दूध के साथ गुड़ के फायदे और नुकसान

गुड़ में अधिक मात्रा में आयरन होता है और अगर नियमित रूप से सेवन किया जाए तो पूरी हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है। यही कारण है कि यह एनीमिया को रोकता है और गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। इसमें मौजूद सुक्रोज यह सुनिश्चित करता है कि आप एक ऊर्जा को बढ़ावा दें और शरीर की थकान और कमजोरी को रोकें। एक ही समय में, यह एकडेटोक्सिफ्यिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है और विषाक्त पदार्थों युक्त रक्त को साफ करता है। यह प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है और शरीर को रक्त से संबंधित कई समस्याओं और विकारों से बचाता है

दूध में कई पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा में कोलेजन के उत्पादन में मदद करते हैं जिससे यह कोमल और कोमल दिखता है। इसमें लैक्टिक एसिड होता है जो एक एक्सफ़ोलीएटिंग एजेंट के रूप में काम करता है और एंजाइम का उत्पादन करता है जो आपकी त्वचा को चिकना बनाने में मदद करता है। दूध में अमीनो एसिड भी होता है जो त्वचा को नमीयुक्त रखता है। दूध एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध है और इसलिए यह मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोक सकता है, इस प्रकार समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

गुड़ पाचन संबंधी विकारों के जोखिम को कम करता है क्योंकि यह पाचन तंत्र के उचित कामकाज को बनाए रखता है और पाचन में सुधार करता है। वास्तव में पाचन में सहायता के लिए प्रत्येक भोजन के बाद थोड़ा सा गुड़ लेना उचित है। गुड़ पाचन एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करता है क्योंकि यह आंत में एसिटिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है और इस तरह पाचन तंत्र के अधिभार को कम करता है। यह आंतों के कीड़े अपच, कब्ज पेट फूलना और पाचन संबंधी अन्य समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है।

दूध कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है और हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है। बच्चों को अपने बढ़ते वर्षों के दौरान विशेष रूप से कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है और दूध पीने से कैल्शियम की यह खुराक मिल सकती है। दूसरी ओर वयस्कों को अपनी हड्डियों को मजबूत रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने के लिए दूध पीना चाहिए। दूध पीने से भी कैविटीज़ और दांतों की सड़न को रोका जा सकता है। अपने दूध को विटामिन डी के साथ मज़बूत करना एक अच्छा विचार है, ताकि शरीर द्वारा कैल्शियम को ठीक से अवशोषित किया जा सके। ऐसा इसलिए है क्योंकि कैल्शियम के अवशोषण के लिए विटामिन डी आवश्यक है

गुड़ में निहित कई पोषक तत्वों के कारण यह मासिक धर्म की समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में प्रभावी है। यह ऐंठन और पेट दर्द को कम करने में भी मदद करता है जो मासिक धर्म से जुड़े होते हैं।

दूध में बहुत सारा प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों के लिए अच्छा होता है। यदि आप जोरदार व्यायाम के बाद एक गिलास दूध पीते हैं तो आपका शरीर तेजी से ठीक हो जाएगा। यह मांसपेशियों की व्यथा को कम करने में भी मदद करेगा क्योंकि यह कसरत के दौरान खोए हुए तरल पदार्थों की भरपाई करता है।

यह कई लोगों के लिए आश्चर्य की बात हो सकती है कि गुड़ वजन घटाने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गुड़ में पोटेशियम की उच्च मात्रा होती है जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करता है और शरीर के चयापचय में सुधार के अलावा मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद करता है। जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो पानी की कमी एक समस्या बन सकती है, लेकिन गुड़ में पोटेशियम शरीर में पानी की अवधारण को कम करने में मदद करता है। इन सभी कारकों के कारण गुड़ वजन घटाने में बहुत मदद करता है।

यहां तक कि दूध वजन घटाने में मदद करता है, बशर्ते आप स्किम्ड या कम वसा वाला दूध पीते हों। यह कई अध्ययनों से साबित हुआ है कि अपने खाने के साथ या फलों के साथ एक गिलास दूध पीने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिलेगी।

गुड़ में पोटेशियम और सोडियम जो शरीर में एसिड के स्तर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यही कारण है कि जब आप नियमित रूप से गुड़ खाते हैं तो रक्तचाप सामान्य स्तर पर बना रहता है।

दूध एक बेहतरीन तनाव विरोधी एजेंट है, क्योंकि यह अध्ययनों से साबित हुआ है कि अपने दिन के अंत में एक दूध के गिलास में गुड़ के साथ लेने से आपकी मांसपेशियों को आराम मिलेगा और आपको रात में अच्छी नींद लेने में मदद मिलेगी। यह शरीर में तनाव के स्तर को भी कम करता है और आपके शरीर को गहरी और अच्छी नींद की मदद से अपनी ऊर्जा को पुनर्प्राप्त करने की अनुमति देता है।

गुड़ में बहुत सारे एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। नोट का विवरण रूप सेलेनियम है जो हमारे शरीर में मुक्त कणों के प्रभाव से लड़ने में मदद करता है। यही कारण है कि गुड़ शरीर के अंगों और भागों, खासकर त्वचा और बालों की समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। जब त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाने में दूध की प्रभावकारिता के साथ संयुक्त, गुड़ और दूध का मिश्रण त्वचा और बालों के लिए एक उत्कृष्ट टॉनिक है।