Last Updated: Jan 10, 2023
बचपन के दिनों में भोजन के महत्व और लाभों के लेकर अक्सर एक भ्रम पैदा होता है. हम स्वाभाविक रूप से यह मानते थे कि भोजन करने से हम बढ़ते हैं और हमारी बौद्धिक क्षमता बढ़ता है. अब जब पहले की बात याद करते है, तो चेहरे पर एक हंसी आ जाती है. हालांकि, कुछ मामलों में, हम बड़े होने के साथ इस बात को भूल जाते है कि सही समय पर सही भोजन करना चाहिए.
भोजन समय से बहुत अधिक संबंधित होते हैं और हमारे शरीर की बनावट भी सहमत होते है, जब उनको सही समय पर सही खाना मिलता है. मिसाल के तौर पर, कुछ ऐसे भोजन हैं, जो हमारे लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन यदि गलत समय पर लिया जाता है, तो वास्तव में नकारात्मक तरीके से काम कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें खाली पेट पर कभी नहीं लिया जाना चाहिए. यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आपको जानना जरूरी हैं:
- टमाटर: कोई शक नहीं टमाटर में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरा है. हालांकि, जब यह खाली पेट खाया जाता है, तो यह अवयव हमारे पेट की अम्लीय प्रकृति के साथ मिलते हैं, और पेट पेट में परेशानी उत्पन्न करता है. यह पेट पर अनावश्यक दबाव डालता है और पेट में दर्द हो सकता है. यह उन लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है, जो पहले से अल्सर से पीड़ित हैं.
- साइट्रस फल: यद्यपि खट्टे फल जैसे संतरे, अंगूर, और नींबू में विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बहुत होती है. मगर सुबह में खली पेट लेने पर यह आपके पेट को परेशान कर सकते हैं. आपके पेट की एसोफैगस स्तर बढ़ जाती है और जब इन फलों को पचाने के लिए कोई भोजन नहीं होता है, तो यह और अधिक बढ़ जाता है, जिससे आपके पेट में अधिक घर्षण होता है.
- लघु क्रस्ट / पफ पेस्ट्री: पेस्ट्री नाश्ते के लिए एक अच्छा आहार हो सकता है, लेकिन यह खाली पेट कभी नहीं चाहिए. पेस्ट्री और क्रस्ट्स में खमीर होता है,और यह खाली पेट के लिए अच्छी नहीं माना जाता है.
- कार्बोनेटेड पेय: कार्बोनेटेड पेय स्वास्थ्य के लिए खराब होते हैं और उन्हें सुबह के समय सेवन करना नुकसानदायक है. सुबह में इन कार्बोनेटेड पेय पदार्थों का सेवन आपके पेट के लिए और भी परेशानी कड़ी कर सकती है. यह कैंसर और हृदय रोगों के खतरा को बढ़ता हैं और कई अन्य जटिलताओं का कारण बन सकते हैं.
- कॉफी या चाय: कॉफी पहली चीज है, जो आप सुबह पीते है. आप इससे अनजान हो सकते हैं, लेकिन आप वास्तव में अपने शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा रहे हैं. खाली पेट कॉफी पीने से हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्तर में वृद्धि हो सकती है, और कब्ज उल्टी हो सकती है. यह पाचन प्रक्रिया को भी धीमा करते हैं. खाली पेट में एक गिलास पानी पीए; इसे व्यवस्थित करने के लिए कुछ समय दें और फिर कैफीन का सेवन करें. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.