मज्जा के लाभ और इसके दुष्प्रभाव

लौकी की अन्य प्रजातियों की तरह ही मज्जा वनस्पति, आहार फाइबर में समृद्ध है। आहार फाइबर मल को थोक में जोड़ने में मदद करता है और इसके आसान निकास की सुविधा देता है। जब मल आसानी से समाप्त हो जाता है, तो गैस या कब्ज के लक्षण विकसित होने की संभावना काफी कम हो जाती है। आहार रेशा इस प्रकार जठरांत्र लाभ में नंबर एक है।

मज्जा सब्जी में एस्कॉर्बिक अम्ल , कैरोटीन और अन्य एंटी-ऑक्सीडेंट का एक शक्तिशाली संयोजन होता है जो कैंसर के कुछ रूपों को रोकने में मदद करते हैं। ये एंटी-ऑक्सीडेंट मुक्त कणों के खिलाफ काम करते हैं जो कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करते हैं और डीएनए को उत्परिवर्तित करते हैं। इस प्रकार यह स्वस्थ कोशिकाओं के कैंसर कोशिकाओं में रूपांतरण को बाधित करता है। मज्जा को शामिल करने से पेट, फेफड़े और पेट के कैंसर जैसे विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद मिलती है ।

मज्जा में फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है जो हमारे रक्त से खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है और हमारे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। इससे एथेरोस्क्लेरोसिस,आघात और दिल के दौरे के विकास की संभावना कम हो जाती है। मज्जा में विटामिन सी भी होता है जो कोलेजन के निर्माण में सहायक होता है, जो शरीर में सभी महत्वपूर्ण चीजों जैसे रक्त वाहिकाओं, कोशिकाओं और मांसपेशियों का मूल घटक है। यह दिल को अच्छे आकार में रखने में मदद करता है।

मज्जा में रेशा सामग्री है जो आपको समय की एक लंबी अवधि के लिए पूर्ण महसूस सुनिश्चित करती है और ज्यादा खाना या बार-बार खाने की संभावना समाप्त होती है। फाइबर पानी और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है जो वजन कम करने में आपकी मदद करता है।

मज्जा सब्जी में कई लाभकारी पोषक तत्व होते हैं जो अस्थि खनिज घनत्व को बढ़ाते हैं और इस प्रकार आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। मज्जा में कैल्शियम होता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है जबकि विटामिन सी यह सुनिश्चित करता है कि कैल्शियम हड्डियों द्वारा ठीक से अवशोषित हो। इस प्रकार ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य बंधन विकारों से पीड़ित लोग मज्जा को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं ।

लोहे की कमी से एनीमिया हो सकता है जो थकान , कमजोरी, सिरदर्द, चक्कर आना , सांस की तकलीफ , पीली त्वचा और कई अन्य लक्षणों की चिह्नित करता है। आयरन में समृद्ध होने के कारण, मज्जा खाने से इन समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है। आयरन हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने में मदद करता है जो हमारे ऊतकों और कोशिकाओं को ऑक्सीजन देता है और इस प्रकार एनीमिया को रोकता है।

अध्ययनों से पता चला है कि आप अपने आहार में मज्जा को शामिल करके गुर्दे की बीमारियों को रोक सकते हैं। मज्जा में कुछ पोषक तत्व होते हैं जो गुर्दे की पथरी का कारण बनने वाले पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं।

मज्जा में ओमेगा -3 वसायुक्त अम्ल, ल्यूटिन जैसे कैरोटीनॉयड, ज़ीक्सैन्थिन और बीटा-कैरोटीन और अन्य पॉलीसेकेराइड जैसे पोषक तत्व होते हैं जिनमें उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इस प्रकार मज्जा की खपत सूजन को रोककर टाइप -2 मधुमेह जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करती है।

मज्जा सब्जी की खपत ने रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए दिखाया है । यह विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, ओमेगा -3 वसायुक्त अम्ल, विटामिन,रेशा और कैल्शियम और जस्ता जैसे खनिजों की उपस्थिति के कारण है जो हमारे शरीर में चीनी के चयापचय के लिए आवश्यक हैं। रेशे की समृद्ध सामग्री टाइप -2 मधुमेह को रोकने में मदद करती है और यहां तक ​​कि मधुमेह से संबंधित अन्य बीमारियों से भी बचाती है।