मिर्गी डाइट चार्ट

• मिर्गी एक न्यूरोलॉजिकल विकार है जिसमें रोगी को अकसर और बार बार दौरे पड़ सकते हैं। ये दौरे मस्तिष्क में विद्युत गतिविधि के अचानक बढ़ने के कारण होते हैं। इस गतिविधि की वजह से मस्तिष्क कोशिकाओं के संदेश प्रणाली में एक अस्थायी गड़बड़ी हो जाती है।
• इन दौरों की गंभीरता का स्तर हर व्यक्ति में अलग हो सकता है। मिर्गी में बुखार के बिना शरीर में ऐंठन, रुक-रुक कर बेहोशी आना, दौरे के बीच में बाउल या मूत्राशय पर नियंत्रण खो जाना जैसे लक्षण शामिल हैं।
• दौरे के बाद रोगी को अक्सर अत्यधिक थकान और शरीर में जकड़न महसूस होती है। मिर्गी का कारण ज्यादातर मामलों में अज्ञात है, हालांकि ऐसे कुछ कारक हैं, जिसके परिणामस्वरूप मिर्गी हो सकती है।
• यदि आपके परिवार में किसी को मिर्गी की समस्या रही है तो आपको भी आनुवंशिक तौर पर यह हो सकती है। इसके अतिरिक्त सिर की चोट जैसे किसी दुर्घटना के कारण, रोगी की मस्तिष्क की ऐसी स्थिति जिसमें स्ट्रोक या ट्यूमर हों, या फिर संक्रामक रोग आदि शामिल हैं।
• मस्तिष्क में गतिविधि कहां से शुरू हुई, इसके आधार पर दौरे पड़ने को तीन तरह से समझा जा सकता है। पहला है- आंशिक दौरा, दूसरा है जनरलाज़्ड दौरा और तीसरा है सेकंडरी जनरलाज़्ड दौरा।
• मिर्गी के लिए लिया जाने वाला विशेष आहार दौरे की संख्या को कम करने पर मदद करता है। कुछ मामलों में, ये आहार व्यक्ति को दौरे से मुक्त बनाने में भी मदद करता है।

• कुछ आहार परिवर्तन भी मिर्गी के दौरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके लिए सबसे प्रसिद्ध आहार केटोजेनिक आहार है, जो वसा के उच्च अनुपात को खाने पर केंद्रित है।
• इसे लो-कार्ब, लो-प्रोटीन डाइट माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के खाने के पैटर्न से दौरे को कम करने में मदद मिलती है, हालांकि डॉक्टरों को इस बात को लेकर अभी पूरी जानकारी नहीं हैं कि ऐसा क्यों होता है।
• मिर्गी से पीड़ित बच्चों को अक्सर कीटोजेनिक डाइट पर रखा जाता है। बहुत से लोगों को खाने पर प्रतिबंध चुनौतीपूर्ण लगते हैं। फिर भी, इस प्रकार का आहार मिर्गी को कम करने में मदद करने के लिए अन्य उपचार उपायों का पूरक हो सकता है।
• मिर्गी वाले वयस्कों के लिए केटोजेनिक आहार के लिए कम कार्ब, उच्च वसा वाले विकल्प के रूप में एक संशोधित अटकिन्स आहार बनाया। यह संगठन बताता है कई अध्ययनों से पता चलता है कि
• इस विशेष आहार को लेने वालों में से लगभग पचास प्रतिशत लोगों में दौरे को कम किया जा सका है।
• इस डाइट को फॉलो करने में कोई उपवास या कैलोरी गिनने की आवश्यकता नहीं है। मिर्गी के दौरों में कमी अक्सर कुछ ही महीनों में देखी जाती है।

मिर्गी होने पर अपने डाइट प्लान के दौरान ऊपर बताए गई आहार योजना के साथ ही आप अपनी जीवनशैली और खान-पान की आदतों में कुछ साधारण बदलाव करना शुरू कर सकते हैं। इनमें कुछ काम बिलकुल नहीं करने हैं। ये काम निम्न हैं:

• सिगरेट को पूरी तरह छोड़े
• शराब का सेवन कम करें या छोड़ दें
• हाई कार्बो हाइड्रेट डाइट से बचें
• लो प्रोटीन डाइट से बचें

ऊपर बताई गयी आहार योजना के साथ ही ऐसे कुछ आहार है जिन्हें आपको अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए। इससे आपको लाभ होगा-

• कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि साबुत अनाज, ब्राउन राइस, होल व्हीट ब्रेड और पास्ता, फलियां, दही और नट्स।
• मांस और समुद्री भोजन: मांस और समुद्री भोजन प्रोटीन और पोषक तत्वों के समृद्ध स्रोत हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं, जैसे ज़िंक। मांस और समुद्री भोजन में स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं।
• फल और सब्जियां: अपने एंटीऑक्सिडेंट सेवन को बढ़ाने के लिए, अपने आहार में नियमित रूप से विभिन्न प्रकार के रंगीन फल और सब्जियां, जैसे जामुन, चेरी, खट्टे फल, टमाटर, पालक, केल, ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स शामिल करें।
• मक्खन और तेल: मक्खन और तेल वसा के स्रोत हैं, जो आपके शरीर को वसा में घुलनशील पोषक तत्वों को अवशोषित करने और मस्तिष्क के कार्य को बढ़ाने में मदद करते हैं।