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भोजन के बाद ग्रीन टी का सेवन आपको कैसे प्रभावित करता है?

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B.Sc.(Hons), P.G.Dietetics
Dietitian/Nutritionist, Gurgaon  •  21 years experience
भोजन के बाद ग्रीन टी का सेवन आपको कैसे प्रभावित करता है?

कैफीन को सीमित मात्रा में लेना शरीर के लिए अच्छा माना जाता है. यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जिस रूप में इसका उपभोग किया जाता है, वह महत्वपूर्ण है और इसमें ग्रीन टी को बहुत अच्छा माना जाती है. भोजन खत्म होने के तुरंत बाद ग्रीन टी लेने के क्या फायदे और नुकसान है, इसके बारे में विस्तार से निचे बताए गए हैं.

एक पेय के रूप में ग्रीन टी का बहुत ही आश्चर्यजनक फायदे है, हालांकि यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि भोजन के बाद या साथ में ग्रीन टी पीना एक अच्छा विचार नहीं है. ऐसे रसायन हैं, जो ग्रीन टी में मौजूद होता हैं, जिन्हें फिनोल के नाम से जाना जाता है. इन फेनोल्स के साथ क्या होता है, यदि हरी चाय को भोजन के बाद जल्दी लिया जाता है, तो यह भोजन में मौजूद आयरन के अवशोषण में हस्तक्षेप करते है.

मील टाइम पर या मील टाइम के पहले या बाद में ग्रीन टी से दूर रहना एक बेहतर विकल्प है. जब दूध और दूध से बने वस्तुओं जैसे कि पनीर आदि खाने के बाद ग्रीन टी को नहीं पीना चाहिए. इसका कारण है कि दूध में मौजूद प्रोटीन हरे रंग की चाय को व्यक्ति के मेटाबोलिक पर सामान्य प्रभाव नहीं देते हैं, यानी मेटाबोलिक को बढ़ाने और वजन कम करने की चुनौती को थोड़ा आसान बनाता है.

यह भी एक मामला हो सकता है, की भोजन करने के बाद ग्रीन टी पीने की कई लोगो की आदत बन जाती है. ऐसे स्थिति में भोजन को एक हद तक बदला जाना चाहिए ताकि आयरन समृद्ध भोजन की अधिक मात्रा हो. यह फिनोल के प्रभाव को रोकने में कुछ वक्त लेता है. आयरन समृद्ध भोजन के अलावा, विटामिन सी से समृद्ध भोजन भी खाया खाना चाहिए.

हालांकि, यह कहा जाता है कि,जिन लोगो में आयरन में कमी होती हैं, वह भोजन के बाद हरी चाय से दूर रहना ही बेहतर होते हैं. इसके बजाय, अगर भोजन के बीच और दिन की शुरुआत में भी वे क्या कर सकते हैं. यह ग्रीन टी के सभी लाभ शरीर द्वारा प्रभावित किए जा सकते हैं और भोजन के पोषण मूल्य भी नहीं खोता है. इसके अलावा, भोजन के बीच ग्रीन टी लेने से भूख और मोटापा कम करने में भी मदद मिलती है. इससे अच्छा क्या हो सकता है? यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप डॉक्टर से परामर्श ले सकते हैं.

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