खुबानी के फायदे और नुकसान

खुबानी प्रतिउपचायक से भरपूर होती है। कैरोटिनॉयड और प्रतिउपचायक हमारे शरीर को खतरनाक मुक्त कणों से बचाते हैं और कोशिकाओं की क्षति को रोकते हैं। खुबानी भी विटामिन ए और सी से भरपूर होती है जो शक्तिशाली प्रतिउपचायक हैं जो कैंसर रोगों से लड़ते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, खुबानी के बीजों में बी 17 नामक एक यौगिक होता है जो कैंसर से लड़ सकता है और इसकी उत्परिवर्ती क्षमता को रोक सकता है।

खुबानी रेशे में समृद्ध है और इसलिए, चिकनी और उचित आंत्र आंदोलनों के लिए अच्छा है। फाइबर जठरीय और पाचन रस को उत्तेजित करता है जो पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है और आसान प्रसंस्करण के लिए भोजन को तोड़ता है। फाइबर पाचन तंत्र के क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला गति को भी सक्रिय करता है। खुबानी में लासा और कोशिकारस की उच्च मात्रा होती है जो हल्के रेचक के रूप में कार्य करते हैं, इस प्रकार कब्ज के उपचार में मदद करते हैं।

विटामिन सी की एक उच्च मात्रा, साथ ही खुबानी में पोटेशियम और पथ्य फाइबर अच्छे हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। खुबानी धमनीकलाकाठिन्य, दिल के दौरे और थक्के जैसे हृदय रोग के जोखिम को कम करती है क्योंकि वे विटामिन सी और लाइकोपीन जैसे प्रतिउपचायक में समृद्ध हैं। पोटैशियम रक्त चाप को कम करता है और खराब पित्त-सांद्रव (LDL) को कम करता है, जिससे दिल का दौरे का खतरा कम होता है और दिल की सेहत में सुधार होता है। आहार फाइबर वाहिकाओं और धमनियों के अस्तर से अतिरिक्त पित्त-सांद्रव को हटाता है, जिससे उन्हें साफ किया जाता है और हृदय पर दबाव कम होता है।

खुबानी में लोहा और तांबा प्रचुर मात्रा में रक्तकणरंजकद्रव्य (हीमोग्लोबिन) के निर्माण में मदद करते हैं और इस तरह रक्ताल्पता के उपचार में मदद करते हैं। रक्ताल्पता शरीर में लोहे की कमी के अलावा और कुछ नहीं है, और यह कमजोरी, थकान, आलस्य, पाचन समस्याएं और सामान्य चयापचय संबंधी विकार हो सकता है। खुबानी में मौजूद ये दोनों खनिज पदार्थ चयापचय को बढ़ावा देने और शरीर को ठीक से काम करने के लिए एक बेहतरीन उपकरण बनाते हैं।

खुबानी अपने आवश्यक तेलों के कारण कुछ कफोत्सारक और उत्तेजक गुण है। यह फेफड़ों और श्वसन प्रणाली पर दबाव और तनाव को दूर करने में मदद कर सकता है, जिससे अस्थमा के हमलों, तपेदिक और श्वसनीशोध को रोका जा सकता है।

खुबानी का सेवन हमारे नेत्र संबंधी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। खुबानी विटामिन ए से भरपूर होती है, जिसे रेटिनॉल के नाम से भी जाना जाता है। खुबानी का सेवन करने से हमारी आंखों में दृष्टिपरक नसों को मजबूत करने में मदद मिलती है और यह चकत्तेदार अध: पतन को भी रोकता है। यह एक प्रमुख आंख से संबंधित बीमारी के जोखिम को कम करता है जिसे नव संवहनी उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एआरएमडी) कहा जाता है- एक उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन जो वर्षों में दृष्टि की हानि का कारण बनता है। कैरोटीन और ल्यूटिन के साथ विटामिन ए रेटिनाइटिस पिगमेंटोसा वाले लोगों के लिए फायदेमंद है।

खुबानी में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज, लोहा और तांबा जैसे हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक सभी खनिजों की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। कैल्शियम की कमी से हड्डियों का विकार हो जाता है, जिसे अस्थि-सुषिरता कहते हैं, जिसमें हड्डियों का घनत्व और मजबूती कम होती है। हमारे शरीर में कैल्शियम के अवशोषण, वितरण और उत्सर्जन को पोटेशियम द्वारा नियंत्रित किया जाता है। इस प्रकार, खुबानी खाने से हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलती है और हड्डी संबंधी समस्याओं से बचाव होता है।

खुबानी में पोटेशियम और सोडियम जैसे खनिज होते हैं जो हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट स्तर के संतुलन को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। इलेक्ट्रोलाइट संतुलन शरीर की हर कोशिकाओं में आयनों के परिवहन के लिए महत्वपूर्ण है। यह द्रव स्तर को भी बनाए रखता है जो मांसपेशियों के संकुचन के लिए महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, प्रचुर मात्रा में पोटेशियम और सोडियम सामग्री के साथ खुबानी, इलेक्ट्रोलाइट स्तर और शरीर के उचित कामकाज को बनाए रखने में मदद करती है।

खुबानी बी विटामिन, विटामिन ए, विटामिन सी और लाइकोपीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो इसे हमारी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बनाते हैं। यह त्वचा द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है और आवेदन के बाद इसे तैलीय नहीं रखता है। न केवल त्वचा की चिकनी और चमकदार उपस्थिति को बनाए रखने के लिए; खुबानी छाजन, खुजली, खाज, और कई अन्य परेशान करने वाली स्थितियों सहित कई त्वचा रोगों के उपचार में भी मदद करती है। इसकी प्रतिउपचायक संपत्ति समय से पहले बूढ़ा होने के संकेत को रोकने में मदद करती है।

खुबानी का रस अक्सर बुखार से पीड़ित रोगियों के लिए निर्धारित किया जाता है। यह शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिज, कैलोरी और पानी प्रदान करता है, जबकि विभिन्न अंगों को निराविषकारी भी करता है। उबले हुए खुबानी का उपयोग बुखार से राहत के लिए भी किया जाता है। इसके सुखदायक,अनुत्तेजक पदार्थ शरीर के समग्र तापमान स्तर को बीमारी में भी प्रभावित कर सकते हैं। खुबानी में मौजूद ये प्राकृतिक पदार्थ और इसका तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को समग्र रूप से बढ़ावा देने में मदद करते हैं।