Change Language

पौधे आधारित आहार- क्या यह मीट से ज्यादा फायदेमंद है?

Written and reviewed by
Dr. Pummy 88% (105 ratings)
Certificate In Food / Nutrition
Dietitian/Nutritionist, Dehradun  •  13 years experience
पौधे आधारित आहार- क्या यह मीट से ज्यादा फायदेमंद है?

हजारों साल पहले मनुष्य शिकारी की तरह जीवन व्यतीत करते थे. वह अपना पेट पालने के लिए जानवरो का शिकार किया करते थे. लेकिन वक्त के साथ इसमें बदलाव हुआ और लोगो ने कृषि की तरफ रूख किया, क्योंकि खेती करना शिकार करने से ज्यादा आसान और स्वास्थ के लिए भी फायदेमंद था. आज बहुत से लोग समकालीन आहार के लिए जा रहे हैं, जो पौधे आधारित हैं. लेकिन उसका अक्षरशः अर्थ क्या है. पौधे आधारित खाद्य पदार्थ के फायदे क्या है.

एक पौधे आधारित आहार में लाभ की बहुत बड़ी विविधता है. हालांकि, लोगो के मन में भ्रम था कि जानवर के प्रोटीन एक व्यक्ति के उचित पोषण के लिए आवश्यक है. जिसे बाद से समाप्त कर दिया गया था. वास्तव में, पौधे आधारित आहार एक व्यक्ति को प्रोटीन का समान स्तर ही प्रदान करते है, जितना जानवरों के मीट से मिलता है. पौधे आधारित खाद्य पदार्थ के कोई दुष्प्रभाव नहीं होते है.

आधुनिक जीवन और तकनीकी विकास ने पर्यावरण पर बहुत बोझ दाल दिया है. लोगों द्वारा मीट का अत्यधिक सेवन भी पर्यावरण पर दवाब डालता है. यह काफी चौंकाने वाला तथ्य है कि मीट सेवन मांस उन्मुख उत्सर्जन विमानों, रेलगाड़ियों और ट्रकों और इसी तरह से निकलने वाली चीज़ों से अधिक है. इस तथ्य के कारण बीटल पॉल मैककार्टनी ने यूके में सोमवार को मीट फ्री बनाने के लिए अभियान शुरू किया था.

मांस आम तौर पर शाकाहारी या पौधे आधारित विकल्पों की तुलना में अधिक महंगा माना जाता है. यह विशेष रूप से सच है जब शहरों की बात आती है क्योंकि मांस को रेफ्रिजेरेटेड रखा जाना चाहिए, जब तक इसे खरीदा नहीं जाता है. तो, एक ऐसे व्यक्ति के लिए जो पौधे आधारित भोजन पर जाकर उचित धनराशि बचाने के लिए देख रहा है, तो यह एक सही फैसला है.

वजन कम करना कोई आसान काम नहीं है. हालांकि आप पौधे आधारित आहार के सेवन करने से आसानी से वजन कम कर सकते है. इसमें विभिन्न प्रकार की वसा होती है, लेकिन उनमें से सभी शरीर के लिए बुरे नहीं हैं. एक सामान्य नियम के रूप में, शाकाहारी भोजन के रूप में, खराब फैट के संबंध में मीट के लिए अच्छी फैट के स्तर के रूप में उच्च मात्रा में होना दुर्लभ होता है. इसका मतलब यह है कि वजन कम करने का पूरा प्रयास अभी बहुत आसान हो गया है; जब किसी व्यक्ति के आहार की बात आती है तो जो कुछ आवश्यक है वह एक तर्कसंगत विकल्प है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.

8222 people found this helpful

सम्बंधित सवाल

I have many fat at my belly and I want to burn it. But I am afraid ...
197
What are the best foods or fruits for healthy sperm production and ...
1793
Meri age 23 sal ki h aur 4 mahine bad meri shadi hone vali h. Meri ...
186
Drinking 8 to 10 glasses of water is said to be good for health. Wh...
1649
I felled down from bike and I got an injury to my right knee doctor...
3
I have cross bite did I reject in ssb interview?Please suggest some...
I have problems with my left knee, which had KNEE ARTHROSCOPY perfo...
Last year I had a crif fixation by a screw on my left knee. Now it ...
1
सारे सम्बंधित सवाल देखें

सम्बंधित स्वास्थ्य टिप्स

Pumpkin Seed - Health Benefits You Never Knew!
9341
Pumpkin Seed - Health Benefits You Never Knew!
7 Reasons Why Japanese Live A Really Long Life!
12051
7 Reasons Why Japanese Live A Really Long Life!
How Best to Lose Weight With Ayurvedic Remedies
10961
How Best to Lose Weight With Ayurvedic Remedies
Ignoring Sugar Completely - This Is What Will Happen To Your Body!
9914
Ignoring Sugar Completely - This Is What Will Happen To Your Body!
Injuries - How To Cure It?
Injuries - How To Cure It?
White Vs Green Tea - Which One Is More Beneficial?
6556
White Vs Green Tea - Which One Is More Beneficial?
Strategies For Long-term Weight Loss
5959
Strategies For Long-term Weight Loss
Obesity
4772
Obesity
अन्य सम्बंधित स्वास्थ्य टिप्स

To view more such exclusive content

Download Lybrate App Now

Get Add On ₹100 to consult India's best doctors