बादाम दूध - 9 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ !

कई लोगों के लिए कैल्शियम का एकमात्र स्रोत दूध की उनकी दैनिक खुराक होता है. हालांकि, वेगन्स, लैक्टोज असहिष्णु लोग और जो दूध के शौकीन नहीं हैं. वे बादाम के दूध के साथ इसे प्रतिस्थापित कर सकते हैं. यह पोषक तत्वों की एक ही मात्रा देता है. इसमें कई कैलोरी नहीं होती है और इसके कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं.

बादाम दूध मलाईदार, नटटी है और विटामिन डी, बी, और ई के साथ मजबूत होता है. कैल्शियम घटक सामान्य दूध की तुलना में थोड़ा कम है और इसलिए अतिरिक्त कैल्शियम सेवन की योजना बनाई जानी चाहिए. इनमें से कुछ महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों में शामिल हैं:

1. कैलोरी काटने: एक कप अनचाहे बादाम दूध केवल 30 कैलोरी देता है, पूरे दूध में 146 कैलोरी की तुलना में 2% दूध में 122 कैलोरी, 1% दूध में 102 कैलोरी और स्किम दूध में 86 कैलोरी होती है. जबकि बादाम दूध प्रति से वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करता है. इसे अन्य उच्च कैलोरी पेय के विकल्प के रूप में उपयोग करने से निश्चित रूप से वजन कम करने में मदद मिलती है.
2. रक्त शुगर पर प्रभाव: यह गाय के दूध की तुलना में बहुत कम कैलोरी का योगदान करता है और इसलिए चीनी के स्तर को धक्का नहीं देता है. इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी है और इसलिए शरीर में फैट के रूप में नहीं रखा जा सकता है.
3. संकलित फाइबर: बादाम दूध प्रति कप आहार फाइबर की उच्च सामग्री (5 जी) प्रदान करता है. यह नियमित दूध से अधिक है और भूख को कम करने में मदद करता है और मोटापे को रोकता है. ब्रेक अनाज के साथ नाश्ते के लिए उच्च फाइबर बादाम दूध का उपयोग भूखों को कम करने में मदद कर सकता है और आपको लंबे समय तक पूरा रख सकता है.
4. पाचन: फाइबर एड्स समग्र पाचन की अच्छी मात्रा. यह लैक्टोज-मुक्त भी है, लैक्टोज-असहिष्णु लोगों (सामान्य जनसंख्या का लगभग 25%) के लिए दूध के लिए एक अच्छा विकल्प है.
5. दिल स्वस्थ: कोलेस्ट्रॉल की अनुपस्थिति, कम सोडियम और ओमेगा फैटी एसिड की अच्छी मात्रा दिल को स्वस्थ बनाती है.
6. हड्डी मित्रतापूर्ण: हालांकि इसमें कैल्शियम की कम मात्रा होती है. लेकिन यह दैनिक कैल्शियम की जरूरतों का लगभग 30% और आवश्यक विटामिन डी के लगभग 25% की आपूर्ति करती है. परिणाम बेहतर दांत, स्वस्थ हड्डियों और ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया के जोखिम को बेहतर बना दिया गया है.
7. चमकती त्वचा: विटामिन ई (दैनिक खुराक का लगभग 50%) की उच्च मात्रा इसकी एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ त्वचा को सूर्य की क्षति के खिलाफ त्वचा की रक्षा करती है, जिससे चमक बढ़ जाती है.
8. मांसपेशियों की ताकत और उपचार: बादाम के दूध में विटामिन बी, आयरन और रिबोफाल्विन के बहुत सारे होते हैं, जो मांसपेशियों की शक्ति को ठीक करने और सुधारने को बढ़ावा देते हैं.
9. प्रोटीन सामग्री: बादाम के दूध में केवल 1 ग्राम (रेशम बादाम) 5 ग्राम (फाइबर किस्मों) होता है. हालांकि, गाय के दूध में लगभग 8 ग्राम होता है और इसलिए प्रोटीन विकल्प को देखा जाना चाहिए.

अगली बार जब आप गाय के दूध पीने पर उत्सुक नहीं हैं, तो बादाम के दूध की कोशिश करें. यह भी स्वादपूर्ण साबित हुआ है! यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.