सकते हैं।
इसके अलावा, दूध से एलर्जी विशिष्ट हो सकती है, इसलिए प्रकार को बदलने या पहचानने के लिए, चिकित्सा सहायता लेने की सलाह दी जाती है।
एक अन्य प्रोटीन-विशिष्ट एलर्जी जो शिशुओं में काफी आम है, वह है सोया एलर्जी। इसका पता लगाना आसान है क्योंकि सोया का सेवन और उपयोग कुछ विशिष्ट व्यंजनों और खाद्य पदार्थों तक सीमित है। दूध की एलर्जी की तरह, यह भी वयस्कता के साथ फीकी पड़ जाती है लेकिन एक दुर्लभ मामले में रहती है। यदि किसी को अस्थमा, पित्ती, हे फीवर या एक्जिमा का पारिवारिक चिकित्सा इतिहास है, तो व्यक्ति के संक्रमित होने की संभावना अधिक होती है।
सबसे कठिन एलर्जी में से एक है गेहूं की एलर्जी, क्योंकि गेहूं के प्रोटीन का उपयोग लगभग हर दैनिक दिनचर्या में किया जाता है। गेहूं प्रोटीन के दौरान आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला करने वाला प्रमुख तत्व ग्लूटेन होता है। गेहूं के ग्लूटेन युक्त किसी भी चीज का खपत या सेवन करते समय एलर्जी शुरू हो सकती है। यदि प्रारंभिक अवस्था में इसका बचाव या पता नहीं लगाया जाता है, तो यह एनाफिलेक्सिस जैसी जानलेवा स्थिति पैदा कर सकता है।
दुनिया हमारे दैनिक जीवन को आसान बनाने के लिए गेहूं प्रोटीन के कई विकल्प लेकर आई है। उदाहरण के लिए, गेहूं के आटे को चावल के आटे या गर्बांज़ो बीन के आटे जैसे ग्लूटेन-मुक्त विकल्प से बदला जा सकता है।
ट्री नट ऑयल में समृद्ध नट्स उन लोगों के लिए जानलेवा हो सकते हैं जो ट्री नट एलर्जी से पीड़ित हैं। ऐसा माना जाता है कि यदि आपको एक ट्री नट से एलर्जी है तो आपको एक ही परिवार के सभी नट्स से एलर्जी हो सकती है।
आम तौर पर नट्स को ड्रेसिंग, सॉस, ग्रेवी या डेजर्ट या यहां तक कि ब्रेड बनाने में भी शामिल किया जाता है। यह पहचानना कठिन है कि आपकी चटनी में मेवे हैं या नहीं, इसलिए रेस्तरां से पूछें या खाने से पहले खाद्य पदार्थ पर लेबल देखें। नट्स का सबसे अच्छा विकल्प है बीज, कद्दू, सूरजमुखी और तिल के बीज का सेवन बिना किसी परेशानी के किया जा सकता है।
चूंकि शेलफिश उपभोक्ताओं की संख्या कम है, क्रस्टेशियंस और मोलस्क से जुड़ी एलर्जी का पता लगाना आसान है। एलर्जी आमतौर पर बच्चों की तुलना में वयस्कों में अधिक देखी जाती है। समुद्री भोजन को आसानी से अन्य मीट और प्रोटीन के शाकाहारी विकल्पों से बदला जा सकता है।
मछली की एलर्जी मुख्य रूप से मछली की हड्डियों और द्रव्यमान में मौजूद मछली जिलेटिन के कारण होती है। इस प्रकार की एलर्जी होना काफी संवेदनशील होता है क्योंकि न केवल सीधा संपर्क प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है बल्कि आपके गैर-मछली खाद्य पदार्थों के लिए क्रॉस-संदूषण भी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। वैज्ञानिकों का मानना है कि अगर किसी को मछलियों से एलर्जी है, तो उन्हें सभी प्रकार के समुद्री भोजन से एलर्जी हो सकती है, हालांकि जिन लोगों को शेलफिश से एलर्जी है, उन्हें जरूरी नहीं कि स्वाभाविक रूप से मछली से एलर्जी हो।
कच्चे खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होते हैं जो पोलें में मौजूद तत्वों के समान होते हैं, इसका पता लगाना मुश्किल होता है क्योंकि यह अक्सर टोपी विशिष्ट फल एलर्जी से भ्रमित होता है। भले ही एलर्जी विकसित करना बहुत आसान है, यह शायद ही कभी एनाफिलेक्सिस जैसी गंभीर स्थिति पैदा करता है।
कच्चे फल और सब्जियों का सेवन करते समय खुजली या किसी भी तरह की परेशानी होना इस बीमारी के सामान्य लक्षण हैं। भले ही अब तक कोई विकल्प मौजूद नहीं है या फल और सब्जियां नहीं हैं, फिर भी कोई भी अपने कच्चे खाद्य पदार्थों को संसाधित करके एलर्जी की प्रतिक्रिया से आसानी से बच सकता है। इस प्रकार की एलर्जी से बचने के लिए आमतौर पर कच्चा खाना पकाने जैसे तरीकों की सलाह दी जाती है।
अपने नाम की तरह, एलर्जी केवल तिल या इसके उप-उत्पादों के लिए काफी विशिष्ट है। तिल के बीज की उच्च खपत वाली संस्कृतियों और क्षेत्रों में यह आम है लेकिन दुनिया भर में आम नहीं है। इससे बचना आसान है क्योंकि प्रसंस्कृत उपभोग्य सामग्रियों में एक तत्व सूची होती है और उपभोक्ताओं के लिए एलर्जी के मामले में बचने के लिए चेतावनी दी रहती है।
आपकी एलर्जी की प्रतिक्रिया की गंभीरता की व्याख्या करने के लिए, चिकित्सा विशेषज्ञों ने गंभीरता की तीव्रता को 4 स्तरों में चिह्नित किया है - वे हैं:
क्लास तीन एलर्जी को उस तत्व के रूप में पहचानना आसान है जो किसी व्यक्ति में अत्यधिक विशिष्ट और दुर्लभ विकसित होता है।
उपचार एक रक्त परीक्षण द्वारा किया जाता है जो रक्त में पदार्थ की जांच करता है जिसे एंटीबॉडी कहा जाता है। वे कुशल हैं और यह पहचानने के लिए आवश्यक साधन हैं कि आपको किस चीज से एलर्जी है और आपको किन एलर्जी से दूर रहना है। अन्य प्रकार के परीक्षण संवेदनशील होते हैं और आपकी त्वचा की एलर्जी प्रकृति को निर्धारित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
अधिकांश एलर्जी के पहले लक्षणों केवल त्वचा पर होते है। इसलिए परिस्थितियों में भी त्वचा परीक्षण करना सुरक्षित होता है। त्वचा परीक्षण तीन प्रकार के होते हैं। स्किन प्रिक, इंट्राडर्मल और स्किन पैच टेस्ट। त्वचा प्रिक परीक्षण में, प्रतिक्रिया की जांच के लिए आपकी त्वचा पर एलर्जेन युक्त घोल की एक बूंद डाली जाती है। इंट्राडर्मल टेस्ट में, प्रतिक्रिया की जांच के लिए एक एलर्जेन को सीधे आपकी त्वचा में इंजेक्ट किया जाता है। ये दोनों परीक्षण एक नियंत्रित वातावरण में किए जाते हैं और उपयोग किया जाने वाला यौगिक बहुत कम होता है।
इसलिए आपको चीजों के गलत होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होती है। स्किन पैच टेस्ट में, एक एलर्जेन सॉल्यूशन को पैड पर रखा जाता है, और यह आपकी त्वचा पर 24 घंटे से 48 घंटे तक चिपका रहता है। यह परीक्षण आमतौर पर जिल्द की सूजन के रूप में जानी जाने वाली स्थिति के प्रतिक्रिया स्तर को प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
आपके शरीर के भीतर एक एलर्जी तब विकसित होती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली रक्तप्रवाह के माध्यम से आपके अंगों पर आक्रमण करने वाले हानिकारक पदार्थों का पता लगाने में सक्षम नहीं होती है। पहली प्रतिक्रिया के बाद अगली बार प्रतिरक्षा प्रणाली आपकी एलर्जी का पता लगा लेती है, क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली आपके शरीर में एंटीबॉडी का उत्पादन करना शुरू कर देती है। जब आप एक एलर्जी-ट्रिगर पदार्थ के संपर्क में आते हैं, तो एंटीबॉडी का उत्पादन शुरू हो जाता है और प्रतिक्रिया की तीव्रता कम हो जाती है।
आमतौर पर एलर्जी ट्रिगर करने वाले तत्व के संपर्क के कारण होती है, ये वायुजनित (जानवरों की रूसी, पराग, धूल के कण और मोल्ड) हो सकते हैं, खाद्य पदार्थों और दवाओं जैसे उपभोग्य सामग्रियों में मौजूद हो सकते हैं या कुछ ऐसा जो आपकी त्वचा के संपर्क में आता है जैसे कि कीड़े के टुकड़े, कपड़े, या लेटेक्स।
तनावपूर्ण परिस्थितियों में, आपका शरीर हिस्टामाइन जैसे रसायनों का उत्पादन करना शुरू कर देता है जो आपकी मौजूदा एलर्जी प्रतिक्रिया को विकसित करने या बढ़ाने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को अधिक कमजोर बनाता है। भले ही तनाव से कोई एलर्जी नहीं होती है, लेकिन यह प्रतिक्रिया को और अधिक गंभीर बना सकता है।
कोई भी व्यक्ति जो अपने एलर्जी पैटर्न की जांच करना चाहता है, वह इस परीक्षण से गुजर सकता है। एक व्यक्ति के लिए जो एलर्जी हो सकती है वह दूसरे से एलर्जी नहीं होती है। इसलिए अपने एलर्जी के स्तर को पहले से जांचना हमेशा सुरक्षित होता है ताकि आप पर्याप्त सावधानी बरत सकें या उनसे दूर रह सकें। एलर्जी परीक्षण तब भी किया जा सकता है जब आप कोई नई दवा या प्रिस्क्रिप्शन दवा लेना चाहते हैं।
बहुत हाई ब्लड प्रेशर और लो ब्लड प्रेशर वाले लोग उपयुक्त उम्मीदवार नहीं हैं, क्योंकि अगर उन्हें कुछ एलर्जेंस से एलर्जी है, तो इससे प्रेशर असामान्य रूप से व्यवहार कर सकता है। ऐसे परीक्षणों के लिए जाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें। साथ ही, गर्भवती महिलाओं को इन परीक्षणों से बचना चाहिए।
रक्त परीक्षण के लिए कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। हालांकि, अगर आप स्किन प्रिक टेस्ट कर रहे हैं, तो यह इस सिद्धांत पर काम करता है कि केमिकल से आपको एलर्जी तो नहीं है। उन मामलों में, आप एलर्जी की प्रतिक्रिया महसूस कर सकते हैं। लेकिन चूंकि इन्हें नियंत्रित खुराक में प्रशासित किया जाता है, इसलिए प्रतिक्रियाएं अस्थायी होती हैं और अपने आप दूर हो सकती हैं। इन परीक्षणों से गुजरना सुरक्षित है।
यदि आप एक साधारण रक्त परीक्षण कर रहे हैं, तो उपचार के बाद के दिशानिर्देशों का पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आप बिना किसी बदलाव के अपनी सामान्य दिनचर्या को जारी रख सकते हैं। यदि आप त्वचा पैच परीक्षण करवा रहे हैं तो आपकी एलर्जी की प्रतिक्रिया के आधार पर आपको वापस आने से पहले कुछ समय के लिए आराम करना पड़ सकता है। साथ ही परिणामों के आधार पर आपका डॉक्टर आपको उन एलर्जी के बारे में सलाह देता है जिनसे आपको दूर रहना है। ये भोजन या यहां तक कि कोई भौतिक वस्तु जैसे धूल, परागकण, गंदगी आदि हो सकते हैं।
एलर्जी परीक्षण उपचार आमतौर पर आपके शरीर की एलर्जी प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित तरीके से निर्धारित करने के लिए किया जाता है। इसलिए कोई रिकवरी अवधि नहीं है, और आपके परिणामों के बाद, आपको अपनी जीवनशैली और आहार पैटर्न में कुछ बदलाव करने पड़ सकते हैं। आपको कुछ गोलियों और दवाओं से दूर रहने के लिए भी कहा जा सकता है। इसके अलावा, यदि आप बाहर निकलते हैं तो धूल से एलर्जी होने पर आपको अपना चेहरा और नाक ढकने के लिए कहा जा सकता है।
भारत में औसत परीक्षण की लागत लगभग INR 2,000 से INR 3,000 होती है। ये ज्यादातर रक्त परीक्षण हैं और आपके इम्युनोग्लोबुलिन स्तरों का परीक्षण कर सकते हैं। त्वचा परीक्षण और पैच परीक्षण के लिए, लागत अतिरिक्त हो सकती है और यह उस चिकित्सा केंद्र पर निर्भर करता है जो आप कर रहे हैं। दवाएं और उपचार के विकल्प अतिरिक्त भी हो सकते हैं।
उपचार के परिणाम तभी स्थायी हो सकते हैं जब आप हानिकारक एलर्जी से दूर रहें। यदि आप गलती से अपने एलर्जी एजेंटों के संपर्क में आते हैं, तो आपके पास फिर से स्थिति विकसित होने की पूरी संभावना है। उदाहरण के लिए, अनजाने में आप एक ऐसी दवा लेते हैं जिसमें एक उत्पाद है जो आपके लिए उपयुक्त नहीं है - आपको इससे एलर्जी की प्रतिक्रिया वापस हो सकती है। यदि आपमें एलर्जी के प्रभाव होने की प्रवृत्ति है, तो सुरक्षित रहना और अपने आस-पास की सावधानी बरतना सबसे अच्छा है।
वैकल्पिक उपचार के लिए, आप फलों और सब्जियों से पूरक और पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप एलर्जी प्रतिक्रियाओं को नियंत्रण में रखने के लिए हर्बल उपचार ले सकते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, क्योंकि उनमें से अधिकतर बिना किसी दुष्प्रभाव के बेहद सुरक्षित हैं। यदि किसी खाद्य पदार्थ से आपको एलर्जी है तो उसे वैकल्पिक रूप में लेने का प्रयास कर सकते हैं।
सारांश: एलर्जी को आम तौर पर एक चयनात्मक पदार्थ के लिए असामान्य प्रतिक्रिया के रूप में जाना जाता है। अधिकांश एलर्जी दुर्लभ नहीं हैं, फिर भी वे चयनात्मक हैं, जिसका अर्थ है कि यह महत्वपूर्ण नहीं है कि सभी को पदार्थ के प्रति आपके जैसी ही प्रतिक्रिया हो।
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