Last Updated: Jan 10, 2023
वजन कम करने के लिए 7 सहायक आहार
Written and reviewed by
Dr. Zubeda Tumbi
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PhD Nutrition & Diete, MSc Nutrition, BSc Nutrition, Fod map certification
Dietitian/Nutritionist, Mumbai
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35 years experience
भूखा रह कर वजन कम करने का तरीका सबसे बुरा होता है. यह ना केवल आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, बल्कि यह ऊर्जा को बचाने के लिए आपके मेटाबोलिज्म को भी धीमा करता है. एक धीमा मेटाबोलिज्म का मतलब है कि शरीर को फैट जलाने में अधिक समय लगता है. दूसरी ओर, कुछ प्रकार के भोजन खाने से आपके चयापचय को बढ़ावा मिल सकता है और वजन घटाने में सहायता मिलती है. ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों में अधिक हैं और फैट पर कम होते हैं. आइए इन प्रकार के कुछ खाद्य पदार्थों पर नज़र डालें.
- अंगूर: अंगूर खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है. यह फल केवल विटामिन और प्रोटीन में समृद्ध नहीं है, बल्कि इसमें एक यौगिक भी शामिल है. यह हार्मोन को कम करता है, जो इंसुलिन जैसे फैट भंडारण को प्रभावित करता है. अंगूर में 90% पानी होता है, जो आपकी भूख को शांत रखती है.
- ब्राउन राइस: कई लोगों को चावल के बिना भोजन की कल्पना करना असंभव लगता है. सफेद चावल अच्छा दिखता है, लेकिन ब्राउन चावल फाइबर में समृद्ध है और खाने के लिए स्वस्थ है. ब्राउन चावल में स्वस्थ कार्बो भी होते हैं, जो फैट जलाते हैं और मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देते हैं. इसके अतिरिक्त, इसमें कैलोरीफ मूल्य कम होता है.
- सालमन: सालमन सभी मीटों में पतला और फैट कम होता है. प्रोटीन से समृद्ध स्रोत होने के कारण फैट को जोड़े बिना आपके भूख को नियंत्रित करता है. वजन घटाने के लिए सालमन खाने का सबसे अच्छा तरीका इसे ग्रिल करना या भाप करना है.
- ग्रीन टी: ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, जो फैट जलाती है और कैलोरी शेड करती है. ग्रीन टी आदर्श रूप से दूध या चीनी के बिना होनी चाहिए. इस तरह यह शरीर को हाइड्रेटेड भी रखता है.
- नट्स: अनियंत्रित और अनसाल्टेड नट्स एक स्वस्थ नाश्ता हैं, जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं. बादाम जैसे नट्स अमीनो एसिड में समृद्ध होते हैं, जिसे L-Arginine कहा जाता है. जो काम करते समय फैट और कार्ब्स जलाने में मदद करता है. पाइन नट स्वस्थ फैटी एसिड में समृद्ध होते हैं, जो भूख हार्मोन को कम करते हैं और पेट की फैट जलाते हैं. पिस्ता वजन घटाने के लिए भी उत्कृष्ट हैं, क्योंकि वे फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ, असंतृप्त फैट में समृद्ध हैं.
- ओट्स: कई वजन घटाने के आहार में ओट्स एक महत्वपूर्ण तत्व है. ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइबर की मात्रा में जई अधिक होती है और आपको लंबे समय तक तृप्त रहती है. ओट भी पाचन में सहायता करते हैं और अपशिष्टों को खत्म करने में मदद करते हैं. यह फैट को भी अवशोषित करता है और इसलिए कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.
- डार्क चॉकलेट: डार्क चॉकलेट को वजन कम करने के लिए सहायक माना जाता है. इस प्रकार का चॉकलेट फैट और कैलोरी जलाने से चयापचय को बढ़ावा देता है. यह मिठाई और नमकीन स्नैक्स के लिए लालसा को रोकने में भी मदद करता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.
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