हरी सब्जियां खाने के 6 महत्वपूर्ण कारण

सब्जियां, विशेष रूप से पत्तेदार सब्जियां आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं और आपके भोजन का एक प्रमुख घटक होना चाहिए. हालांकि, आधुनिक जीवनशैली ने भोजन और सब्जियों में संतुलन को गंभीर रूप से हटा दिया है, विशेष रूप से पत्तेदार सब्जियों को कम कर दिया गया है और संसाधित मांस और चीनी के माध्यम से प्रतिस्थापित किया गया है. इसने कई अन्य बीमारियों के बीच दिल और रक्त विकारों में तेज वृद्धि में योगदान दिया है.

यहाँ कुछ कारण बताये गए है की आपको हरी पत्तेदार सब्जियां क्यों अधिक खाना चाहिए.

1. ग्रीन्स आपको बेहतर लुक्स देने में मदद करता हैं: पत्तेदार सब्जियां लंबे समय से दृष्टि में सुधार के लिए जाने जाते हैं और इस प्रकार डॉक्टरों ने हमेशा आपके आहार में अधिक हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करने की सिफारिश करते है. काले और पालक जैसे कुछ सब्जियां में कैरोटीनोइड होते हैं जो उच्च ऊर्जा प्रकाश कणों से क्षति के खिलाफ आपकी आंख की रक्षा करते हैं. वे प्रारंभिक मोतियाबिंद की वृद्धि होने से सुरक्षा करते हैं और दृष्टि की गहराई में भी सुधार कर सकते हैं.
2. वे अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करते हैं: हरी पत्तेदार सब्जियां संभवतः आपके शरीर के भीतर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका हैं. लिवर फैट की प्रक्रिया करता है जो यह निर्धारित करता है कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल कितना बरकरार रहता है. हरी सब्जियां लिवर को फैट को बेहतर तरीके से उपयोग करने में मदद करती हैं, इस प्रकार शरीर के भीतर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करते हैं.
3. शरीर के भीतर कार्बोस को अधिक प्रभावी ढंग से जलाता है: हरी सब्जियों में विटामिन होते हैं जो शरीर के भीतर कार्बोहाइड्रेट जलने में बहुत प्रभावी होते हैं. यह विटामिन कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में परिवर्तित करने में मदद करता है ताकि शरीर इसे ईंधन के रूप में उपयोग कर सके.
4. कैंसर कोरोकता है : हरी सब्जिया जैसे गोभी और ब्रोकोली के साथ कले ने विभिन्न अध्ययनों में प्रभावी कैंसर विरोधी गुण दिखाए हैं. हरी सब्जियां विशेष रूप से कोलोरेक्टल कैंसर के विकास को कम करने में प्रभावी होती हैं और इस प्रकार डॉक्टर इनकी अधिक मात्रा में सेवन करने के लिए सलाह देते हैं.
5. हड्डियों के लिए बहुत अच्छे हैं: पालक और काले जैसे सब्जियों में कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है जो आपकी हड्डियों के लिए आवश्यक होती है, खासकर यदि आप महिला हैं और 50 वर्ष से अधिक आयु के हैं. यद्यपि अकेले सब्जियां आपके शरीर के लिए आवश्यक मात्रा में कैल्शियम प्रदान नहीं कर सकती हैं, लेकिन वे आपके द्वारा प्रदान किए गए अन्य अतिरिक्त लाभों के साथ आवश्यकता के करीब पहुंचने में आपकी सहायता कर सकते हैं.
6. युवा और जवां दिखने में मदद करता हैं: प्राथमिक रूप से हरी सब्जियों में पाए जाने वाले विटामिन के, रक्त की थक्की में मदद करता है और शरीर के भीतर अन्य कार्यों को भी नियंत्रित करता है. यदि आपके शरीर में पर्याप्त विटामिन के पास नहीं है, तो इससे दिल की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, हड्डी घनत्व का नुकसान हो सकता है, कई अन्य चीजों के बीच आपकी त्वचा में लोच की कमी हो सकती है. हरी सब्जियों का एक कप खाने से इन सभी लक्षणों को कम करने में मदद मिलेगी और यह सुनिश्चित होगा कि आप बाहर से युवा दिखें और अंदर से भी युवा महसूस करें.
7. वे डेटोक्सिफिकेशन की प्रक्रिया शुरू करके लिवर क्लींजिंग में मदद करते हैं.
8. वे आपके किडनी और रक्त के मानकों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
9. वे वजन घटाने वालों के लिए एक आदर्श नाश्ता बनाते हैं, क्योंकि वे कम कैलोरी में योगदान देने वाली पानी की सामग्री में उच्च होते हैं. यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं और अपने सवालों के जवाब प्राप्त कर सकते हैं.