5 स्वस्थ नवरात्रि उपवास व्यंजन!

देवात की पूजा करने की पूरी अवधारणा विश्वास और विश्वास के मार्ग पर आती है जो मानव जीवन को प्रगति करने और उनकी आशाओं को पूरा करने में मदद करती है. नवरात्रि ऐसा एक त्यौहार है, जिसकी जड़ हिंदू मनोविज्ञान के दिमाग में गहरी हो जाती है. नवरात्रि नौ दिन का त्यौहार है जो पूरे भारत में विभिन्न रूपों और विभिन्न अनुष्ठानों में मनाया जाता है. यह देवी दुर्गा की पूजा पर केंद्रित है और नौ अवातर या पुनर्जन्म की पूजा करता है. इन नौ दिनों के दौरान पूरे देश को खुशी, घर वापसी, प्यार, दोस्ती, सांस्कृतिक विरासत और स्पष्ट रूप से भोजन पर बंधन के साथ जलाया जाता है.

नवरात्रि को उपवास की आवश्यकता होती है और इसके लिए दरवाजे पर दस्तक देने वाले त्योहार के साथ यहां कुछ महान उपवास व्यंजन हैं-

1. चलो कुछ मिठाई से शुरू करते हैं- मिठाई एक ताज़ा महसूस को उत्तेजित करती है. नट्स के साथ बने कम वसा वाले मखाना खेर रेसिपी सबसे अच्छी मिठाई है जिसे आप नवरात्रि के दौरान उपभोग कर सकते हैं. माखाना कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन और जिंक का एक उत्कृष्ट स्रोत है. कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च, यह वजन घटाने की सुविधा प्रदान करता है. वजन बढ़ाने के बारे में परेशान किए बिना व्यस्त रहें.
2. एक रंगीन प्लेटर- सेब, बेरीज, खुबानी, एवोकैडो, चेरी के साथ मिश्रित फल सलाद नवरात्रि के लिए आहार योजना में शामिल करने के लिए सबसे अच्छा फल पकवान है. इस मिश्रण को दिन के दौरान खाने का सुझाव दिया जाता है. आप ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे बेरीज के संयोजन जोड़ सकते हैं. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए बेरीज बहुत अच्छे विकल्प होते हैं.
3. केला और अखरोट लस्सी- इस स्वस्थ पेय के साथ चार्ज करें, एक लस्सी, केले, दही नट और शहद की भलाई के साथ बनाया गया है. अखरोट आवश्यक पोषक तत्वों से भरा होता है जिन्हें शरीर की आवश्यकता होती है, और दही, जिंक, कैल्शियम, प्रोटीन और फास्फोरस के साथ आहार में इंस्यूज देता है. केले पोटेशियम, फोलेट, विटामिन बी 6 और सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं. इसलिए, लस्सी भलाई से भरा एक ताज़ा पेय है.
4. सबुदाना खच्ची या टैपिओका दलिया- एक विचित्र उपवास पकवान जो दशकों से वहां रहा है और कभी भी बीट से बाहर नहीं जाता है. अपनी पसंदीदा सब्जियों के डैश के साथ, कुछ मक्खन यह एक भव्य भोजन नुस्खा के नीचे गिरने के अलावा घंटे के लिए अपने पेट भर सकते हैं. इनमें संतृप्त वसा, कोलेस्ट्रॉल और सोडियम का एक निम्न स्तर शामिल है. यह आहार फाइबर का एक शानदार स्रोत भी है और ऊर्जा को बढ़ावा देता है.
5. संवत चावल या बार्नयार्ड बाजरा चावल- काजू, बादाम, धनिया पत्तियों के साथ यह चावल, नवरात्रि के दौरान एक विशेष व्यंजन परोसा जाता है. बादाम में आहार फाइबर होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. इसके अलावा, काजू और बादाम स्वस्थ और विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं. इसे एक उत्कृष्ट भोजन के रूप में परोसा जा सकता है जो स्वाद और पौष्टिक आवश्यकता दोनों की सेवा करता है. बार्नयार्ड बाजरा लस मुक्त है और इसमें नवरात्रि के माध्यम से ऊर्जा देने के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं जो बहुत जरूरी है.

कई स्वास्थ्य लाभों से भरे इन साधारण व्यंजनों से लैस, यह नवरात्रि त्यौहार को स्वास्थ्य और खुशी के साथ मनाता है! यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.