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तनावपूर्ण जीवन? 6 फूड्स आपको खाने चाहिए!

Written and reviewed by
Dt. Kanchan Patwardhan 89% (190 ratings)
MSc. Foods & Nutrition, BSc. Dietitics
Dietitian/Nutritionist, Mumbai  •  30 years experience
तनावपूर्ण जीवन? 6 फूड्स आपको खाने चाहिए!

एक तनावपूर्ण जीवन हमारे शरीर में कोर्टिसोल सामग्री को बढ़ाता है, जो बदले में भोजन के लिए हमारी लालसा को बढ़ाने के लिए ज़िम्मेदार है. अक्सर ये मिठाई की ओर अधिक इच्छुक और ललक बढ़ाती हैं. एक बढ़ी हुई मीठी खपत हमारे मनोदशा को खराब करती है और मोटापे, डायबिटीज इत्यादि जैसी जटिलताओं की एक श्रृंखला के लिए ज़िम्मेदार हो सकती है. इसके ऊपर, कोर्टिसोल कोर्टिसोन नामक एंजाइम जारी करता है, जो शरीर में कोर्टिसोल सामग्री को आगे बढ़ाता है. इस जटिलता से बचने के लिए जो तनावपूर्ण जीवन से परिणाम देता है. यहां डाइट की सूची दी गई है जो आपको अच्छी स्थिति में रखेगा:

  1. शतावरी: शतावरी एक आदर्श कम कैलोरी विकल्प है. इसकी उच्च फोलेट सामग्री शरीर को ठंडा और रचना रखने में मदद करती है. शतावरी सलाद के साथ या कुरकुरा और उबला हुआ नाश्ता के रूप में खाया जा सकता है. इसका नियमित सेवन तनावपूर्ण परिस्थितियों में आपको स्वस्थ रखने में एक लंबा रास्ता तय करेगा.
  2. एवोकैडोस: एवोकैडो की एक एकल सेवा आपके शरीर के लिए अच्छा कर सकती है. इस मलाईदार फल में कई प्रकार की वसा के आंतों के अवशोषण को अवरुद्ध करने के लिए पर्याप्त ग्लूटाथियोन होता है. एवोकैडो फोलेट, विटामिन बी, विटामिन ई, ल्यूटिन और बीटा कैरोटीन में भी समृद्ध हैं. हालांकि, इसकी वसा सामग्री के कारण, इस फल का बहुत अधिक सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद साबित नहीं होता है. इसे पूरी तरह से या सैंडविच और बर्गर के साथ उपभोग किया जा सकता है.
  3. जामुन: सभी प्रकार के जामुन विटामिन सी में बेहद समृद्ध हैं, जो तनाव के लिए एक बहुत ही प्रभावी मुकाबला माना जाता है. ब्लूबेरी स्वाभाविक रूप से होने वाले सबसे अच्छे एंटीऑक्सीडेंट में से एक हैं. इसके अलावा, बेरीज में शरीर में कोर्टिसोल को कम करने की अनूठी क्षमता भी होती है. तत्काल परिणामों का अनुभव करने के लिए आहार में 3-4 बेरीज शामिल किए जा सकते हैं.
  4. काजू: वसा में योगदान देने वाले काजू के बारे में बहुत सी गलत धारणाएं हैं. जबकि वे वसा रखते हैं, वे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत भी हैं. काजू जस्ता का एक समृद्ध स्रोत है जो तनाव, अवसाद और चिंता को जोड़ने के लिए ज़िम्मेदार है. काजू के 2-3 टुकड़े दैनिक आधार पर खाए जा सकते है.
  5. कैमोमाइल चाय: कैमोमाइल चाय शरीर पर एक सुखद प्रभाव पड़ता है. पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि कैमोमाइल चाय तनाव से लड़ने में काफी मदद करती है और शरीर पर शांत प्रभाव डालती है. मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय द्वारा एक अलग अध्ययन से पता चला कि कैमोमाइल चाय नींद में मदद करता है.
  6. लहसुन: लहसुन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करता है. एलिसिन लहसुन में पाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण यौगिक है, जो सामान्य सर्दी, हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर से लड़ने में मदद करता है. लहसुन भी तनाव के खिलाफ लड़ता है और शांत रहता है. यह नियमित रूप से आपके भोजन के साथ उपभोग किया जा सकता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.

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