जब ठंड और फ्लू की बात आती है, तो विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड को सबसे अच्छा उपाय और निवारक एजेंट के रूप में माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते थे कि यह कैंसर के खिलाफ लड़ाई में भी मदद कर सकता है? विटामिन सी एक पानी घुलनशील विटामिन है जो हमारे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं होता है और इसे भोजन के माध्यम से सोर्स किया जाना चाहिए. कोलेजन, नोरेपीनेफ्राइन और कार्निटाइन के संश्लेषण के लिए इसकी आवश्यकता है. कोलेजन को हड्डियों, टेंडन, अस्थिबंधन और रक्त वाहिकाओं को विकसित करने की आवश्यकता होती है.
नोरेपीनेफ्राइन एक न्यूरोट्रांसमीटर है जबकि कार्निटाइन एक प्रोटीन है जो माइटोकॉन्ड्रिया को वसा के परिवहन के लिए आवश्यक है. विटामिन सी भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान के खिलाफ शरीर की रक्षा करता है. इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और शरीर से संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है. आदर्श रूप में, एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन 9 0 मिलीग्राम होना चाहिए, जबकि एक वयस्क महिला को प्रति दिन 75 मिलीग्राम विटामिन सी का उपभोग करना चाहिए.
जब कैंसर के इलाज की बात आती है, तो विटामिन सी प्रतिरक्षा-मॉड्यूलर के रूप में कार्य कर सकता है. यह रोगजनकों के शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है और आईएल -18 के उत्पादन को दबा देता है. यह मेलेनोमा, कार्सिनोमा और अन्य प्रकार के घातक त्वचा ट्यूमर में एक प्रमुख नियामक है. गैस्ट्रिक कैंसर के मामले में, आईएल -18 का उत्पादन संवहनी एंडोथेलियल विकास कारक द्वारा बढ़ाया जाता है. जब कैंसर के इलाज की बात आती है, तो विटामिन सी प्रतिरक्षा-मॉड्यूलर के रूप में कार्य कर सकता है. यह रोगजनकों के शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है और आईएल -18 के उत्पादन को दबा देता है. यह मेलेनोमा, कार्सिनोमा और अन्य प्रकार के घातक त्वचा ट्यूमर में एक प्रमुख नियामक है. गैस्ट्रिक कैंसर के मामले में, आईएल -18 का उत्पादन संवहनी एंडोथेलियल विकास कारक द्वारा बढ़ाया जाता है.
इसके कम रूप में, विटामिन सी को एस्कॉर्बेट के रूप में जाना जाता है. इसमें प्रोऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करने की क्षमता है. उच्च खुराक में एस्कॉर्बेट माइटोकॉन्ड्रियल डिसफंक्शन के माध्यम से कुछ मेलेनोमा में एपोप्टोसिस प्रेरित करता है. इसी तरह, एस्कॉर्बेट की एक कम खुराक कुछ प्रकार के कैंसर कोशिकाओं के सेल चक्र गिरफ्तारी को प्रेरित करती है. इस प्रकार, एक प्रोऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करके, विटामिन सी कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है. इसमें एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम तनाव को प्रेरित करने, विकास कारकों को दबाने और एंजियोोजेनिक कारक उत्पादन में अवरोध करके वृद्धि शामिल है. यह अन्य स्वस्थ कोशिकाओं को प्रभावित किए बिना कैंसर कोशिकाओं में हाइड्रोजन पेरोक्साइड-निर्भर साइटोटोक्सिसिटी भी उत्पन्न करता है.
विभिन्न प्रकार के कैंसर से निपटने में विटामिन सी की प्रभावकारिता अनियंत्रित रूप से प्रशासित होने पर सबसे प्रभावी साबित हुई है. इसके अलावा, इसे मौखिक रूप से भी दिया जा सकता है. चूंकि विटामिन सी साइटोटोक्सिक है और अन्य कोशिकाओं को प्रभावित नहीं करता है, इस प्रकार के कैंसर थेरेपी के दुष्प्रभाव आमतौर पर नगण्य होते हैं.
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