डाइट चार्ट- जानिए अस्थमा में क्या और कितना है खाना

Creator: Drx Hina Firdous
Published: October 6, 2017

अस्थमा डायट चार्ट क्या करें और क्या न करें

क्या होता है अस्थमा

अस्थमा एक आम बीमारी है जिसमें फेफड़ों के सांस की नली में दीर्घकालिक सूजन आ जाती है। इसमें कई तरह के और बार-बार होने वाले लक्षण होते हैं। इसके साथ ही बार-बार होने वाले वायु के प्रवाह बाधा और ब्रोंकोस्पाज़म इसकी विशेषता हैं।
लक्षणों में घरघराहट, खांसी, सीने में जकड़न और सांस की तकलीफ भी शामिल हैं। ये सारे या इनमें से कुछ तकलीफों के एपिसोड दिन में कुछ बार या सप्ताह में कुछ बार हो सकते हैं। लक्षण कैसे होंगे यह हर व्यक्ति के लिए अलग होते हैं। ये रात में या व्यायाम से बदतर हो सकते हैं।
अस्थमा का कारण अनुवांशिक और पर्यावरणीय कारकों दोनों हो सकते हैं या फिर दोनों का मिलाजुला प्रभाव भी हो सकता है। पर्यावरणीय कारकों में वायु प्रदूषण, और एलर्जी सबसे प्रमुख माने जा सकते हैं। अन्य संभावित ट्रिगर्स में एस्पिरिन और बीटा ब्लॉकर्स जैसी दवाएं शामिल हैं।
अस्थमा की डायगनोसिस आमतौर पर लक्षणों के पैटर्न, समय के साथ चिकित्सा की प्रतिक्रिया और स्पिरोमेट्री पर आधारित होता है। अस्थमा का वर्गीकरण लक्षणों की आवृत्ति, एक सेकंड में फोर्स्ड एक्सपिरेटरी वाल्यूम (एफईवी1) और पीक एस्पिरेटरी फ्लो रेट के आधार पर किया जाता है।
इसे एटोपिक या गैर-एटोपिक के रूप में भी वर्गीकृत किया जा सकता है, जहां एटोपी टाइप 1 अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रिया बनने और उसकी तरफ जाने की तरफ इशारा करता है।
अस्थमा का कोई इलाज नहीं है। लक्षणों को ट्रिगर से बचाकर रोका जा सकता है, जैसे कि एलर्जी और जलन, और इनहेल्ड कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स का उपयोग आदि।
अगर अस्थमा के लक्षण अनियंत्रित रहते हैं तो इनहेल्ड कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स के अलावा कुछ कदम उठाए जाते हैं। इनमें लंबे समय तक काम करने वाले बीटा एगोनिस्ट्स (एलएबीए) या एंटील्यूकोट्रियन एजेंटों का उपयोग किया जा सकता है।
तेजी से बिगड़ते लक्षणों का उपचार आमतौर पर मुंह से लिए जाने वाले सल्बुटामोल और कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स जैसी दावाओं से किया जाता है। बहुत गंभीर मामलों में, कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, मैग्नीशियम सल्फेट को नसों के माध्यम से चढ़ाया जाता है। इसमें अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता भी हो सकती है।
यदि आप अस्थमा से पीड़ित हैं और दवा के साथ नियंत्रित करने के लिए आहार भोजन योजना की आवश्यकता है, तो आप नीचे दिए गए आहार योजना का पालन कर सकते हैं। इसमें अस्थमा रोगियों के लिए अच्छा पोषण युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
इस आहार योजना में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो अच्छे हैं और इस स्वास्थ्य समस्या के दौरान किन खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता है। यहां अस्थमा रोगियों के लिए पूरे डाइट प्लान प्लान को दिया गया है जिसका आसानी से पालन किया जा सकता है।
इस डाइट प्लान में दिए गए आहार आसानी से बाजारों में उपलब्ध हैं। इसका पालन करने के लिए आपको खाद्य पदार्थ आसानी से मिल जाएगी। इस डाइट प्लान का पालन करते समय, इस संक्रमण से उबरने में मददगार जीवनशैली में बदलाव और आदतों का भी पालन करें।

अस्थमा से पीड़ितों के लिए साप्ताहिक डायट चार्ट

रविवार
सुबह (8:00-8:30AM)	उबली हुई सब्जी। सलाद (गाजर, ब्रोकली, हरा प्याज, कॉर्न) 1 कप + संतरे का रस (1 कप)
सुबह (11:00-11:30AM)	अनार (1/2 कप) + 1 अमरूद
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + चिकन स्टू (1/2 कप)
सोमवार
सुबह (8:00-8:30AM)	सोया मिल्क (200 मिली) + कॉर्नफ़्लेक्स + पका हुआ केला (1)
सुबह (11:00-11:30AM)	1 संतरा + अंगूर (1/2 कप)
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + सब्जी की करी (1/2 कप)
मंगलवार
सुबह (8:00-8:30AM)	शाकाहारी सैंडविच (2) + संतरे का रस (1 कप)
सुबह (11:00-11:30AM)	अनार (1/2 कप) + 1 अमरूद
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + चिकन स्टू (1/2 कप)
बुधवार
सुबह (8:00-8:30AM)	उबली हुई सब्जी + सलाद (गाजर, ब्रोकली, हरा प्याज, कॉर्न) 1 कप + संतरे का रस (1 कप)
सुबह (11:00-11:30AM)	अनार (1/2 कप) + 1 अमरूद
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + सब्जी। करी (1/2 कप)
गुरुवार
सुबह (8:00-8:30AM)	सोया मिल्क (200 मिली) + कॉर्नफ़्लेक्स + पका हुआ केला (1)
सुबह (11:00-11:30AM)	1 संतरा + अंगूर (1/2 कप)
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + चिकन स्टू (1/2 कप)
शुक्रवार
सुबह (8:00-8:30AM)	शाकाहारी सैंडविच (2) + संतरे का रस (1 कप)
सुबह (11:00-11:30AM)	अनार (1/2 कप) + 1 अमरूद
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + सब्जी। करी (1/2 कप)
शनिवार
सुबह (8:00-8:30AM)	सोया मिल्क (200 मिली) + कॉर्नफ़्लेक्स + पका हुआ केला (1)
सुबह (11:00-11:30AM)	1 संतरा + अंगूर (1/2 कप)
दोपहर (2:00-2:30PM)	उसना चावल (1 कप) / 3 चपाती + सब्जी। करी (1/2 कप) + दाल सूप (1/2 कप) + 1/4 ताज़ा नींबू
शाम (4:00-4:30PM)	ग्रीन टी (1 कप) 1/2 टीस्पून शहद + 4 बादाम + 5-6 किशमिश के साथ
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी + सब्जी करी (1/2 कप)

अस्थमा की आहार योजना का पालन करते समय क्या करें और क्या न करें

अस्थमा की आहार योजना में क्या करें

अस्थमा की समस्या से बचने के लिए, आप अपनी जीवनशैली और खान-पान की आदतों में कुछ सरल बदलाव करना शुरू कर सकते हैं, जिनका उल्लेख नीचे दिए गए आहार योजना के साथ किया जा सकता है:
ग्लाइकोजन स्टोर को पूरा रखने के लिए हर दिन पर्याप्त उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन खाएं
बड़े भोजन के लिए 3-4 घंटे, छोटे भोजन के लिए 2-3, मिश्रित या तरल भोजन के लिए 1-2 और छोटे स्नैक्स के लिए एक घंटे से कम समय दें
सेवन और आउटपुट का उचित संतुलन बनाए रखें
अपने प्रोटीन और कार्ब सेवन को बुद्धिमानी से संतुलित करें
शराब और धूम्रपान से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।
व्यायाम के दौरान और बाद में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ जैसे ग्लूकोज, आलू, बैगल्स, किशमिश, दलिया, चीनी आदि का सेवन करना सबसे अच्छा है।

अस्थमा की आहार योजना में क्या ना करें

अपने शरीर को डीहाइड्रेट करना।
धुएं वाली जगह पर जाना
बिना मास्क के निकलना
फास्ट फूड बहुत ज्यादा खाना

अस्थमा में आप आसानी से खा सकते हैं खाद्य पदार्थ

अनाज और अनाज उत्पाद: चावल, उसना चावल, पूरे गेहूं का आटा, गेहूं का आटा, ब्राउन ब्रेड, बंगाल चना दाल, छोले, राजमा, अरहर दाल, तूर दाल।
सब्जियां और फल: शिमला मिर्च, ब्रोकली, चुकंदर, आलू, गाजर, परवल, लौकी, साबूदाना, टैपिओका, रतालू, तारो, मेथी के पत्ते, धनिया पत्ती, कमल के डंठल, हरे प्याज, प्याज, लहसुन, अदरक, टमाटर (कच्चा नहीं), आम, नींबू, संतरा, जामुन, अंगूर, नाशपाती, अनार, कीवी, चेरी।
दूध और दूध से बने उत्पाद: दही, टोंड दूध, पनीर, कस्टर्ड, पायसम, घी, लस्सी, छाछ आदि।
मांस, मछली और पोल्ट्री: चिकन (लीन मीट), मीठे पानी की मछलियां।
मेवे, तेल और बीज: बादाम, अखरोट, वनस्पति तेल, सरसों का तेल, जैतून का तेल।

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Written By

Drx Hina Firdous

PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care

Pharmacology

English Version is Reviewed by

Dr. Bhupindera Jaswant Singh

MD - Consultant Physician

General Physician

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