गर्म और मसालेदार भोजन के फायदे और नुकसान

गर्म और मसालेदार भोजन आपकी इंद्रियों को बहुत हद तक खराब कर सकते हैं. हर नुक्कड़ और चौराहे पर गर्म और मसालेदार भोजन पर लोगों को ललचाते हुए मिल जाएंगे. लंबे समय तक लोग मानते थे कि ऐसे खाद्य पदार्थ केवल आपके सिस्टम को नुकसान और अवांछित स्वास्थ्य जटिलताओं और विकारों को आमंत्रित करते हैं. ज्यादातर माता-पिता अपने बच्चों को ऐसे खाद्य पदार्थों से दूर रखने के लिए बहुत प्रयास करते हैं. लेकिन हर सिक्के का एक दूसरा पहलु भी होता है. गर्म और मसालेदार भोजन के कुछ अच्छे पहलु भी है.

ज्यादातर लोग गर्म और मसालेदार खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभों से अवगत नहीं हैं. यह आलेख गर्म और मसालेदार खाद्य पदार्थों के लाभ और नुकसान दोनों के पाठकों को जागरूक करने का प्रयास है. गर्म और मसालेदार खाद्य पदार्थों से जुड़े स्वास्थ्य लाभ:

1. एंडोर्फिन फील गुड हार्मोन होते हैं. सेरोटोनिन के साथ हार्मोन तनाव, चिंता और डिप्रेशन काम करने में मदद करता है. यह ऊर्जावान करने का एक बेहतर श्रोत है. मिर्च शरीर में इन दोनों हार्मोन के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे आप तनाव से बेहतर लड़ने में मदद कर सकते हैं. कैप्सैकिन मिर्च, मिर्च के एक महत्वपूर्ण सक्रिय घटक के कई फायदे हैं.
• यह फ्लू के लक्षणों को कम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.
• इसमें एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण हैं.
• यह पेट के अल्सर से पीड़ित लोगों के लिए राहत के रूप में आता है. कैप्सैकिन प्रभावी रूप से बैक्टीरिया ज पायलोरी से छुटकारा दिलाता है, जो पेट अल्सर (ज्यादातर मामलों में) का कारण बनता है.
• यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और बनाए रखने में भी मदद करता है.
• यदि आप वजन कम करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो डॉक्टरों ने कैप्सैकिन खाने की सलाह दी होगी है. यह उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है, चयापचय को तेज करता है, इस प्रकार शरीर को तेजी से कैलोरी से जलने में सक्षम बनाता है.
2. आम तौर पर, आपके आहार में मसाले होने से पेट में एचसीएल स्राव बढ़ जाता है, जिससे समग्र पाचन प्र]क्रिया में सुधार होता है.
3. शोध से पता चलता है कि मसालेदार खाद्य पदार्थ परिसंचरण प्रक्रिया में उल्लेखनीय सुधार ला सकते हैं.
4. मसालेदार भोजन आपके दिल के लिए एक लाभदायक हो सकता है. शोध के अनुसार, मसालेदार भोजन स्ट्रोक या दिल के दौरे के मामलों को कम करता है.

कुछ भी अत्यधिक सेवन आपको नुकसान पहुंचा सकता है, इस मामले में भी ऐसा ही है.

1. बहुत गर्म और मसालेदार भोजन खाने वाले लोगों में हार्ट बर्न आम है.
2. बहुत मसालेदार भोजन पेट की समस्याएं पैदा कर सकते हैं.
3. यदि आपको आसानी से नींद नहीं आती है, तो मसालेदार भोजन खाने से स्थिति और खराब हो सकती है. रात को सोने से पहले मसालेदार खाने के कारण आप नींद की बीमारी से जूझ सकते है.
4. अत्यधिक मसालेदार भोजन पेट की अस्तर की सूजन का कारण बन सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गैस्ट्र्रिटिस होता है.

जो लोग बहुत मसालेदार भोजन खाने से प्यार करते हैं, वे एसिड भाटा समस्याओं से पीड़ित होने की अधिक संभावना रखते हैं. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आयुर्वेद से परामर्श ले सकते हैं.