Last Updated: Jan 10, 2023
टॉप 6 सब्जियां जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सुपरचार्ज करती हैं
Written and reviewed by
Dr. Priyanka Joshi
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Ph.D - Food Science and Nutrition
Dietitian/Nutritionist, Pune
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5 years experience
आपके शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली हमेशा काम पर होती है, जो हर दिन होने वाले कई हमलों को रोकने की कोशिश करती है. हालांकि, यह ज्यादातर समय शरीर की रक्षा करने में सक्षम है, कभी-कभी यह ऐसा करने में विफल रहता है. जबकि दवाएं संतुलन को बहाल करने में मदद कर सकती हैं. लेकिन सलाह दी जाती है कि आप अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जो प्राकृतिक रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं. आइए छः सब्ज़ियों पर नज़र डालें जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सुपरचार्ज करने में मदद कर सकते हैं:
- अदरक - यह खाद्य पदार्थ आंत के भीतर गतिशीलता को विनियमित करने और आंत्र आंदोलन को विनियमित करने में बहुत अच्छा है और यह मतली, क्रैम्पिंग और सूजन से छुटकारा पाने के लिए भी जाना जाता है. अदरक को कई एंटी-भड़काऊ गुणों के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबायल होने के लिए भी जाना जाता है. यह सब प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अदरक बहुत अच्छा बनाता है.
- गेहूं - रस के रूप में सेवन होने पर सबसे घनी पैक किए गए हरे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक है. यह लीवर को विषाक्त पदार्थों को दूर करने की क्षमता को बढ़ाकर मदद करता है. इसका परिणाम एक बेहतर प्रतिरक्षा प्रणाली में होता है. गेहूंग्रास बी कॉम्प्लेक्स विटामिन, बीटा कैरोटीन, क्लोरोफिल, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में भी समृद्ध है.
- लहसुन - इस सब्जी का उपयोग घर के उपचार में सदियों से किया जाता है जैसे रक्तचाप कम करना, रक्त के क्लॉट और कई अन्य लोगों को रोकना है. लहसुन स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है. आपके आहार में लहसुन को शामिल करने से न केवल आपके प्रतिरक्षा तंत्र को बढ़ावा मिलेगा बल्कि इसमें 'एलिसिन' भी शामिल होगा, जो आपके दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए जाना जाता है.
- पपीता - पाचन के साथ-साथ पाचन समस्याओं के लिए एक बेहद अच्छा खाना है. इस पौधे से निकाले गए एंजाइम को पेपेन के नाम से जाना जाता है. कई दवाओं में प्रयोग किया जाता है. पपीता बीटा कैरोटीन से भरा है जो ऊतक, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य के साथ-साथ शरीर के भीतर विटामिन ए के उत्पादन के माध्यम से प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है.
- गाजर - यह एक सब्जी है जिसे आहार में शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया गया है क्योंकि इसमें बीटा कैरोटीन की भारी मात्रा होती है और यह आंखों के लिए बहुत अच्छी है और साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती है.
- हल्दी - संभवतः पिछले कुछ सालों में इस सूची में घटक के बारे में सबसे ज्यादा बात की गई, यह स्वास्थ्य लाभों की लगभग एक अनदेखी सूची के रूप में जाना जाता है. हल्दी के गुणों के साथ-साथ एंटी-बैक्टीरिया, विरोधी भड़काऊ होने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के साथ पाचन के लिए बहुत अच्छा है. यह जिंक, आयरन, बी समूह विटामिन और मैंगनीज जैसे खनिजों का समृद्ध स्रोत है. हल्दी भी है कैंसर निवारक गुणों के लिए जाना जाता है.
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