काली मिर्च - 6 कारण आपको इसे क्यों खाया जाना चाहिए !

काली मिर्च मानव जाति के लिए जाने वाले सबसे पुराने मसालों में से एक है. यह दक्षिणी राज्य केरल में प्रचुर मात्रा में पाई जाती है. इसके औषधीय गुण सफलतापूर्वक विकार, पायरिया, खांसी, दांत की समस्याओं और हृदय रोगों जैसे विकारों का सालमना कर सकते हैं. इसके जीवाणुरोधी गुणों के कारण काली मिर्च का व्यापक रूप से खाद्य संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है. फाइबर, विटामिन सी, मैंगनीज, विटामिन के में समृद्ध होने के नाते, यह एक महान विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में भी कार्य करता है.

काली मिर्च के कुछ प्रसिद्ध लाभ यहां दिए गए हैं:

1. पेट के लिए फायदेमंद: काली मिर्च पेट में एचसीएल यानी हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ाती है, जो बदले में पाचन की सुविधा देती है. यह उचित पाचन सुनिश्चित करता है और कोलिक और दस्त जैसे रोगों को दूर रखता है. काली मिर्च पेशाब और पसीने को बढ़ाती है, जो बदले में सुनिश्चित करती है कि बाहरी विष के पास एक सुरक्षित तरीका है. इसमें शरीर के भीतर गैस गठन को सीमित करने की क्षमता भी है.
2. वजन घटाने: काली मिर्च की बाहरी परत वसा कोशिकाओं को तोड़ने में मदद करती है. इसके अलावा, मिर्च के साथ बने खाद्य पदार्थ वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका हैं. एक बार वसा कोशिकाओं को तोड़ने के बाद, शरीर इसे एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं के घटक के रूप में उपयोग करता है. अतिरिक्त वसा शरीर से उन्मूलन कर रहे हैं. काली मिर्च का उपयोग करी में किया जा सकता है या अमीर लाभ लाने के लिए गर्म पानी के साथ सुबह में रोजाना खाया जाता है.
3. त्वचा स्वास्थ्य: मिर्च विटाइलिगो जैसी त्वचा रोगों को ठीक करने में एक बहुत अच्छा एजेंट है. उत्तरार्द्ध एक ऐसी स्थिति है जहां त्वचा के पैच सामान्य पिग्मेंटेशन खो देते हैं और सफेद बन जाते हैं. हाल के अध्ययनों से पता चला है कि यूवी थेरेपी के साथ मिलकर काली मिर्च रासायनिक-भारी उपचार की तुलना में बेहतर विकल्प है. इसके अलावा, काली मिर्च त्वचा के कैंसर को सफलतापूर्वक रोक सकता है.
4. श्वसन राहत: खांसी और ठंड की बात आती है जब काली मिर्च बेहद प्रभावी माना जाता है. यह नाक की भीड़ और साइनसिसिटिस के लिए एक महान एजेंट के रूप में जाना जाता है. काली मिर्च की प्रत्यारोपण संपत्ति कफ और श्लेष्म पर हमला करने और तुरंत राहत देने के लिए जाना जाता है. तथ्य यह है कि यह एक प्राकृतिक उत्तेजक प्रदार्थ है, जो नाक के माध्यम से श्लेष्म शरीर से बाहर निकलने में मदद करता है. यह शरीर को जल्दी ठीक करने में मदद करता है.
5. पेप्टिक अल्सर और हूपिंग खांसी: काफी कुछ अध्ययनों से पता चला है कि काली मिर्च पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्रिक म्यूकोसल से पीड़ित मरीजों के लिए फायदेमंद है. इसके अलावा यह विरोधी भड़काऊ और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण के साथ अस्थमा और लगातार खांसी जैसे श्वसन रोगों का इलाज करने में मदद करते हैं.
6. एंटी-ऑक्सीडेंट गुण: ब्लैक मिर्च के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों के प्रभावों का मुकाबला करने में मदद करते हैं. कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से सफलतापूर्वक लड़ने में मदद करते हैं और कैंसर जैसे जीवन-धमकी देने वाली बीमारियों का सालमना करते हैं. इसके अलावा, यह शरीर को समय से पहले उम्र बढ़ने की स्थिति जैसे मैकुलर अपघटन, धब्बे, झुर्री इत्यादि से लड़ने में मदद कर सकता है. अध्ययनों ने यह भी साबित कर दिया है कि काली मिर्च मेमोरी को बढ़ाती है और स्मृति हानि को कम करती है.

यदि आपको कोई सवाल है, तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.