पेट, एक मस्कुलर ऑर्गन है जो भोजन को डाइजेस्ट करता है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का हिस्सा है। जब पेट में भोजन जाता है, तो यह सिकुड़ता है और एसिड और एंजाइम पैदा करता है जो भोजन को तोड़ते हैं।
पेट का आकार, इंग्लिश के अक्षर ‘जे’ की शेप का होता है। यह एंजाइम (रासायनिक प्रतिक्रिया पैदा करने वाले पदार्थ) और एसिड (डाइजेस्टिव जूस) पैदा करती है। एंजाइम और डाइजेस्टिव जूस का यह मिक्सचर, भोजन को तोड़ देता है जिससे यह आपकी छोटी आंत में जा सकता है।
जीआई ट्रैक्ट एक लंबी ट्यूब होती है जो आपके मुंह से शुरू होती है। यह आपके एनस(गुदा) तक जाती है, जहां मल आपके शरीर को छोड़कर बाहर निकल जाता है। जीआई ट्रैक्ट, आपके डाइजेस्टिव सिस्टम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
पेट में पांच अलग-अलग सेक्शंस होते हैं:
मांसपेशियों और अन्य टिश्यूज़ की कई परतों से मिलकर, आपका पेट बनता है।
जब आप भोजन देखते हैं, सूंघते हैं या उसके बारे में सोचते हैं, तो आपका सेंट्रल नर्वस सिस्टम (सीएनएस) आपके पेट को पाचन के लिए एसिड, एंजाइम और बलगम बनाने के लिए एक संदेश भेजता है (जिसे गैस्ट्रिक जूस कहा जाता है)। पेट में एंडोक्राइन सेल्स, पेट के कार्य को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए हार्मोन गैस्ट्रिन को रक्त में छोड़ती हैं।
भोजन और तरल पदार्थ का सेवन करने के बाद, वे इसोफेगस के माध्यम से पेट में जाते हैं। पेट की दीवार की मांसपेशियां कॉन्ट्रैक्ट होती है (सिकुड़ती हैं) और रिलैक्स (विस्तार) करती हैं, जो भोजन को एसिड और एंजाइम के साथ मिलाती है। बलगम पेट की परत को एसिड से बचाने में मदद करता है।
भोजन और तरल पदार्थ एक गाढ़े, एसिडिक, सूप जैसे मिक्सचर में टूट जाते हैं जिसे चाइम कहा जाता है। एक बार चाइम बनने के बाद, पाइलोरिक स्फिंक्टर आराम करता है। फिर पेट की मांसपेशियां कसती हैं और आराम करती हैं ताकि चाइम को डुओडेनम में ले जाने में मदद मिल सके जहां पाचन होता है और कई पोषक तत्व अवशोषित होते हैं।
भोजन के अवशोषण में पेट की बड़ी भूमिका नहीं होती है। यह केवल पानी, शराब और कुछ दवाओं को अवशोषित करता है।