उपभोग करने वाली फैट का प्रबंधन करने के लिए मानव शरीर की क्षमता और समग्र चयापचय सेटिंग में लीवर इसे संभालने के तरीके को कोलाइन पर निर्भर करता है. चोलिन, जो ज्यादातर विटामिन बी 12 के रूप में मौजूद है, नियमित रूप से लोगों द्वारा खाए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक उपलब्ध है. मुद्दा उठता है जब शरीर प्रणाली खाएं हुए भोजन से कोलाइन पोषक तत्व को अवशोषित करने में विफल रहता है. ऐसे मामले भी हैं जहां आहार में सेवन में पर्याप्त कोलाइन नहीं होता है.
कोलाइन अवशोषण में प्राकृतिक कठिनाई
ऐसी कुछ स्थितियां हैं जिनमें सिस्टम को कोलाइन को अवशोषित करना मुश्किल लगता है. हालांकि, आहार में पोषक तत्व हो सकता है. जिन लोगों ने अभी तक बाय-पास सर्जरी की है या जिनके पास गुर्दा प्रत्यारोपण किया गया है या यदि सिरोसिस जैसी जिगर की समस्या पहले से ही इस मुद्दे का सालमना कर रही है. ऐसे अन्य कारण भी हैं जो कोलाइन की कमी का कारण बन सकते हैं, जैसे एंटी-कंसल्टेंट ड्रग्स का लंबे समय सेवन करना आदि.
लक्षण कैसे खोजें या लक्षण क्या हैं?
कुछ स्पष्ट लक्षण जीपी को अधिक परीक्षणों के लिए पूछने के लिए प्रेरित कर सकते हैं कि व्यक्ति को कोलाइन की कमी हो. सामान्य व्यक्ति में, कोलाइन की कमी के कारण भी उच्च रक्तचाप हो सकता है. फिर कई मामलों में, किसी भी अन्य स्थिति के लिए रक्त परीक्षण वीएलडीएल (बहुत कम घनत्व लिपोप्रोटीन) के बहुत कम स्तर को प्रकट कर सकता है. रक्त में यह पदार्थ जिगर द्वारा वसा परिवहन करने के लिए उपयोग किया जाता है और स्वाभाविक रूप से, यदि वीएलडीएल एक निश्चित दहलीज से नीचे है तो व्यक्ति को कोलाइन की कमी से पीड़ित होना चाहिए. कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर एक और लक्षण है. यह समझा जाना चाहिए कि मानव मस्तिष्क के सक्रिय रूप से काम करने के लिए कोलाइन भी आवश्यक है. कोलाइन की कमी से डिमेंशिया में शुरुआती सेटिंग हो सकती है. बेशक, डॉक्टर तक पहुंचने वाले यकृत और गुर्दे से संबंधित किसी भी रोगी को कोलाइन की कमी के लिए जांच की जाएगी क्योंकि ये निकट से संबंधित हैं.
कोलाइन कहां से प्राप्त करें ?
अगला स्पष्ट सवाल यह है कि कौन से खाद्य पदार्थ आपको आसानी से कोलाइन का कारण हो सकता हैं और आप कमी से पीड़ित नहीं होंगे. जैसा कि बताया गया है कि दैनिक खपत के बहुत से खाद्य पदार्थ हैं जिनमें उनमें कोलाइन है. अंडे की जर्दी की सबसे अधिक बार सिफारिश की जाती है. चिपकने वाले अंडे की सिफारिश की जाती है और यद्यपि एक अंडे भी 115 मिलीग्राम कोलाइन दे सकता है, आप कुछ अंडे अपने दैनिक नाश्ते के मेनू का हिस्सा बना सकते हैं. दूसरा सुझाव कच्चे यकृत के रूप में गोमांस यकृत है जो कोलाइन में काफी समृद्ध है. जो लोग केवल शाकाहारी भोजन का उपभोग करते हैं वे फूलगोभी, गोभी और नट और फलियां (भिगोकर) और दूध और दही जैसे बहुत सारी हरी सब्ज़ियां खा सकते हैं, जो चोलिन सेवन के लिए सभी अच्छे हैं.
कोलोइन मानव शरीर में एक आवश्यक पोषक तत्व है और संज्ञानात्मक कार्यों के विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण है और इसकी कमी से जिगर की हानि और मस्तिष्क विकार सहित कई गंभीर स्थितियां हो सकती हैं. कोलाइन में समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं और नियमित रूप से उपभोग किया जाना चाहिए. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक सामान्य चिकित्सक से परामर्श ले सकते हैं.
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