ऊलोंग की चाय हरी और काली चाय दोनों के दोहरे लाभ के साथ आती है, इसलिए स्वास्थ्य लाभ दुगुना है। सबसे उल्लेखनीय इसकी उपापचयक्षमता को नियंत्रित करने और मोटापा कम करने की क्षमता है। इसमें मौजूद पॉलीफेनोलिक यौगिक हमारे शरीर से मुक्त कणों को हटाता है और त्वचा और डिम्बग्रंथि के कैंसर को रोकता है। चूंकि यह एक एंटी-ऑक्सीडेंट है, यह हमारे हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह तनाव को प्रबंधित करने और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करता है।
ऊलोंग की चाय की अलग श्रेणी है जो काली या हरी चाय के नीचे नहीं आती है। फिर भी ऊलोंग चाय में चाय की पत्ती के ऑक्सीकरण और प्रसंस्करण के आधार पर काली या हरी चाय की विशेषताएं हो सकती हैं। एक काली चाय पूरी तरह से ऑक्सीकरण होती है, जबकि हरी चाय मुश्किल से ऑक्सीकरण होती है और ऊलोंग में ऑक्सीकरण स्तर 8% से 80% के बीच हो सकता है। कैमेलिया सिनेंसिस प्लांट ऊलोंग चाय के साथ-साथ काली और हरी चाय का स्रोत है। ऊलोंग चाय की पत्तियां पारंपरिक रूप से लुढ़की, मुड़ी हुई या तंग गेंदों या पतली स्ट्रैंड में घुमती हैं।
ऊलोंग की चाय एक प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट है जिसमें कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों की प्रचुर मात्रा होती है। ऊलोंग चाय में कैफीन होता है लेकिन लगभग शून्य कैलोरी और वसा नहीं होने के कारण, यह मोटापे से ग्रस्त लोगों और आहार पर एक आशीर्वाद है। इसमें थोड़ी मात्रा में विटामिन ए, बी, सी, ई और के। फोलिक एसिड, नियासिनमाइड और अन्य डिटॉक्सिफाइंग अल्कलॉइड भी असर मात्रा में मौजूद हैं।
ऊलोंग की चाय में पॉलीफेनोलिक यौगिक की उपस्थिति वजन घटाने के लिए प्राथमिक स्रोत है। यह शरीर के वसा के उपापचयको नियंत्रित करता है और कुछ एंजाइमों को भी सक्रिय करता है, जिससे वसा कोशिकाओं के कार्य बढ़ जाते हैं जो बदले में मोटापा कम करता है।
चूंकि ऊलोंग की चाय एक प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट है, इसलिए इसमें कैंसर विरोधी गुण होते हैं। इसके अलावा पॉलीफेनोलिक यौगिक कैंसर कोशिकाओं के विकास के खिलाफ कीमो-निवारक साधन के रूप में कार्य करता है। इस प्रकार ऊलोंग की चाय कैंसर के खतरों को कम करने में मदद करती है और विशेष रूप से डिम्बग्रंथि और त्वचा कैंसर के खिलाफ बहुत प्रभावी है।
पॉलीफेनोल से आने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट की उपस्थिति रक्तप्रवाह में रक्त शर्करा और इंसुलिन की मात्रा को नियंत्रित करती है जो रक्त शर्करा में अनिश्चित डिप्स और स्पाइक्स के जोखिम को कम करता है जो मधुमेह रोगी के लिए घातक साबित हो सकता है। यह रक्त शर्करा को भी स्वस्थ स्तर तक कम करता है और टाइप 2 मधुमेह के लिए अतिरिक्त दवा के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
ऊलोंग की चाय वसा के स्तर को कम करने और हृदय को स्वस्थ बनाने के लिए एक मजबूत उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है जो बदले में कोरोनरी हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। काली चाय के विपरीत, यह पूरी तरह से ऑक्सीकरण नहीं होता है, इस प्रकार एक पूरी तरह से आकार का पॉलीफेनोल अणु का उत्पादन होता है जो एंजाइम लाइपेस को सक्रिय करता है जो शरीर में वसा को घोलता है। शरीर में वसा कम होती है, वसा कम होता है।
एक्जिमा का सबसे आम रूप एटोपिक जिल्द की सूजन है जिसे पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता है। लेकिन ऑलॉन्ग टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट एक एंटी-एलर्जेनिक यौगिक के रूप में भी काम करते हैं, जिससे जलन और पुरानी त्वचा की समस्याओं से राहत मिलती है। ऊलोंग चाय के नियमित उपयोग ने एक्जिमा की उपस्थिति को काफी कम कर दिया है।
ऊलोंग की चाय में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट हड्डियों का कमजोर होना(ऑस्टियोपोरोसिस) और दांतों की सड़न को रोकता है। यह हड्डी की संरचना को मजबूत करता है और शरीर के सामान्य, स्वस्थ विकास को बढ़ावा देता है। मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे खनिज अस्थि खनिज घनत्व (बीएमडी) को बनाए रखने में मदद करते हैं जो खनिजों को भस्म भोजन से बनाए रखने में मदद करते हैं।
ऊलोंग की चाय कैफीन से भरपूर होती है और इसमें एल-थीनिन, पोषक तत्व होते हैं जो मस्तिष्क के कार्य पर सीधा प्रभाव डालते हैं। ऊलोंग चाय के उपभोग ने दृश्य सूचना प्रसंस्करण, सतर्कता, शांति और ध्यान के स्तर और प्रदर्शन में वृद्धि देखी है। ऊलोंग चाय में मौजूद ईजीसीजी पॉलीफेनोल हिप्पोकैम्पस की प्रभावशीलता को बनाए रखता है और सीखने और स्मृति से जुड़े मस्तिष्क के एक हिस्से को बेहतर बनाता है।
त्वचा रोगों वाले लोगों के लिए ऊलोंग चाय एक वरदान है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी हमारे शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को हटाती है जो त्वचा की बहुसंख्य समस्याओं का मूल कारण है। ऊलोंग चाय एक्सफोलिएशन में मदद करती है और कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को धीमा कर देती है, जिससे आपको काफी स्वस्थ त्वचा मिलती है। यह एंटी एजिंग, झुर्रियों और डार्क स्पॉट को कम करने में भी मदद करता है।
ऊलोंग की चाय बैक्टीरिया के विकास को रोकता है जो दांतों की सड़न और मुंह के कैंसर का कारण बनते हैं। उपस्थित पॉलीफेनोल संपूर्ण दंत स्वास्थ्य और स्वच्छता में मदद करता है। ऊलोंग चाय की निर्धारित खपत पट्टिका के निर्माण को रोकती है, दाँत क्षय को रोकती है और गुहाओं की घटना को बाधित करती है।
केवल चीन और ताइवान ऊलोंग की चाय को एक दैनिक पेय के रूप में उपयोग करते हैं, जबकि विश्व स्तर पर इसका अधिकांश उपभोग केवल औषधीय मूल्य के कारण है। टाइप 2 मधुमेह रोगी को निर्धारित दवाओं के शीर्ष पर अतिरिक्त दवा के रूप में ऊलोंग चाय दी जाती है। यह एक्जिमा के लिए एक उपाय के रूप में भी प्रयोग किया जाता है विशेष रूप से एटोपिक जिल्द की सूजन। यह ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज, दांतों की सड़न, हृदय रोगों और तनाव को कम करने में भी महत्वपूर्ण है।
कैफीन की उपस्थिति चिंता का एकमात्र बिंदु है जब इसके दुष्प्रभाव की बात आती है। अलग-अलग लोगों में कैफीन सहिष्णुता के विभिन्न स्तर होते हैं लेकिन फिर भी कैफीन की खपत का उच्च स्तर आपको विभिन्न स्वास्थ्य मुद्दों से अवगत करा सकता है। यह हल्के से लेकर गंभीर सिरदर्द, घबराहट, नींद की समस्या, चिड़चिड़ापन, दस्त, उल्टी, दिल की धड़कन में उतार-चढ़ाव, नाराज़गी, चक्कर आना, कंपकंपी, कानों में बजना, ऐंठन और भ्रम हो सकता है।
ऊलोंग की चाय की उत्पत्ति एक परस्पर विरोधी है। अधिकांश लोगों का दावा है कि यह चीनी है जबकि कुछ का दावा है कि यह ताइवान से उत्पन्न हुआ है। दोनों देशों के ऊलोंग चाय के बीच एकमात्र अंतर यह है कि चीनी ऊलों को काली चाय की विशेषताओं की ओर अधिक झुकाव दिया जाता है, जबकि ताइवान की ऊलोंग चाय विशेषताओं में हरी चाय की ओर कम ऑक्सीकरण होती है। मतभेदों का कारण जो भी हो, इस तथ्य से कोई इनकार नहीं करता है कि यह चीन और ताइवान के उस पर्वतीय क्षेत्र का था। इसलिए इसकी खेती ठंडे तापमान पर चट्टानी इलाके में उच्च पर्वतीय क्षेत्रों में की जाती है। हालाँकि, ऊलोंग चाय की खेती अब दुनिया के विभिन्न हिस्सों में भी की जा रही है। भारत, श्री लंका, न्यूजीलैंड, जापान और थाईलैंड कुछ ऐसे देश हैं जो ऊलों की चाय का उत्पादन करते हैं। खेती की प्रक्रिया भी जगह-जगह बदलती रहती है। कुछ हैं
Shield360 
Ask a Question
Book Appointment
Consult Online
