वर्ल्ड फ़ूड डे - आप जो खाते हैं उसका सर्वश्रेष्ठ कैसे बनाए ?

आप कभी-कभी ऐसे व्यक्ति के पास आते हैं जो खाना पसंद नहीं करता है. अपने पसंदीदा व्यंजन पर बिंग करने से कहीं ज्यादा संतोषजनक नहीं हो सकता है. यद्यपि भोजन की पसंद व्यक्तियों से व्यक्तियों में भिन्न हो सकती है, हम में से अधिकांश खाने के लिए रहते हैं. यह कारण के बिना नहीं है कि भोजन को ईंधन माना जाता है जो शरीर को जाता है, जिससे हम अपने दैनिक कामों को आगे बढ़ा सकते हैं. जबकि गर्म, मसालेदार और तेज़ खाद्य पदार्थ हम में से अधिकतर चाहते हैं, कोई संतुलित और पौष्टिक आहार के स्वास्थ्य लाभों को अनदेखा नहीं कर सकता है. आवश्यक पोषक तत्वों से समृद्ध आहार शरीर के महत्वपूर्ण अंगों को स्वस्थ और स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है.

एक स्वस्थ और पौष्टिक आहार का महत्व
एक पौष्टिक आहार शरीर के कल्याण को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. आंखों से दिल तक, यह लगभग हर चीज का ख्याल रखता है. नीचे उल्लिखित खाद्य पदार्थों में से कुछ हैं जो आपके आहार का हिस्सा होना चाहिए.

1. फल: फल के स्वास्थ्य लाभों का कोई विशेष उल्लेख नहीं है. ऐप्पल, केला, नींबू के फल, जामुन, कीवी, अमरूद, अधिकांश फल विटामिन और खनिजों से भरे हुए होते हैं और विभिन्न बीमारियों और संक्रमणों के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा और प्रतिरोध का निर्माण करने के लिए एक लंबा रास्ता तय करते हैं.
2. सब्जियां: सब्जियों के बिना आहार स्वस्थ लेकिन कुछ भी है. एंटीऑक्सिडेंट्स (ज्यादातर गहरे हरे सब्जियों) से ओमेगा -3 फैटी एसिड, आहार फाइबर के लिए खनिजों, आहार में सब्जियों को शामिल करने से शरीर की अधिकांश पोषण संबंधी आवश्यकताओं का ख्याल रखा जाता है.
3. मांस: जानवरों के उत्पादों के समान ही महत्वपूर्ण हैं जिनमें मांस (चिकन, भेड़ का बच्चा, केकड़ा, बकरी, बतख, कुछ नाम), मछली (सालमन, मैकेरल, टूना, टिलपिया, सरडीन, बासा, कुछ नाम), मछली के तेल शामिल हैं. इनमें से अधिकांश शरीर के समग्र विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का समृद्ध स्रोत हैं.
4. दूध और डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर, मक्खन, दही, घी, कैल्शियम, विटामिन, खनिजों, फैट, प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, आहार में शामिल किया जाना चाहिए.
5. तेल: घी के विभिन्न लाभों, विशेष रूप से गाय, सरसों के तेल, नारियल के तेल और जैतून का तेल और अन्य स्वस्थ वनस्पति तेल, जैसे तिल का तेल, चावल की भूसी का तेल, फ्लेक्ससीड तेल, कुछ नामों के बारे में याद नहीं कर सकते हैं, ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित पोषक तत्वों में समृद्ध हैं.
6. अनाज: अनाज का पौष्टिक मूल्य (जई, राई, गेहूं, क्विनोआ, चावल) और दालें (काला ग्राम, मसूर, चम्मच, मूंगफली) भी बहुत अधिक हैं.
7. जड़ी बूटियों और मसालों: जड़ी-बूटियों और मसाले जो भोजन को और अधिक आकर्षक बनाते हैं. उनके विरोधी भड़काऊ, एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरिया और एंटी-कैंसरजन्य गुणों के लिए जाने जाते हैं.

भोजन खाने के बाद से बचने के लिए अस्वास्थ्यकर आदतें
कुछ अस्वास्थ्यकर आदतें हैं जो भोजन खाने के तुरंत बाद किए जाने पर शरीर को अच्छे से ज्यादा नुकसान पहुंचाएगा. इनमें से कुछ में शामिल हैं:

1. भोजन के उचित पाचन के लिए, भोजन के तुरंत बाद कभी झपकी न लें.
2. भोजन करने के तुरंत बाद स्नान करना पाचन प्रक्रिया को भी प्रभावित करेगा.
3. हम में से कई को भोजन के बाद चाय पीने की आदत है. हालांकि, यह एक अस्वास्थ्यकर अभ्यास है जो भोजन के पाचन के साथ-साथ आयरन के अवशोषण के साथ हस्तक्षेप कर सकता है.
4. भोजन के तुरंत बाद फल खाने से भोजन की पाचन भी प्रभावित होगी.
5. भोजन के बाद धूम्रपान एक बेहद अस्वास्थ्यकर अभ्यास है.

एक विशेषज्ञ से परामर्श लें और हमेशा फिट रहने के लिए अपने लिए एक स्वस्थ आहार की योजना बनाएं.