लेमन ग्रास चाय के फायदे और इसके साइड इफेक्ट्स | Lemon Grass tea ke fayde aur iske side effects

दरअसल, लेमन ग्रास एक प्रकार की जड़ी-बूटी है, जो मुख्य रूप से दक्षिण-पूर्वी एशिया में पाया जाता है। यह घास पोएसी के घास परिवार से संबंधित है।लेमन ग्रास का वैज्ञानिक नाम सिंबोपोगोन सिट्रेटस है। हमारे देश में लेमन ग्रास का इस्तेमाल मुख्य रूप से लेमन ग्रास चाय बनाने के लिए किया जाता है, जिसे हम ग्रीन-टी के नाम से भी जानते हैं। हालांकि इसके कई अन्य उपयोग भी हैं। यह अपने विशिष्ट नींबू स्वाद और साइट्रस सुगंध के लिए जाना जाता है और उपयोग किया जाता है। यह घास जैसा ही दिखता है, लेकिन इसकी लंबाई आम घास से ज्यादा होती है।

लेमन ग्रास चाय कई तरह के पौष्टिक तत्वों से परिपूर्ण रहते हैं। इसमें विटामिन बी 5, विटामिन बी 6 और विटामिन बी 1 से भरपूर मात्रा में पाया ही जाता है, साथ ही यह एंटीऑक्सिडेंट गुणों वाले खनिज का भी उत्तम साधन हैं जो कई बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। लेमन ग्रास चाय में पर्याप्त मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। लेमन ग्रास में मुख्य रासायनिक घटक साइट्रल या लेमोनल है, जो एक एल्डिहाइड इसकी अनूठी नींबू गंध के लिए जिम्मेदार है। साइट्रल में मजबूत रोगाणुरोधी और एंटिफंगल गुण भी होते हैं। लेमन ग्रास में मायरसीन, सिट्रोनेलोल, मिथाइल हेप्टानोन, डिपेंटीन, गेरानियोल, लिमोनेन और जेरानिल एसीटेट जैसे अन्य आवश्यक तेल भी होते हैं।

लेमनग्रास चाय हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी है जो निम्नलिखित प्रकार से हमारी मदद करते हैं-

लेमन ग्रास चाय में एंटी-हाइपरलिपिडेमिक और एंटी-हाइपरकोलेस्टेरोलेमिक गुण होते हैं जो स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। लेमन ग्रास चाय के नियमित सेवन से ट्राइग्लिसराइड्स के स्वस्थ स्तर को बनाए रखने सहायक है। साथ ही शरीर में इसके सेवन से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में महत्वपूर्ण मदद मिलती है। यह रक्त वाहिकाओं में लिपिड के संचय को रोकने में मदद करता है और धमनियों में रक्त के अबाधित प्रवाह को बढ़ावा देता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे विभिन्न हृदय संबंधी विकारों को रोकता है।

लेमन ग्रास चाय में मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं, जिसकी वजह से यह शरीर से हानिकारक जहरीले कचरे को साफ करने और बाहर निकालने में मदद करता है। डिटॉक्सिफिकेशन लीवर और किडनी सहित शरीर के विभिन्न अंगों के नियमित काम करने में मदद करता है, जबकि यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। लेमन ग्रास चाय का मूत्रवर्धक प्रभाव पेशाब की मात्रा और आवृत्ति को बढ़ाने में मदद करता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने, संचित वसा को खत्म करने और एक स्वच्छ प्रणाली को बनाए रखने में सहायता करता है।

लेमन ग्रास चाय शरीर की स्वस्थ सामान्य कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना विभिन्न प्रकार के कैंसर के इलाज में प्रभावी है। अध्ययनों से पता चला है कि एक लेमन ग्रास में मौजूद साइट्रल प्रारम्भिक चरण में यकृत कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करता है और कैंसर कोशिकाओं के आगे के उत्पादन को रोकता है।

लेमन ग्रास चाय में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो हेलिकोबैक्टर पाइलोरी और एस्चेरिचिया कोलाई जैसे विभिन्न रोगजनकों के कारण होने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। यह गुण जठरांत्र संबंधी विकारों जैसे गैस्ट्रिक अल्सर की रोकथाम में फायदेमंद है, और यह आंत्र समारोह को उत्तेजित करने में भी मदद करता है, और पाचन में सुधार करता है। लेमन ग्रास चाय का एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण कब्ज, अल्सरेटिव कोलाइटिस, डायरिया, मतली और पेट दर्द के इलाज के लिए फायदेमंद है।

आयुर्वेदिक चिकित्सा में लेमन ग्रास चाय का इस्तेमाल व्यापक रूप से किया जाता है। यह खांसी और जुकाम जैसे विकारों के उपचार के लिए भी काफी प्रभावी होती है। विभिन्न लाभकारी घटकों के साथ इसमें मौजूद विटामिन सी सामग्री नाक की रुकावट, फ्लू और अन्य श्वसन विकारों जैसे ब्रोन्कियल अस्थमा से राहत दिलाने में मदद करती है।

अपने रोगाणुरोधी और एंटी-फंगल गुणों की वजह से लेमन ग्रास एक एंटीसेप्टिक के रूप में काम करती है। इसकी वजह से यह दाद, घावों, एथलीट फुट, खुजली और मूत्र पथ के संक्रमण जैसे संक्रमणों के इलाज में प्रभावी है। लेमन ग्रास रोगजनकों के विकास को रोककर यीस्ट संक्रमण जैसे त्वचा संबंधी संक्रमणों पर उपचार प्रभाव डालती है।

लेमन ग्रास चाय नर्वस सिस्टम के लिए एक टॉनिक के रूप में काम करता है। इसकी चाय दिमाग को उत्तेजित करती है और आक्षेप, घबराहट, चक्कर, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसे विभिन्न न्यूरोनल विकारों से निपटने में मदद करती है। इसका उपयोग चिकित्सीय स्नान में भी किया जाता है, जो तंत्रिकाओं को शांत करने में सहायता करता है और तनाव के कारण होने वाली चिंता और थकान के लक्षणों को कम करता है।

लेमन ग्रास चाय टाइप 2 डायबिटीज के इलाज में अहम भूमिका निभा सकती है। इसमें मौजूद साइट्रल इंसुलिन के इष्टतम स्तर को बनाए रखने और शरीर में ग्लूकोज की सहनशीलता में सुधार करने में मदद करता है।

लेमन ग्रास चाय हमारे शरीर के रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करती है। दरअसल, यह पाचन, श्वसन, उत्सर्जन और तंत्रिका तंत्र सहित शरीर में क्रियाशील महत्वपूर्ण प्रणालियों को ठीक से काम करने में मदद करती है और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में सहायता करती है। इसके साथ ही यह शरीर की प्रतिरक्षा और रक्षा तंत्र को मजबूत करती है। लेमन ग्रास के अर्क का साइटोकिन्स की क्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो सिग्नलिंग अणु होते हैं जिसके माध्यम से कोशिकाएं संचार करती हैं और शरीर से प्रतिक्रिया करती हैं।

लेमन ग्रास चाय एंटीऑक्सिडेंट गुण से भरपूर होती है, जो शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन-व्युत्पन्न मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है। यह रक्त को साफ करने और खराब लाल रक्त कोशिकाओं को हटाने के लिए प्लीहा को मजबूत करने में भी मदद करता है। यह थाइमस ग्रंथियों के कार्य में सहायता करता है जो सफेद रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है। यह कोशिकाओं के पुनर्जनन को उत्तेजित करने में मदद करता है। लेमन ग्रास के तने और पत्तियों में फोलेट और पोटेशियम की मात्रा डीएनए संश्लेषण में सहायता करती है और कोशिका विभाजन को बढ़ावा देती है।

लेमन ग्रास चाय में साइट्रल यौगिक होते हैं, जो मोटापे से लड़ने में बहुत प्रभावी साबित हुए हैं। लेमन ग्रास चाय पेट की चर्बी के संचय को रोकने में मदद करती है और संग्रहीत ऊर्जा के उपयोग को बढ़ावा देती है, जो आहार-प्रेरित वजन बढ़ने से रोकने में मदद करती है। यह स्वस्थ चयापचय में भी सहायता करती है और शरीर में फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को बढ़ाती है।

लेमन ग्रास को हजारों वर्षों से स्किन टॉनिक के रूप में रखा गया है। इसमें शक्तिशाली कसैले और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो इसे तैलीय या मुंहासे वाली त्वचा के लिए एक प्रभावी क्लींजर बनाता है। यह त्वचा के ऊतकों को मजबूत करने और छिद्रों को टोन करने के साथ-साथ उन्हें कीटाणुरहित करने में भी मदद करता है। लेमन ग्रास उत्पादों का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि कुछ मामलों में बिना मिलाए आवेदन से त्वचीय जलन हो सकती है।

लेमन ग्रास चाय में कई प्रकार के औषधीय गुण होते हैं, इसलिए इसका इस्तेमाल विभिन्न प्रकार के रोगों के खिलाफ किया जाता है। सुबह और शाम को लेमन ग्रास चाय पीना लाभकारी माना गया है। इसके चाय में बर्फ डालकर इसकी आइस्ड लेमन ग्रास टी बना सकते हैं।

वैसे तो लेमन ग्रास चाय कई स्वास्थ्य लाभों से भरी होती है, लेकिन कभी-कभी इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। जिन लोगों को फूड एलर्जी होने का खतरा होता है, उन्हें लेमन ग्रास चाय पीने के बाद एलर्जी का अनुभव हो सकता है जैसे खुजली वाली त्वचा पर दाने या त्वचा पर पित्ती। लेमन ग्रास मासिक धर्म प्रवाह शुरू करने में सक्षम प्रतीत होता है और इस प्रकार एक चिंता है कि इससे गर्भवती महिलाओं में गर्भपात हो सकता है। लीवर और किडनी की बीमारी से पीड़ित मरीजों को लेमन ग्रास चाय पीने से बचना चाहिए।

लेमनग्रास की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया और अफ्रीका में हुई है, जिसकी मूल जड़ी बूटी है। फिलीपींस में 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में लेमन ग्रास को निर्यात के लिए डिस्टिल्ड किया जाने लगा। 1951 में लंदन के क्रिस्टल पैलेस में विश्व मेले में सिट्रोनेला तेल के पहले नमूने प्रदर्शित किए गए थे। लेमन ग्रास जल्द ही भारत में लोकप्रियता में बहुत बढ़ गया और वहां बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जाने लगा। बाद के वर्षों में, इसकी लोकप्रियता पूरी दुनिया में बढ़ी। लेमन ग्रास उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है। लेमनग्रास उगाने के लिए आदर्श स्थिति पर्याप्त मात्रा में वर्षा और भरपूर धूप के साथ एक गर्म और आर्द्र जलवायु है।