Last Updated: Jan 10, 2023
कभी-कभी, वजन बढ़ाना बहुत मुश्किल कार्य लगता है. कई लोग कुछ कारणों से वजन बढ़ाना चाहते हैं; उनमें से ज्यादातर स्वास्थ्य समस्याएं, ऊर्जा बढ़ाने के लिए स्वस्थ वजन प्राप्त करना और अच्छे दिखने के लिए वजन बढ़ाना चाहते हैं.
वज़न बढ़ाने से कुछ चिकित्सीय जटिलताओं को भी दूर करने में मदद मिलती है, जैसे ओस्टियोपोरोसिस जो मुलायम और कमजोर हड्डियों की विशेषता है. जंक और अनहेल्थी भोजन खाने से वजन बढ़ाने की सलाह नहीं दी जाती है; अत्यधिक फैट का सेवन शरीर के लिए बहुत हानिकारक है. भोजन में धीरे-धीरे वृद्धि करना बेहतर होता है.
वजन बढ़ाने के लिए खाने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ:
- नट्स: ये प्रोटीन और फाइबर में बहुत अधिक होते हैं और प्रति औंस 150-200 कैलोरी होते हैं. कद्दू और सूरजमुखी के बीज भी कैलोरी के साथ पैक किए जाते हैं, जो आपको कुछ किलो बढ़ाने में मदद करते हैं.
- पीनट बटर: इस व्यंजन के 100 ग्राम में लगभग 550 कैलोरी होती है; आप स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने के लिए बादाम या बादाम की खुराक भी खा सकते हैं.
- ड्राई फ्रूट: किशमिश, अंजीर, डेट्स और प्रूनस बहुत स्वस्थ हैं, क्योंकि वे पूरे दिन ऊर्जा की स्थिर आपूर्ति प्रदान करते हैं. इन सूखे फलों के एक मुट्ठी भर (50 ग्राम) में लगभग 150 कैलोरी होती है.
- स्टार्च सब्जियां: मकई, मटर, आलू और आटिचोक जैसी सब्जियां स्वस्थ कैलोरी होती हैं, जो आपको वज़न कम करने में मदद करती हैं. इन सब्जियों में से 100 ग्राम दैनिक आधार पर भी आपकी चयापचय दर को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे आपके ऊर्जा रिजर्व में वृद्धि होती है.
- हेल्थी फैट और आयल: 100 ग्राम मैश किए हुए आलू में 90 कैलोरी होती है, जबकि दलिया के समान हिस्से में लगभग 70 कैलोरी होती है. शेक भी वजन घटाने के लिए सही भोजन के रूप में भी काम कर सकते हैं, उनके मापा कैलोरी (लगभग 100 कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के कारण; और इस तथ्य पर भी विचार करते हुए कि वे आपके स्वाद कलियों के लिए अच्छा हैं. एक चमच जैतून के तेल में 120 कैलोरी होती है. वजन बढ़ाने के लिए जैतून का तेल में पकाए गए भोजन का उपभोग करने की सलाह दी जाती है.
- गेहूं रोगाणु और फ्लेक्स भोजन: स्वस्थ कैलोरी के अलावा, गेहूं रोगाणु और फ्लेक्स बीजों ओमेगा -3 फैटी एसिड में भी समृद्ध होते हैं, जो कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को दूर रखने में मदद करते हैं.
- पेय पदार्थ: वेनिला दही और साबुत दूध से बने मिल्कशेक पीएं. आप कुछ अतिरिक्त कैलोरी जोड़ने के लिए अपनी शेक में नट्स, जैतून का तेल और एवोकैडो भी जोड़ सकते हैं. प्रोटीन पाउडर, केला और दही युक्त एक उच्च कैलोरी आहार आपको अस्वास्थ्यकर फैट या कैलोरी डालने के बिना वजन बढ़ाने में भी मदद कर सकता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.