मेथी - 7 कारण आपको इसे क्यों खाना चाहिए !

मेथी एक हरी पत्तियों के साथ एक जड़ी बूटी है जो मटर परिवार से आता है. मेथी का बीज स्वाद में कड़वा होता है और कई दवाओं की तैयारी में उपयोग किया जाता है. मेथी की पत्तियां, पकाए जाने पर काफी स्वादिष्ट होती हैं. 1 चम्मच मेथी के पत्ते में कैलोरी, फैट, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6 और फॉस्फोरस होता है. यह किसी भी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.

यहां कुछ लाभों की एक सूची दी गई है जो नियमित रूप से खपत होने पर शरीर में मेथी पत्ती का विस्तार कर सकते हैं:

1. हृदय रोग: मेथी में एक यौगिक होता है जिसे गैलेक्टोमैनन कहा जाता है. जो कई हृदय रोगों को संबोधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और कार्डियक मांसपेशियों को बरकरार रखने में मदद करता है. मेथी की सोडियम और पोटेशियम सामग्री दिल की दर को बनाए रखने में मदद करती है और इष्टतम स्तर पर रक्तचाप रखती है.
2. सूजन को कम करें: मेथी को पुरानी खांसी, फोड़े, मुंह अल्सर, टीबी, मुंह कैंसर, ब्रोंकाइटिस और गुर्दे की बीमारियों जैसे सूजन को संबोधित करने के लिए जाना जाता है. मेथी चीनी की अवशोषण को धीमा कर देती है और इंसुलिन को उत्तेजित करती है. शरीर के विभिन्न सूजन को संबोधित करने के लिए उन्हें रोजाना पेस्ट के रूप में या भोजन के साथ खाया जा सकता है.
3. वजन कम करें: मेथी वजन कम करने में मदद करता है. मेथी की प्राकृतिक फाइबर सामग्री, जब खाली पेट पर सुबह में सेवन की जाती है, भूख को रोकने में मदद कर सकती है. मेथी पेट में सूजन और एक पूर्ण महसूस देता है. वे किसी भी वजन घटाने कार्यक्रम में एक प्रमुख सहायता बन सकते हैं.
4. एसिड भाटा: मेथी और एसिड भाटा को संबोधित करने के लिए मेथी एक बेहद अच्छा उपाय है. मेथी में श्लेष्म होता है जो आंतों और पेट की अस्तर को कोट करता है और इस प्रकार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ऊतक को सूखता है. सेवन से पहले मेथी के बीज पानी में भिगोया जाना चाहिए.
5. एक गले की खराश को ठीक करने में मदद करता है: शहद और नींबू के साथ मिलाकर मेथी पेस्ट के 1 चम्मच बुखार को कम करते हैं और खांसी और ठंड से राहत देते हैं. यह एक गले की खराश को ठीक करने में भी सक्षम है. यह शरीर को पोषण देता है और बहुत कम समय में ठंड से ठीक होने में मदद करता है.
6. मासिक धर्म असुविधा: आइसोफ्लावोन और डायोजजेनिन जैसे यौगिकों में एस्ट्रोजन जैसी गुणवात्त होती है. वे पीएम और मासिक धर्म ऐंठन से जुड़े असुविधा को आसानी से संबोधित कर सकते हैं. मेथी भी मूड उतार चढ़ाव और गर्म चमक के साथ मदद करने के लिए पाया जाता है. उनके आयरन समृद्ध गुणों के कारण, मेथी मासिक धर्म से पीड़ित महिलाओं के लिए बेहद सहायक साबित होती है.
7. बालों की समस्याएं: मेथी को खोपड़ी पर बहुत ही सुखद प्रभाव माना जाता है जो बदले में बालों को काला और चमकीला बनाता है. जब मेथी के बीज रात भर भिगोते हैं, उबला हुआ और नारियल के तेल के साथ मिश्रित पेस्ट बनाने के लिए, वे बालों के लिए चमत्कार कर सकते हैं. वे बाल गिरने और बालों को पतला करने के लिए भी जाना जाता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक डॉक्टर से परामर्श ले सकते हैं.