यूरिक एसिड को कम करने के लिए डाइट चार्ट - Diet Chart To Reduce Uric Acid in Hindi

कुछ रोगियों में, यह देखा जाता है कि यदि आप यूरिक एसिड को कम करते हैं, तो आप रक्तचाप को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। यह एक ऐसा तरीका हो सकता है जिससे लोग उच्च रक्तचाप का विकास कर सकें। यूरिक एसिड अधिक मात्रा में बनता है जब शरीर बहुत अधिक मात्रा में बनाता है या बाहर निकलने में विफल रहता है। यदि यह कुशलता से निपटाया नहीं जाता है तो यूरिक एसिड का स्तर रक्त में बढ़ जाता है। और इसलिए, शरीर में इसकी सामग्री को कम करने और बनाए रखने के लिए अपने आहार को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है।

यूरिक एसिड को कम करने के लिए आहार में शामिल हैं:

1. मूत्र को पतला रखने के लिए उदार तरल पदार्थ का सेवन।
2. कम वसा का सेवन भी मदद करता है क्योंकि अतिरिक्त वसा यूरिक एसिड के सामान्य उत्सर्जन को कम करता है।
3. हालांकि, यह हमेशा रोगियों को शराब को प्रतिबंधित करने की सलाह दी जाती है।
4. लाल मांस, शंख, मांस के अर्क, अंग मांस, साबुत दालें (मसूर, राजमाह, छोले, आदि) से बचना चाहिए।
5. यूरिक एसिड को कम करने के लिए आहार सरल है:

खाना बनाते समय नमक का कम प्रयोग करें।

1. खाने को कम नमक वाले खाने से पकाने के लिए टमाटर, सिरका, अमचूर, चूने का रस और काली मिर्च पाउडर जैसे सहायक पदार्थों का उपयोग करना हमेशा बेहतर होता है।
2. यहां तक ​​कि आपको नमकीन नट्स / बिस्कुट, पापड़, अचार और चटनी से बचना चाहिए। लेकिन, ऐसा करते समय, आपको हमेशा ध्यान रखना चाहिए कि नमक के विकल्प पर ओवरडोजिंग
3. एक इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का कारण हो सकता है।
4. उपभोग किए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों में ताजा चेरी, स्ट्रॉबेरी, केले, अजवाइन, टमाटर, सब्जियां (गोभी और अजमोद सहित), कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, चॉकलेट, कोको, कॉफी, चाय, आदि शामिल हैं।
5. ताजे फल और सब्जियों को रोगियों के रक्त में क्षारीयता बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

1. लाल मांस : लाल मांस कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके आहार में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक यूरिक एसिड प्रदान करता है। हालांकि, मुर्गी और सफेद मांस, जैसे सूअर का मांस भी यूरिक एसिड में अधिक होता है, इसलिए अपने मांस और जंगली मांस के सेवन को समग्र रूप से कम से कम रखना सबसे अच्छा है।
2. अंग मांस: सफेद और लाल मांस की तरह, अंग मांस भी यूरिक एसिड की एक उच्च मात्रा प्रदान करते हैं। समुद्री भोजन: समुद्री भोजन और मछली गठिया को उत्तेजक करने के दौरान सीमा से बाहर हैं क्योंकि वे आपके आहार में यूरिक एसिड (प्यूरीन) के अन्य मुख्य स्रोत हैं।
3. जौ की शराब और मदिर्ता : जौ की शराब समुद्री भोजन और मांस के मुकाबले दोगुना लोगों के लिए खराब है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाएगा और अतिरिक्त यूरिक एसिड को हटाने के लिए शरीर को अधिक कठिन बना देगा।
4. चीनी में उच्च पेय: ये पेय उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप प्रदान करते हैं जो यूरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करेंगे।
5. फूलगोभी: फूलगोभी एक फूली हुई सब्जी है और यूरिक एसिड से भरपूर होती है। उनके पास पोषक तत्व भी हैं जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकते हैं जो गाउट भड़क-अप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
6. सोया, पनीर, दाल जैसे प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी स्रोत भी वें रक्त यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने की प्रवृत्ति को बढ़ा सकते हैं।

क्या करे

1. अधिक सब्जियां खाएं - उन्हें हर भोजन में शामिल करें।
2. खूब पानी पियें - प्यास लगने पर आप भूखे रह सकते हैं।
3. छोटे प्लेट में खाने की कोशिश करें ताकि छोटे हिस्से खा सकें
4. मध्यम व्यायाम तेज चलना, टीम खेल, साइकिल चलाना या तैराकी के साथ प्रत्येक दिन 30 मिनट से एक घंटे के बीच व्यायाम करें।

क्या न करे

1. शीतल पेय, मीठे अनाज, कुकीज़ और केक, डोनट्स और पेस्ट्री, चिप्स, और हलवाई की दुकान पर निर्भर हो क आपको दिन को निकालंबे के लिए ।
2. भोजन को न छोड़ें।
3. भोजन के बीच नाश्ता न करें।
4. जल्दी खाने से बचें। प्रत्येकखाने के टुकड़े को बैठो और चबाओ।
5. प्रति दिन दो या तीन से अधिक फल न खाएं।
6. शराब और अन्य कार्बोनेटेड पेय से बचें।
7. लाल मांस , अंग मांस ,समुद्री खाने से बचें।

1. अनाज: साबुत अनाज-चावल, गेहूं, ज्वार, बाजरा
2. दालें: लाल चना, हरा चना, काला चना, बेसन चने की सब्ज़ियाँ: सभी प्रकार की लौकी-करेला, चिचिंडा , तुरई , सादी लौकी, टिन्डोरी/कुंदरू , भिंडी, हरी पत्तेदार सब्जियाँ
3. फल: केला, खट्टे फल-नारंगी, मौसम्बी, अंगूर फल, नींबू; जामुन-स्ट्रॉबेरी,नीलबदरी , काले सेतुत ; क्रैनबेरी, चेरी, पपीता, पाइनएप्पल।
4. दूध और दूध के उत्पाद: कम वसा वाला दूध, कम वसा वाला दही। अन्य पेय:
   1. कॉफी, हरी चाय ।
   2. मछली: सामन।
   3. तेल: 2 बड़े चम्मच (30 मि.ली.)
   4. चीनी: 2 चम्मच (10 ग्राम)