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हाई प्रोटीन डाइट के बारे में जरूरी बातें

Written and reviewed by
Dt. Lokendra Tomar 91% (10504 ratings)
Diploma in Diet and Nutrition, B.Pharma, MD - Alternate Medicine
Dietitian/Nutritionist, Gurgaon  •  23 years experience
हाई प्रोटीन डाइट के बारे में जरूरी बातें

प्रोटीन को शरीर के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक कहा जाता है. ऐसा कहा जाता है कि, एक उच्च प्रोटीन आहार का परिणाम बेहतर या खतरनाक हो सकता है. जब तक कोई व्यक्ति इसके बारे में अधिक जानने के इच्छुक है, तब इसके सिर्फ अच्छे परिणाम ही दिखते है.

जब कोई व्यक्ति प्रोटीन में उच्च आहार वाले आहार के बारे में सोचता है, तो वह स्वचालित एसोसिएशन प्रसिद्ध एटकिंस आहार को अपनाता है. यह एक ऐसा आहार है, जो प्रोटीन की मात्रा में न केवल उच्च होता है बल्कि कार्बोहाइड्रेट की सापेक्ष मात्रा में कम होता है.

यह किसके लिए है?

एक उच्च प्रोटीन आहार उनको सलाह दी जाती है, यदि कोई व्यक्ति थोड़ा मांसपेशियों बनाने की सोचता है और अपने वर्तमान या सामान्य आहार में पर्याप्त प्रोटीन का उपभोग नहीं करता है. हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि केवल पेशेवर सहनशक्ति एथलीटों ने प्रोटीन के खपत के स्तर में वृद्धि से कोई लाभ दिखाया है और वह भी, उन्हें अधिक भोजन खाने से इन लाभों को प्राप्त हो सकता था. तो, यह कहना उचित है कि सामान्य व्यक्ति को नियमित आहार से अधिक प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होती है.

यह नुकसानदायक हो सकता है, अगर किसी व्यक्ति के पास प्रोटीन की मात्रा होती है, जो उसके गतिविधि के अनुसार ज्यादा होती है, तो यह काफी खराब हो सकता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन के बहुत से स्रोत जो अधिकांश लोगों को प्रोटीन प्राप्त करते हैं, वे भी संतृप्त फैट सामग्री के मामले में काफी अधिक होते हैं, जो दिल को बहुत अधिक जोखिम में डाल सकता है. इसके अलावा, गठिया भी हो सकती है. यह ऐसा कुछ है जो इलाज योग्य नहीं है, लेकिन केवल प्रबंधित किया जा सकता है. एक व्यक्ति जो उच्च प्रोटीन आहार लेने का विचार कर रहा है, तो उसे इसके दुष्प्रभाव के बारे में जान लेना चाहिए.

बिग ए छोटा है, किसी व्यक्ति के आहार के प्रोटीन हिस्से में मामूली वृद्धि अच्छी हो सकती है और बादाम जैसे कुछ साधारण खाद्य पदार्थों से एक व्यक्ति इसकी पूर्ति कर सकता है. इन तरह की चीजें स्नैक्स के रूप में अच्छी तरह से उपयोग आ सकती हैं. किसी व्यक्ति के भूख को नियंत्रण करने में कारगर होते है. एक और विकल्प ग्रीक दही है, जैसा कि चिया बीज है, जिसे किसी भी चीज़ में डाला जा सकता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.

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