सौंफ की चाय में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम होता है, जो निम्न रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, इससे हृदय स्वस्थ रहता है और दिल के दौरे, स्ट्रोक और अन्य कोरोनरी रोगों का खतरा कम होता है। सौंफ की चाय में एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, जो शरीर के विभिन्न हिस्सों में ऐंठन को कम करने में मदद कर सकता है। सौंफ़ की चाय कई प्रकार की श्वसन समस्याओं का भी इलाज कर सकती है, जिसमें गले में खराश और साइनस का दबाव भी शामिल है। इसके अतिरिक्त, सौंफ़ की चाय में कई एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं, जो इसे एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर बनाता है।
सौंफ़, जिसे फ़ॉनिकलैट वल्गारे के रूप में भी जाना जाता है, एक जड़ी बूटी है जिसका उपयोग कई संस्कृतियों में हजारों वर्षों से किया जाता रहा है। खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले के रूप में सौंफ का न केवल मूल्य है, बल्कि इसे अक्सर चाय में पीया जाता है, जिसका स्वास्थ्य लाभ होता है। सौंफ़ की चाय कुचल या जमीन परिपक्व सौंफ़ के बीज से तैयार की जाती है। ये बीज महत्वपूर्ण वाष्पशील तेल यौगिकों जैसे कि एनेथोल, फेन्चोन और एस्ट्रैगोल में समृद्ध हैं जो इसके एंटीस्पास्मोडिक, प्रज्वलनरोधी और जीवाणुरोधी / रोगाणुरोधी गुणों के लिए जिम्मेदार हैं। सौंफ की चाय सौंफ के बीजों को कुचलकर और उबलते पानी में डालकर बनाई जाती है।
सौंफ की चाय में कोई कैलोरी नहीं होती है, और न ही इसमें कोई कार्ब्स, चीनी या वसा होती है। सौंफ की चाय कई फ्लेवोनोइड एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे केएम्फेरोल और क्वेरसेटिन से भरपूर होती है जो शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को हटाकर शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। सौंफ़ के बीजों में प्रधान तेल यौगिक होते हैं जैसे कि एनेथोल, लिमोनेन, एनिसिक एल्डिहाइड, पिनीन, मायकेन, फेनकोन, च्विकोल और सिनेोल। सौंफ़ के बीज तांबा, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, सेलेनियम, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिजों का एक केंद्रित स्रोत हैं।
पेट और अन्य अंगों को शांत करना सूजन और पेट की जलन को खत्म करने में एक महत्वपूर्ण पहला कदम हो सकता है। सौंफ की चाय के प्राकृतिक सुखदायक प्रभाव आंत और शरीर के अन्य भागों में ऐंठन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे तनाव हार्मोन कम हो सकता है और आपके समग्र तंत्र पर एक टोल कम हो सकता है।
हजारों वर्षों से, सौंफ़ का उपयोग पाचन सहायता के रूप में किया गया है। प्रज्वलनरोधी और कार्मिनेटिव प्रभाव गैस के गठन को रोक सकते हैं, जिससे सूजन और ऐंठन को समाप्त किया जा सकता है, जबकि पाचन प्रक्रिया को गति भी देता है और अधिकतम पोषक तत्व सुनिश्चित करता है। सौंफ़ क्षतिग्रस्त ऊतकों के पुनर्निर्माण और पाचन तंत्र को आगे की चोट को रोकने में भी मदद कर सकता है।
सौंफ की चाय कई प्रभावों में वजन घटाने में मदद कर सकती है। सबसे पहले, यह एक मूत्रवर्धक है, इसलिए यह पेशाब को बढ़ावा देने में मदद करता है, इस प्रकार पानी के प्रतिधारण और सूजन को समाप्त करता है। दूसरे, उपापचयबूस्टर के रूप में, यह शरीर को वसा और कैलोरी को तेजी से जलाने में मदद कर सकता है, जिससे व्यायाम के प्रयास अधिक फायदेमंद होते हैं। अंत में, अपनी भूख और हार्मोन को नियंत्रित करके, यह अधिक भोजन और मोटापे को रोक सकता है।
सौंफ़ की चाय में कई एंटीसेप्टिक, एंटीफंगल और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं, जो इसे एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली बूस्टर बनाता है। एक पूर्ण विकसित संक्रमण में विकसित होने से पहले सौंफ़ की चाय भी फ्लस और जुकाम को दूर करने में मदद कर सकती है। इस प्रकार, सौंफ की चाय का नियमित सेवन एक निवारक उपाय के रूप में कार्य कर सकता है, और आपको स्वस्थ रख सकता है।
पेशाब के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक न केवल राहत है कि आंत में दबाव को महसूस करता है, बल्कि रक्त और गुर्दे से निकाले गए अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है। सौंफ की चाय रक्त को साफ करने वाले और मूत्रवर्धक के रूप में काम करती है, जो आपके गुर्दे और जिगर को स्वस्थ रखती है और पूरी क्षमता से काम करती है।
जब महिला प्रजनन स्वास्थ्य और कल्याण की रक्षा करने की बात आती है, तो कुछ जड़ी-बूटियाँ सौंफ जितनी महत्वपूर्ण होती हैं। सौंफ़ की चाय में पाए जाने वाले यौगिकों में एस्ट्रोजेन जैसे गुण होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे मासिक धर्म के सबसे दर्दनाक लक्षणों को कम कर सकते हैं, जबकि हार्मोन को विनियमित करने, कामेच्छा बढ़ाने और स्तनपान कराने वाली माताओं में स्तन के दूध के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं।
गठिया, गाट और अन्य सूजन के मुद्दों से पीड़ित लोगों को पीढ़ियों से सौंफ की चाय से राहत मिलती है। शरीर को डिटॉक्स करके, सौंफ़ की चाय भी ऊतकों और मांसपेशियों को अधिक सामान्य रूप से काम करने में मदद करती है, और अनावश्यक सूजन-संबंधी प्रतिक्रियाओं की संभावना कम करती है।
सौंफ की चाय उन समय के लिए एक बड़ी मदद हो सकती है जब आपको रात की नींद बहुत खराब लगी हो, और अब सूजी हुई और गुदगुदी आँखों का सामना करना पड़ रहा है। सौंफ़ चाय की तेजी से प्रज्वलनरोधी प्रतिक्रियाएं आंखों की शारीरिक उपस्थिति को बेहतर बनाने में मदद कर सकती हैं। इसके अतिरिक्त, इस चाय के एंटी-बैक्टीरियल और इम्यून बूस्टिंग प्रभाव आँखों को अन्य संक्रमणों, जैसे कि कंजक्टिवाइटिस, से बचा सकते हैं।
हृदय पर सौंफ की चाय का जो प्रभाव हो सकता है, वह काफी हद तक इसकी खनिज सामग्री पर आधारित है, अर्थात् इस जड़ी बूटी में पाया जाने वाला पोटेशियम। पोटेशियम एक वैसोडिलेटर के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह धमनियों और रक्त वाहिकाओं पर तनाव को दूर कर सकता है, इस प्रकार एथेरोस्क्लेरोसिस होने के लिए इसे और अधिक कठिन बना देता है। यह कोरोनरी हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है, साथ ही दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है।
जब श्वसन प्रणाली की भीड़ की बात आती है, तो सौंफ़ की चाय एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि यह एक कफ़ोत्सारक के रूप में काम करता है, कफ और बलगम को समाप्त करता है जहां संक्रामक रोगजनक निवास कर सकते हैं और कई। इसके अलावा, प्रज्वलनरोधी प्रभाव गले में खराश और साइनस के दबाव को भी राहत देने में मदद करता है।
सौंफ की चाय में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबियल मौजूद होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत और बूस्ट करते हैं। सौंफ़ के बीज पेट की मांसपेशियों को आराम देकर पित्त के प्रवाह को प्रोत्साहित करने के लिए जाने जाते हैं, इस प्रकार पाचन में सहायता करते हैं, साथ ही पेट फूलना और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम जैसे पाचन मुद्दों को हल करने में मदद करते हैं। सौंफ की चाय फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, और वसा के अवशोषण को रोकने में मदद करता है, इस प्रकार यह हृदय को स्वस्थ रखने और दिल की बीमारियों की शुरुआत को रोकने में मदद करता है। सौंफ के बीज के अर्क को मोतियाबिंद के इलाज में संभावित रूप से उपयोगी पाया गया है। सौंफ उन कुछ जड़ी-बूटियों में से एक है जिनमें फाइटोएस्ट्रोजन होता है जो हार्मोनल असंतुलन को कम करने में मदद करता है।
सौंफ की चाय से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ होते हैं, लेकिन इससे कुछ लोगों में एलर्जी भी हो सकती है। इन एलर्जी प्रतिक्रियाओं में शामिल हैं, लेकिन इन तक सीमित नहीं है, चेहरे की सूजन, निगलने में कठिनाई या श्वास, पित्ती या चक्कर आना। जिन लोगों को गाजर, अजवाइन या मगवॉर्ट से एलर्जी है, उन्हें सौंफ के संपर्क में आने पर एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा बढ़ जाता है। इसके अतिरिक्त, यदि आप गर्भवती हैं और / या स्तनपान कर रही हैं तो सौंफ की चाय का सेवन न करें।
पीले फूलों और पंख वाले पत्तों के साथ हार्नेल, एक हार्डी, बारहमासी, जडीबुटी जड़ी बूटी, भूमध्य सागर के तट के मूल निवासी है, लेकिन यह शीतोष्ण यूरोप के कई हिस्सों में जंगली भी बढ़ता है। फेनिल की खेती प्राचीन रोमन लोगों द्वारा अपने सुगंधित फल और रसीले, खाद्य शूट के लिए की जाती थी। मीडियाकाल के समय में, फेनिल को नियोजित किया गया था, सेंट जॉन वोर्ट और अन्य जड़ी-बूटियों के साथ, जादू टोना और अन्य बुरे प्रभावों की रोकथाम के रूप में। पौधे की लोकप्रियता मध्य युग के दौरान उत्तर की ओर फैली, जब इसे मठों में उगाया गया। यह अब दुनिया के कई हिस्सों में स्वाभाविक है। सौंफ के पौधे की खेती आसानी से की जा सकती है, और इसके लिए किसी विशेष प्रधानता की प्रधानता नहीं होती है। सौंफ़ मध्यम धूप में उगता है और शुष्क और धूप स्थितियों के अनुकूल होता है। इसके लिए भारी खाद वाली जमीन की जरूरत नहीं होती है, और यह सबसे अधिक समृद्ध, कड़ी मिट्टी के रूप में विकसित होती है।