शाहबलूत के फायदे और इसके दुष्प्रभाव

शाहबलूत में फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। फाइबर मल को थोक जोड़कर आंत्र आंदोलनों को विनियमित करने में मदद करता है और कब्ज और दस्त दोनों को समाप्त करता है। शाहबलूत अनियमित आंत्र आंदोलनों, ऐंठन, सूजन और अन्य जठरांत्र संबंधी संकट से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श हैं।

शाहबलूत में तीन मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे गैलिक एसिड, एलाजिक एसिड और टैनिक एसिड। इन एंटीऑक्सिडेंट में दमा विरोधी प्रभाव होता है और अस्थमा से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करता है। गैलिक एसिड, एलेजिक एसिड और टैनिक एसिड शरीर में यौगिकों के स्राव को कम करते हैं जो अन्यथा वायुमार्ग की सूजन को बढ़ाते हैं जो आगे चलकर सांस लेना मुश्किल कर देता है। रिएक्टिव ऑक्सीजन प्रजातियां, श्वसन पथ के वायुमार्ग को संकीर्ण करती हैं, एकोर्न में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट द्वारा बेअसर हो जाती हैं और इस प्रकार अस्थमा के प्रबंधन में मदद करती हैं।

शाहबलूत में मौजूद यौगिक 'अल्फा-ग्लूकोसिडेस' नामक एक एंजाइम की क्रिया को रोकते हैं, कार्बोहाइड्रेट के पाचन में देरी करते हैं और पाचन के दौरान कार्बोहाइड्रेट को सरल चीनी या ग्लूकोज में बदलने को धीमा कर देते हैं। यह आगे रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक को रोकता है। इस प्रकार, एकोर्न मधुमेह मेलेटस के प्रबंधन में योगदान कर सकता है। इन नट्स में पाए जाने वाले फाइबर सामग्री और अपेक्षाकृत जटिल कार्बोहाइड्रेट उचित स्वास्थ्य के नियमन में मदद करते हैं।

संतृप्त वसा की तुलना में शाहबलूत असंतृप्त वसा में काफी अधिक होता है और यह वसा के स्तर को सुधारने में मदद करता है और यहां तक ​​कि एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे दिल की बीमारियों से बचाता है। यह संतृप्त वसा के कारण होने वाले मोटापे और अन्य हृदय रोगों से बचाने में भी मदद करता है।

शाहबलूत में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले खनिज, जैसे फॉस्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम, हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और ऑस्टियोपोरोसिस की शुरुआत को रोकने में मदद करते हैं। कैल्शियम अस्थि खनिज घनत्व के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है, और एकोर्न के भीतर उच्च सांद्रता में पाया जाता है। इस प्रकार, एकोर्न का सेवन हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।

टेनिन्स की एक उच्च बहुतायत के साथ शाहबलूत , विभिन्न बैक्टीरिया के खिलाफ एक एंटी-बैक्टीरियल एजेंट के रूप में एक जबरदस्त क्षमता है टैनिन भी अपनी कसैले संपत्ति के कारण घाव भरने में मदद करता है। वे बैक्टीरिया और रोगाणुओं के विकास और प्रसार को भी रोकते हैं, और इस प्रकार बैक्टीरिया के संक्रमण को और अधिक फैलने से रोकते हैं। दूसरे शब्दों में, एकोर्न का सेवन शरीर से बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद कर सकता है।

दाद वायरस खराब प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्तियों में वायरल संक्रमण का सबसे लगातार कारण है। शाहबलूत एक आशाजनक एंटी-हर्पेटिक हर्बल दवा है और इसमें फ्लेवोनोइड्स और टैनिन के कारण एंटी-वायरल गतिविधि है। शाहबलूत में मौजूद स्वस्थ यौगिक वायरस और कोशिकाओं के बीच संपर्क को रोककर शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं। वे आगे वायरस के गुणन और प्रतिकृति को रोकते हैं और इस प्रकार, वे वायरस को शरीर के विभिन्न हिस्सों में फैलने से रोकते हैं।

प्रोटीन एक स्वस्थ शरीर के लिए महत्वपूर्ण घटक हैं, और शाहबलूत में प्रोटीन का उच्च अनुपात होता है। यह नए ऊतकों और कोशिकाओं के निर्माण के साथ-साथ क्षतिग्रस्त क्षेत्रों की मरम्मत और चोट या बीमारी का तेजी से उपचार करने में सहायता करता है। शरीर में प्रोटीन के बढ़े हुए अनुपात के साथ, कोशिका वृद्धि और विकास प्रक्रिया में वृद्धि होती है।

बलूत बी विटामिन के साथ पैक किया जाता है, जिसमें नियासिन, थियामिन, राइबोफ्लेविन और विटामिन बी 12 शामिल हैं। शाहबलूत उपापचय गतिविधियों को विनियमित करने में मदद कर सकता है और शरीर में कई एंजाइमेटिक प्रक्रियाएं भी करता है जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

शाहबलूत में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट cholinesterase (मस्तिष्क में मौजूद एक एंजाइम) को रोकते हैं जो अल्जाइमर रोग के लक्षणों को कम करता है जैसे भ्रम, स्मृति हानि, सोचने में अक्षमता, और एकाग्रता। ये एंटीऑक्सिडेंट आगे ऑक्सीडेटिव तनाव के स्तर में गिरावट का कारण बनते हैं और मस्तिष्क कोशिकाओं की मृत्यु को रोकते हैं। एकोर्न में मौजूद गैलिक एसिड में मस्तिष्क-सुरक्षा गुण होते हैं, जिससे अल्जाइमर रोग से बचाव होता है।