छीले हुए बादाम या सूखे बादाम - किसके लाभ है ज्यादा ?

पोषण से भरपूर और शरीर के लिए हेल्थी बादाम सिर्फ आंखों का इलाज नहीं करता हैं. यह दुनिया भर में किए गए एक अध्ययन के अनुसार हमारे कल्याण के लिए कई फायदे का लाभ उठाते हैं. आयुर्वेद, भारत में दवा की प्राचीन शाखा का यह भी दावा है, कि बादाम स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला का लाभ उठाते हैं. खासकर जब उनकी त्वचा को छीलने के बाद उपभोग किया जाता है.

बादाम के क्या फायदे हैं?

आयुर्वेद, कड़वा बादाम के स्थान पर मीठे बादाम के सेवन की सलाह करता है. शरीर में वात दोष को शांत करने की अपनी क्षमताओं के लिए ऐसे बादामों के गर्म और मीठे गुणों को प्राथमिकता दी जाती है. यह त्वचा और सूक्ष्मदर्शी चैनलों को चिकनाई करने में मदद करते हैं और शरीर में सभी सात महत्वपूर्ण ऊतकों को समर्थन प्रदान करते हैं. बादाम पिटा में सुधार के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और एक आयुर्वेदिक चिकित्सक आपको शिक्षित करने में मदद करेगा कि आप उन्हें कैसे चयापचय कर सकते हैं.

बादाम का उपभोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

आपको पूरे कार्बनिक बादाम खरीदना चाहिए जो अपने पोषक तत्वों में सभी पोषक तत्वों से भरे हुए हैं. बादाम की त्वचा को पचाना मुश्किल होता है और इसलिए आयुर्वेद बादाम को पचाने और बादाम की पाचन क्षमता में सुधार करने के लिए त्वचा को छीलने की सिफारिश करता है.
जब आप बिना भिगोने और त्वचा को छीलने के बादाम खाते हैं, तो यह रक्त में पित्त को बढ़ा देता है.
बादाम तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें रात भर गर्म पानी में भिगो दें और त्वचा को सुबह में छील दें.
आप उन्हें किसमिश और तिथियों के साथ भी मिश्रण कर सकते हैं. लेकिन हमेशा उन्हें पूरी तरह से खाने की सलाह दी जाती है.
आप एक दिन में 10 बादाम खा सकते हैं, आपको उन्हें खाली पेट पर खाने से बचना चाहिए. लेकिन उन्हें फल या सब्जियों के साथ ले जाना चाहिए. ऐसा इसलिए है क्योंकि एक खाली पेट पर बादाम लेने से पित्त दोषों में वृद्धि होगी और अपमान जैसे अवांछित परिणामों का कारण बन जाएगा.
यह बहुत बहुमुखी हैं, इसलिए आप उन्हें पुडिंग, रोटी और मफिन और अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ने के लिए स्वतंत्र हैं.

छील वाले लोगों के स्थान पर आपको भिगोने वाले और छीलने वाले बादामों का चयन क्यों करना चाहिए?

भिगोकर बादाम और कच्चे लोगों के बीच चयन करना सिर्फ स्वाद का मामला नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ विकल्प चुनने का मामला है.

अब सवाल यह है कि क्यों भिगोए हुए और सूखे बादाम बेहतर हैं ?

सबसे पहले, बादाम के भूरे रंग के छिलके में टैनिन होता है जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकता है. जैसे ही आप बादाम को सूखते हैं. त्वचा आसानी से आती है और अखरोट को आसानी से अपनी भलाई मुक्त करने की अनुमति देती है.
भिगोकर बादाम के लाभ अंतहीन हैं; वह पाचन में मदद करते हैं. साथ ही हृदय स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं. यह एंटीऑक्सीडेंट का एक प्रमुख स्रोत होते हैं. यह कैंसर से मुकाबला करने में भी सहायता कर सकते हैं. बादाम में फ्लेवोनोइड शरीर में ट्यूमर के विकास को रोका जा सकता है.

अच्छे स्वास्थ्य के लिए नियमित रूप से छीले हुए बादाम का सेवन करना चाहिए.

यदि आपके पास कोई सवाल है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं.