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क्या डेटॉक्स आहार आपके लिए अच्छा है?

Written and reviewed by
Dt. Ms. Deepa Nandy 91% (1434 ratings)
Certification in Diabetes Educators Program, Post Graduate Diploma in Sports Nutrition
Dietitian/Nutritionist, Mumbai  •  17 years experience
क्या डेटॉक्स आहार आपके लिए अच्छा है?

एक डिटॉक्स आहार आपको अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करता है. कुछ डिटॉक्स आहार पोषक तत्व युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों की सिफारिश करते हैं जैसे:

  1. नींबू
  2. ग्रीन टी
  3. फलों के जूस
  4. रंगीन फल और सब्जियां

ये सभी, कुछ हद तक, कुछ पोषक तत्वों का सेवन बढ़ा सकते हैं. इनमें से कुछ शरीर को आने वाले विषैले पदार्थों से निपटने में मदद कर सकते हैं या अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं. हालांकि, तीन दिन का डिटॉक्स आहार डायल को विषैले जीवनशैली (या स्वास्थ्य) पर कहीं भी नहीं रखेगा, जितना सालाना 362 दिनों में स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखेगा.

डिटॉक्स आहार के नुकसान: ज्यादातर लोगों के लिए, डिटॉक्स आहार के नुकसान संभावित लाभ से कहीं अधिक हैं.

डिटॉक्स आहार अक्सर असुविधाजनक होते हैं: कोई भी आहार व्यवस्थित करने के लिए कुछ समय लेता है और डिटॉक्स आहार कोई अपवाद नहीं है. विडंबना यह है कि आप संभवतया कम खाने में उतना ही काम नहीं करेंगे जितना आप डिटॉक्स में करते हैं. सीमित समय, धन और संसाधन वाले लोग हर दिन सात किलो सब्जियों और फलों का रस नहीं ले पाते है. विशेष रूप से यदि वे कमज़ोर, लापरवाह, या चक्कर आ रहे हैं, तो जूस की सफाई करने के सबसे आम साइड इफेक्ट्स है.

डिटॉक्स आहार ऊर्जा में बहुत कम होते हैं:

  1. कैलोरी में अधिकांश रस आहार बहुत कम होते हैं. असल में, कुछ लोग तर्क देते हैं कि रस लगाना सिर्फ भूखा होने और इसके बारे में अच्छा महसूस करने का एक तरीका है. कम ऊर्जा के सेवन के साथ आप अक्सर अन्य चीजों को धीमा कर देते हैं, आप ठंडा, या आलसी महसूस कर सकते हैं, या पाचन करने में समय ले सकते है.
  2. डिटॉक्स आहार रक्त शर्करा स्विंग का कारण बन सकता है, जो फलों के रस पर बने सफाई को रक्त शर्करा में प्रमुख स्विंग का कारण बन सकता है, जिससे डायबिटीज वाले लोगों के लिए उन्हें खतरनाक बना दिया जा सकता है, और संभावित रूप से कई अन्य लोगों के लिए जोखिम भरा हो सकता है.
  3. डिटॉक्स आहार आपके जीआई ट्रैक्ट पर कठिन होता है: कई डिटॉक्स आहार के लिए उपयोग किए जाने वाले फलों के रस में बहुत कम फाइबर होता है. फाइबर एक क्लीन्ज़र है. यह जीआई ट्रैक्ट के लिए एक रोड स्वीपर की तरह कार्य करता है; यह पाचन धीमा कर देता है और पोषक तत्वों का अवशोषण में सहायक करता है.
  4. कोई विश्वसनीय जानकारी नहीं है कि जीआई ट्रैक्ट बेहतर होता है जब इसे ठोस खाद्य पदार्थ नहीं मिलते हैं (जब तक कि जीआई ट्रैक्ट क्षतिग्रस्त न हो). इसके बजाए, आंत प्रोबियोटिक, प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थों से ग्लूटामाइन और फाइबर के साथ अच्छा करता है.

डिटॉक्स आहार अक्सर आवश्यक फैट में कम होते हैं.

जबकि कुछ कम उच्य डिटॉक्स आहार नट्स और बीजों जैसी चीजों की अनुमति देते हैं, हार्ड कोर क्लींस आमतौर पर अधिकतर फैट वाले खाद्य पदार्थों को भी खत्म करते हैं. फैट सेवन में चरम विविधता अर्थात हाई (प्रे-क्लेंज़ ) से लो (क्लेंज़ ) से हाई (पोस्ट-क्लेंज़) से लो (क्लेंज़) से स्विंग करने से अंगों के लिए परेशानी हो सकती है जो आहार की वसा को संसाधित करती है, जैसे पित्ताशय की थैली.

डेटॉक्स आहार इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन का कारण बन सकता है: कई सफाई में क्लेंज़ वाले कई खाद्य पदार्थों को हटाने के दौरान बहुत सारे तरल (जैसे पानी, हर्बल चाय, और / या रस) पीना शामिल है. कुछ ''डिटॉक्स आहार'' भी मूत्रवर्धक की खुराक का उपयोग करने का सुझाव देते हैं. यह आपके इलेक्ट्रोलाइट्स में संभावित रूप से खतरनाक असंतुलन का कारण बन सकता है, आपके शरीर में तरल पदार्थ में पाए जाने वाले चार्ज किए गए रसायन शामिल है. असंतुलन कम ऊर्जा के सेवन के साथ संयुक्त होने पर असंतुलन की संभावना अधिक है.

वास्तव में, इस घटना के लिए एक नाम है, जो स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है जो चरम एनोरेक्सिया, कुपोषण, या किसी भी चिकित्सा स्थिति को गंभीर रूप से प्रतिबंधित खाद्य सेवन के साथ डील करते हैं जो सिंड्रोम को फर से बढ़ावा देता है.

पोषक तत्वों और ऊर्जा कम होने पर ऑपरेशन चलने के लिए और इलेक्ट्रोलाइट्स बाधित हो जाते हैं, शरीर अपने चयापचय पर्यावरण को समायोजित कर सकता है (उदाहरण के लिए, यह उन खनिजों के रक्त स्तर को स्थिर रखने के लिए खनिजों की कोशिकाओं को कम करता है).

यह न केवल डिटॉक्स आहार के दौरान स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, इससे संभावित रूप से गंभीर समस्याएं भी पैदा हो सकती हैं जब डिटॉक्स आहार पर एक व्यक्ति (विशेष रूप से लंबे समय तक चलने वाला) सामान्य रूप से फिर से खाना शुरू कर देता है.

डिटॉक्स आहार प्रतिबंधित भोजन और वंचितता का एक चक्र बना सकता है:

डिटॉक्स आहार, ''सफाई'' की पूरी अवधारणा वास्तव में त्योहार-या-अकाल शैली खाने के पैटर्न को सक्षम कर सकती है:

  1. डिटॉक्स आहार कल से शुरू करना है, इसलिए मैं आज रात ''टॉक्सिक'' खाने का सेवन करूँगा /करुँगी
  2. अब डिटॉक्स आहार पर हूँ, इसलिए कोई भी अन्हेल्थी खाना नहीं खा सकता हूँ.
  3. डिटॉक्स आहार कल समाप्त हो जाएगा, इसलिए मैं उन सभी ''टॉक्सिक'' खाद्य पदार्थों का सेवन करूँगा/करुँगी

उस विचार पैटर्न को पहचानें? यह क्लासिक डाइटर मानसिकता है. मै अब खाऊंगा, मै अब नहीं खाऊंगा, मै अब खाऊंगा. यहलाभ से ज्यादा हानिकारक होता है. जब आप सोचते हैं और इस तरह खाते हैं:

  1. आप कभी भी स्वस्थ भोजन बनाना नहीं सीख पाते हैं.
  2. आप कभी भी अच्छे भोजन तैयार नहीं हैं, जो पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों होते हैं.
  3. आप हमेशा ''सब कुछ या कुछ भी नहीं'' मोड में रहते हैं. (आमतौर पर ''कुछ भी नहीं'' हो रहा है, क्योंकि ''सब'' वास्तव में वास्तव में कठिन है.)
  4. सबसे बुरी बात यह है कि आप कभी भी अपने किसी भी विकल्प से वास्तव में खुश नहीं होते हैं.

सौभाग्य से, शरीर खुद को ''साफ'' करता है, अगर हम कभी भी विषाक्त पदार्थों से बच नहीं सकते हैं, तो क्या यह किसी प्रकार का डिटॉक्स करने के लिए समझ में आता है? ऐसा ज़रुरी नहीं होता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारे शरीर में बहुत मजबूत डिटॉक्सिफिकेशन सिस्टम हैं. डिटॉक्सिफिकेशन के हमारे प्रमुख अंगों में शामिल हैं:

  1. पाचन तंत्र
  2. किडनी
  3. त्वचा
  4. फेफड़े
  5. लिवर
  6. लसीका प्रणाली
  7. श्वसन प्रणाली

ये प्रणालियां अन्य रूपों में रसायनों (विषाक्त या अन्यथा) को तोड़ती हैं, जिन्हें हम शौचालय, पसीना या सांस लेने के द्वारा हटा सकते हैं. शरीर संतुलित (यानी स्वस्थ) वातावरण में रहने पर बहुत अच्छा काम करता है.

यह एक निरर्थक विचार है कि आप डिटॉक्स पानी पीकर अपने शरीर के डिटॉक्स मार्गों को तेज और सुधार सकते हैं. लेकिन फिर भी पानी पीना एक स्वस्थ विकल्प है. फिर भी, आप शायद इन लाभों में से अधिकांश लाभ नियमित पानी पीने से प्राप्त कर सकते हैं. हालांकि, लोग अक्सर प्लेन पानी को फीका समझते है. यदि फल और सब्जियों के साथ आप पानी डालते है, तो आप अधिक पानी और कम शर्करा पेय पीते हैं.

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