क्रोहन्स रोग डाइट चार्ट

क्रोहन्स रोग एक प्रकार का इंफ्लेमेटरी बाउस रोग (आईबीडी) है जो मुंह से गुदा तक कहीं भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को प्रभावित करता है। क्रोहन्स रोग से पीड़ित रोगियों में पाया गया है कि कुछ खाद्य पदार्थ आंतों के लक्षणों को ट्रिगर करते हैं। खासकर इनसे रोग भड़क उठता है।

इन खाद्य ट्रिगर्स से बचने से क्रोहन्स रोग का आत्म-प्रबंधन करने में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों को कम करने और आंतों के उपचार को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।

क्रोहन्स रोग से पीड़ित रोगियों को निम्न संकेत और लक्षण अनुभव हो सकते हैं:

• अपच: छोटी आंत में सूजन पोषक तत्वों को अवशोषित करना अधिक कठिन बना सकती है।
• भूख की कमी: मतली और उल्टी का अनुभव करने से आपका भोजन छोड़ने का मूड सेट हो सकता है। इससे पर्याप्त कैलोरी और पोषक तत्व प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है।
• कुपोषण: लक्षणों से बचने के लिए कम भोजन करना, या ऐसे आहार का पालन करना जो स्वस्थ नहीं है, यदि दिन के दौरान कई मल त्याग होते हैं तो कुपोषण हो सकता है।
• बढ़ी हुई ऊर्जा आवश्यकताएँ: क्रोहन्स जैसी पुरानी बीमारी होने से शरीर का ऊर्जा व्यय बढ़ सकता है, इसलिए शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए अधिक कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।
• इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि यहां दी गई आहार योजना का पालन किया जाए।

क्रोहन्स रोग से पीड़ित व्यक्ति को अपनी आहार योजना का पालने करते हे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनसे बचना होता है। ये खाद्य पदार्थ ट्रिगर का काम कर सकते हैं या फिर स्थिति को और बिगाड़ सकते हैं -

• नट्स
• त्वचा के साथ फल
• मकई का लावा
• तला हुआ खाना
• ठीक मांस
• बीज
• टमाटर
• कॉफी, चॉकलेट और कार्बोनेटेड पेय पदार्थ
• शराब
• डेरी

क्रोहन्स रोग के दौरान एक निश्चित आहार योजना का पालन करने के साथ ही, आप अपनी जीवनशैली और खान-पान में कुछ सरल बदलाव करना शुरू कर सकते हैं. जैसे:

• अपनी दैनिक कैलोरी जरूरतों के भीतर रहना सुनिश्चित करें।
• सप्ताह के अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट के लिए शारीरिक रूप से सक्रिय रहें।
• वजन बढ़ने से रोकने के लिए प्रतिदिन लगभग 60 मिनट शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता हो सकती है।
• वजन कम करने के लिए कम से कम 90 मिनट की शारीरिक गतिविधि की आवश्यकता हो सकती है।

क्रोहन्स रोग के दौरान एक निश्चित आहार योजना का पालन करने के साथ ही, आप अपनी जीवनशैली और खान-पान में कुछ काम नहीं करने होते जैसे:

• मक्खन, मार्जरीन जैसे ठोस वसा को सीमित करें
• अतिरिक्त चीनी में कम भोजन और पेय पदार्थ चुनें।
• सिगरेट के सेवन से बचें

ऊपर बताई गयी आहार योजना के साथ ही ऐसे कुछ आहार है जिन्हें आपको अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए। इससे आपको लाभ होगा-

• खाद्य पदार्थ जिनका आप आसानी से सेवन कर सकते हैं
• बादाम का दूध
• अंडे
• दलिया
• सब्जियों का सूप
• सैमन
• पपीता
• शुद्ध बीन्स
• एवोकाडो
• सलाद पत्ता
• चावल