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विश्व युद्ध 2 के बाद जापान की सबसे बड़ी मृत्यु दर बदल गई थी. यह अन्य देशों के लोगों की तुलना में लंबे और स्वस्थ जीवन जीने के मामले में सबसे ऊपर है. यद्यपि इसके लिए कोई कारण नहीं है, वैज्ञानिकों का मानना है कि ऐसे कई कारक हैं जिन्होंने जापान को इस उपलब्धि को हासिल करने में मदद की है.

1. सब्जी का सेवन: पश्चिम में देशों के विपरीत जापानी, ताजा सब्जियां, समुद्री सिवार, किण्वित सोया, चावल और मछली का उपभोग करते हैं. यह पर्याप्त फाइटोकेमिकल्स, विटामिन और खनिज सुनिश्चित करता है. खाने की आदत निश्चित रूप से मृत्यु दर के लिए प्रभावकारी होते है.
2. खाना पकाने की विभिन्न शैली: आम तौर पर, जापानी व्यंजनों की तैयारी में बहुत से स्टीमिंग, किण्वन, धीमी-खाना पकाने, पैन-ग्रिलिंग और फ्राइंग शामिल हैं. इसके अलावा, जापानी छोटे व्यंजन तैयार करते हैं और हर भोजन से पहले सूप पीने की आदत रखते हैं. जब चावल और मछली के साथ सभी सब्जियों की छोटी मात्रा रोजाना खाया जाता है, तो शरीर को पर्याप्त फाइबर मिल जाता है.
3. टी कल्चर: जापान की चाय पीने की संस्कृति इसके एंटी-बैक्टीरियल गुणों के कारण रोगों से लड़ने में बहुत प्रभावकारी है. जबकि कॉफी हमारे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है, चाय के रूप में मत्तचा शरीर के लिए कहीं अधिक उपयोगी होती हैं.
4. ताजा भोजन: जापान उन कुछ देशों में से एक है, जहां लोग ताजा भोजन का उपभोग करते हैं. जापानी भाग्यशाली लोगों में से एक हैं, जो भोजन के उत्पादन के घंटे भर के अंदर अपने भोजन खाते हैं. कृषि भूमि की विशाल मात्रा और कम आबादी मांग और आपूर्ति में संतुलन करने में मदद करती है. ताजा भोजन शरीर को अधिक ऊर्जा उत्पन्न करने और पूरे दिन सक्रिय होने में मदद करता है.
5. छोटी प्लेटें: नियंत्रण और शिष्टाचार जापानी संस्कृति का एक बड़ा हिस्सा हैं. वे छोटे बर्तनों में खाते हैं, चॉपस्टिक्स का उपयोग करते हैं, हल्के ढंग से अपने भोजन को सजाते हैं, छोटे व्यंजनों में भोजन करते हैं. जापानी तब तक नहीं खाते जब तक कि वे चलने के लिए बहुत भरे न हों. आम तौर पर, जापानी तब तक खाते हैं जब तक कि वे 8 प्रतिशत पूर्ण न हों. यह आसान पाचन और अधिक चपलता में मदद करता है.
6. अधिक शारीरिक गतिविधि: जापानी सार्वजनिक परिवहन में यात्रा करना पसंद करते है. वे उठते हैं और नजदीकी स्टेशन पर जाते हैं, ट्रेन की प्रतीक्षा करते हैं, ट्रेन में खड़े होकर अपने कार्यस्थल पर जाते हैं. यद्यपि देश में कारों की पर्याप्त संख्या है,कारों का उपयोग करना एक लक्जरी माना जाता है. जापानी हर सुबह व्यायाम के लिए जाते है. इसके परिणामस्वरूप ऊर्जा में वृद्धि होती है, और कार्यस्थल पर अधिक ध्यान केंद्रित होता है.
7. हेल्थकेयर: जापानी वर्ष 1 960 से पूर्ण प्रमाणित स्वास्थ्य सेवा प्राप्त कर चुके हैं. वे साल में एक दर्जन से अधिक बार अपने डॉक्टरों से मिलते हैं. यह उनके अमेरिकी समकक्ष की तुलना में 4 गुना है. यह कितना रोचक है कि जापानी सरकार को सकल घरेलू उत्पाद का केवल 8 प्रतिशत खर्च करता है. जापानी किसी भी संभावित बीमारियों के बारे में जान सकते हैं, जो किसी भी नुकसान से पहले होता है. यदि आप किसी भी विशिष्ट समस्या पर चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक सामान्य चिकित्सक से परामर्श ले सकते हैं.