Last Updated: Jan 10, 2023
10 खाद्य पदार्थ जो आपके पाचन स्वास्थ्य में मदद करती है
Written and reviewed by
MBBS, MS - General Surgery , DNB (General Surgery), MNAMS (Membership of the National Academy), Fellow HPB Surgery & Liver Transplant (Singapore) , FICS - RPSLH - RPSLH
Gastroenterologist, Hyderabad
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28 years experience
आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण योगदान निभाता है. कुछ खाद्य पदार्थों को पचाने में कठिनाई हो सकती है, जो पेट में फुलाव (खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानें जो आपके पेट को भरते हैं) और हार्ट बर्न को बढ़ावा देती है, जबकि अन्य आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया बढ़ाते हैं और पाचन को आसान बनाते हैं.
एक स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए आपको अपने आहार में दस चीजें शामिल करनी चाहिए:
- केले: केला आंत्र आंदोलनों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और खाद्य अपशिष्ट को बांधने में मदद करते हैं, जिससे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और दस्त से मदद मिलती है. वे पेट में इलेक्ट्रोलाइट और पोटेशियम संतुलन को बहाल करने में भी मदद करते हैं.
- ओट्स: ओट फाइबर में समृद्ध और कैलोरी में कम समृद्ध होता हैं. यह फास्फोरस, विटामिन ई और जिंक का भी समृद्ध स्रोत है. ओट पाचन तंत्र के उचित कामकाज और अपशिष्ट के निष्कर्षण के साथ मदद करता है.
- दही: दही चावल पेट की परेशानी के लिए सबसे प्रसिद्ध घरेलु उपाय है. दही प्रोबायोटिक का एक समृद्ध स्रोत है, जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के संतुलन को बहाल करने में मदद करता है और पाचन को आसान बनाता है.
- नारियल का तेल: नारियल का तेल सामान्य खाना पकाने के तेल या मक्खन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है. नारियल के तेल में एंटीमाइक्रोबायल गुण और फैटी एसिड होते हैं, जो पाचन तंत्र को सुगम बनाता हैं और प्रतिरक्षा और ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देते हैं.
- मसूर: मसूर प्रीबायोटिक्स और फाइबर में समृद्ध होते हैं. ये प्रीबायोटिक्स स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं और पेट में संक्रमण के कारण हानिकारक बैक्टीरिया को रोकते हैं.
- अदरक: जड़ी बूटी और मसाले पाचन के लिए बहुत उपयोगी हैं. इनमें से, अदरक सबसे प्रमुख है. इसका उपयोग सूजन, मतली और दस्त जैसे कई पेट संक्रमणों के इलाज के लिए किया जाता है. अदरक पेट से आंतों तक भोजन के मूवमेंट को तेज करने में भी मदद करता है.
- सब्जियां: सब्जियां फाइबर और प्रोबायोटिक्स में समृद्ध होते हैं. चुकंदर कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, मीठे आलू अल्सर और आंत्र समस्याओं का इलाज करने में मदद करते हैं. अन्य सब्जियां जो पाचन में सहायता करती हैं उनमें खीरे, टमाटर और गाजर शामिल हैं.
- ब्राउन चावल: एक संतुलित संतुलित आहार के लिए कार्बोहाइड्रेट की एक निश्चित मात्रा आवश्यक है. ब्राउन चावल का उच्च कैलोरीफ मूल्य होता है लेकिन इसमें फैट कम होता है. ब्राउन चावल पाचन तंत्र के माध्यम से आसानी से भोजन को स्थानांतरित करने में मदद करता है और इसलिए नियमितता को बढ़ावा देता है.
- पेपरमिंट: पेपरमिंट चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के अपचन और लक्षणों को कम करने में मदद करता है. पेपरमिंट सलाद में और फल पर या एक पूरक के रूप में लिया गया एक स्वाद एजेंट के रूप में अपने आप पर किया जा सकता है.
- पानी: स्वस्थ पाचन के लिए पानी महत्वपूर्ण है. यह पाचन तंत्र और आंतों के बाहर भोजन के आंदोलन को सुचारू बनाने में मदद करता है. अपर्याप्त पानी कब्ज के सबसे आम कारणों में से एक है. आदर्श रूप में, आपको दिन में कम से कम 8 से 10 गिलास पानी होना चाहिए.
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