वेज प्रोटीन डाइट चार्ट - Veg Protein Diet Chart in Hindi

भारत में शाकाहारी प्रोटीन आहार को खरीदना मुश्किल नहीं है। यह गलत धारणा है कि मांस प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत है जबकी कई फलियों में सिर्फ प्रोटीन ही पाया जाता है।छोले, राजमा और दूध में ये बहुत मात्रा में होते हैं। विशिष्ट भारतीय खाद्य पदार्थों जैसे कॉटेज पनीर (पनीर) और दाल (दाल) पर कई आहार विशेषज्ञों ने दांव लगाया है। साबुत अनाज और नट्स हमारे शरीर के अमीनो एसिड की जरूरत को पूरा करते हैं। जब सब्जियों की बात आती है, तो मटर और पालक स्वादिष्ट प्रोटीन की एक खुराक के लिए उत्पाद होते हैं। सोया चंक्स या क्विनोआ कुछ अनोखे खाद्य उत्पाद हैं जिनमें पर्याप्त मात्रा में मांसपेशियों के निर्माण के पोषक तत्व होते हैं। साहसिक भोजन के लिए, ऐमारैंथ, भांग के बीज, और चिया के बीज भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

प्रोटीन कोशिकाओ का पुनर्जनन में मदद करते हैं और मांसपेशियों के घनत्व में सुधार करते हैं। इसके सेवन से प्राकृतिक वजन कम होता है क्योंकि भूख कम हो जाती है और तृप्ति बढ़ जाती है। अधिकतम अवधारण के लिए प्रोटीन का उपभोग करने के कई तरीके हैं। शाकाहारी प्रोटीन आहार का पालन सीमित विकल्पों का पर्याय नहीं है। ढोकला, छोले, राजमा और यहां तक ​​कि चना चाट स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन हैं जो प्रोटीन में उच्च हैं। वैश्विक व्यंजनों में रुचि रखने वाले किसी व्यक्ति के लिए टोफू एक आवश्यक सामग्री है। एवोकाडोस और काली बीन्स जब भोजन में लिया जाता है तो यह प्रोटीन प्रतिशत को बहुत बढ़ाते हैं। छोले से बना हुमस, भी भोजन के लिए एक बहुमुखी विकल्प है।

1. सख्त पनीर
2. सीज़र सलाद
3. सब्जी का सूप
4. सफ़ेद चीनी
5. फ्रेंच फ्राइड

क्या करे

1. कैल्शियम युक्त या गरिष्ठ भोजन लें l
2. विटामिन सी युक्त आयरन युक्त आहार लें l
3. प्रोटीन से सावधान रहें: आपकी कुल कैलोरी का लगभग 20% प्रोटीन से आना चाहिए l

क्या न करे

1. प्रोटीन के ज्यादातर प्रोसेस्ड सोर्स खाएं l
2. यह सोचना की शाकाहारी भोजन लिया जा रहा है तो स्वचालित रूप से अपने आहार स्वस्थ बना रहे है l
3. आहार िंग के रस्ते में फंसना l

1. सोया पनीर
2. मसूर की दाल
3. फलियां
4. नट्स
5. अनाज
6. पत्तेदार साग
7. सूखे फल