बीयर के फायदे और नुकसान

आमतौर पर शराब बनाने वाली बीयर में इस्तेमाल होने वाले हॉप्स में ज़ैंथोह्यूमोल नामक फ्लेवोनॉइड यौगिक पाया जाता है। यह प्रोस्टेट कैंसर सहित कैंसर की रोकथाम में एक प्रमुख भूमिका निभाते है । बीयर में पॉलीफेनोल्स भी होते हैं, जो - रेड वाइन के समान - कैंसर से लड़ने में बहुत प्रभावी होते हैं।

बीयर विटामिन बी 6 में समृद्ध है, जो होमोसिस्टीन नामक एक यौगिक के निर्माण को रोककर हृदय रोगों से बचाने में मदद करता है। यह रक्त को पतला करने का प्रभाव डालता है और थक्कों के गठन को रोकता है, जो कोरोनरी धमनियों में अवरोध पैदा करते हैं। मध्यम मात्रा में बीयर का सेवन भी सूजन के जोखिम को कम करता है, जो कि एथेरोस्क्लेरोसिस का मूल कारण है।

अध्ययन में बताया गया है कि जो लोग अधिक मात्रा में बीयर पीते हैं उन्हें टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा कम होता है। व्यायाम और विटामिन से भरपूर आहार के साथ मिलकर बीयर का एक मध्यम सेवन मधुमेह से निपटने में मदद कर सकता है। बीयर रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर देता है, इस प्रकार मधुमेह से पीड़ित रोगियों की मदद करता है।

शायद बीयर के सबसे उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभों में से एक अल्जाइमर से बचाने की क्षमता है। अध्ययनों से पता चला है कि अल्जाइमर सहित मध्यम बीयर पीने वालों में डिमेंशिया और संज्ञानात्मक हानि के विभिन्न रूपों के विकसित होने की संभावना 23% कम है। बीयर में मौजूद सिलिकॉन सामग्री को मस्तिष्क को शरीर में उच्च मात्रा में एल्यूमीनियम के हानिकारक प्रभावों से बचाने के लिए माना जाता है, जो अल्जाइमर के संभावित कारणों में से एक हैं।

बीयर का मध्यम दैनिक खपत गुर्दे की पथरी के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकता है। बीयर में उच्च पानी की मात्रा होती है, जो शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है, और गुर्दे को ठीक से काम करती है। इसके अलावा, शराब बनाने में उपयोग किए जाने वाले हॉप्स में यौगिक हड्डियों से कैल्शियम की रिहाई को धीमा करने में मदद करते हैं, जो पत्थरों के रूप में गुर्दे में खोए हुए कैल्शियम के निर्माण को रोकता है।

बीयर का मध्यम खपत सबसे अपरंपरागत में से एक है, फिर भी आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कटौती करने का एक बहुत प्रभावी तरीका है। बीयर की ब्रूइंग में उपयोग की जाने वाली जौ में एक प्रकार का घुलनशील फाइबर होता है जिसे बीटा-ग्लूकेन के रूप में जाना जाता है जिसे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए जाना जाता है।

बीयर में काफी अधिक मात्रा में सिलिकॉन होता है। सिलिकॉन बहुत जटिल रूप से हड्डी के स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है। जो लोग मध्यम मात्रा में बीयर पीते हैं, वे अस्थि घनत्व के कारण फ्रैक्चर के लिए कम प्रवण होते हैं, जो लोग बीयर नहीं पीते हैं।

डैंड्रफ के लिए बीयर सबसे अच्छे प्राकृतिक उपचारों में से एक माना जाता है । बीयर में खमीर और विटामिन बी का उच्च स्तर होता है , जो इसे रूसी के खिलाफ बहुत प्रभावी बनाता है। अपने बालों को बीयर से रिंस करना, या एक शैम्पू जिसमें बीयर शामिल है, रूसी से छुटकारा पाने और आपके बालों को स्वस्थ और चमकदार बनाने के लिए पर्याप्त है।

बीयर विटामिन बी 12 और फोलिक एसिड का एक अच्छा स्रोत है, जिसकी कमी से एनीमिया हो सकता है । विटामिन बी 12 सामान्य वृद्धि, अच्छी याददाश्त और एकाग्रता बनाए रखने के लिए भी आवश्यक है।

बीयर में विटामिन ई होता है, जो एक बहुत प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट है। इस प्रकार, बीयर स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करती है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि मध्यम मात्रा में बीयर का नियमित सेवन त्वचा की उम्र बढ़ाने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकता है।

बीयर घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है जो सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ये घुलनशील फाइबर दिल के लिए अच्छे होते हैं, और ये पाचन क्रिया को साफ करने में भी बहुत मददगार होते हैं।