अपने भोजन को उचित रूप से चबाना महत्वपूर्ण क्यों है ?

आप शायद अपना खाना खाने के दौरान चबाने के बारे में ज्यादा नहीं सोचते. चबाने वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. खैर, आपके भोजन को चबाने का यह सरल व्यवहार उचित पाचन में मदद करता है, आवश्यक पोषक तत्वों का अवशोषण और पेट में कई बीमारियों को रोकता है. जब आप अपना खाना ठीक से चबाते हैं, तो आपका शरीर पाचन एंजाइम देता है, जो बड़े कणों को छोटे में तोड़ देता है. आपके लिए पचाने के लिए छोटे कण आसान होते हैं.

यदि आपका भोजन ठीक तरह से पच नहीं जाता है तो आप सूजन, पेट दर्द, अपचन, सिरदर्द, कब्ज और थकावट जैसे कई पाचन मुद्दों से पीड़ित हो सकते हैं. वास्तव में आपके भोजन को चबाने के लिए जितनी बार आप खा रहे हैं उस प्रकार के भोजन पर निर्भर करता है, जो आप खा रहे हैं. नरम खाद्य पदार्थ आसानी से टूट जाते हैं और पचाने में भी आसान होते हैं. आपको निगलने से पहले 5-10 बार कम से कम इन खाद्य उत्पादों को चबाया जाना चाहिए. घने भोजन में तोड़ने में समय लगता है और इसलिए पचाना मुश्किल होता है. निगलने से पहले आपको उन्हें लगभग 30 बार चबाया जाना चाहिए. आप सही भोजन के लिए पैकेज भी ले सकते हैं.

अपने भोजन को ठीक से चबाने के लाभ

1. लार के लिए आसान पाचन और संपर्क: लंबे समय तक अपने भोजन को चबाने से आपके भोजन को आपके लार के साथ सीधे संपर्क में आने में मदद मिलती है. लार आपके भोजन को लुब्रिकेट करने में मदद करता है, नतीजतन भोजन एसोफैगस के माध्यम से आसानी से नीचे चला जाता है. आपके लार में मौजूद पाचन एंजाइम भी पाचन की प्रक्रिया को आसान बनाते हैं.
2. च्यूइंग आपके दांतों के लिए अच्छा है: च्यूइंग आपके मसूड़ों के लिए एक अच्छा कसरत हो सकती है. यह आपके दांत की हड्डियों को मजबूत रखता है. जारी लार आपके मुंह के अंदर फंसे हुए किसी भी खाद्य कण को साफ़ करता है, वहां कम प्लाक बिल्ड-अप होता है और यह दांत क्षय को भी रोकता है.
3. च्यूइंग वजन को कम रखने में मदद करता है: भोजन को ठीक से चबाने के लिए आपको जानबूझकर खाना चाहिए और जब आप धीमा हो जाएंगे, तो आप तुरंत कम खाना खा रहे हैं. यह सरल प्रक्रिया आपको अतिरक्षण से रोकती है और आपको अतिरिक्त वजन बढ़ाने से बचने में मदद करती है.
4. च्यूइंग किसी भी तरह के जीवाणु विकास को रोकने में मदद करता है: आपके भोजन में अधिकांश समय बैक्टीरिया होता है और लार उनमें से कुछ को मारने में मदद करता है. तो यदि आप लंबे और धीमे खाते हैं, तो बैक्टीरिया को मारने में समय लगता है जो आपके पाचन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है.
5. च्यूइंग आपको स्वाद के लिए समय देती है और अपने भोजन का आनंद लेती है: अपने भोजन के हर मोर्चे को चबाने से आपको खाने वाले भोजन का स्वाद और आनंद मिलता है जो आपको फिट और स्वस्थ रहने में मदद करता है.

यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक सामान्य चिकित्सक से परामर्श ले सकते हैं.