अवलोकन

Last Updated: Jun 23, 2020
Change Language

कैल्शियम के स्रोत, फायदे और नुकसान

कैल्शियम कैल्शियम का पौषणिक मूल्य कैल्शियम के स्वास्थ लाभ कैल्शियम के उपयोग कैल्शियम के साइड इफेक्ट & एलर्जी कैल्शियम की खेती

कैल्शियम हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण खनिज है। हमारी हड्डियां और दांत कैल्शियम से बने होते हैं और इस प्रकार हमारे शरीर में उपलब्ध सबसे प्रचुर मात्रा में खनिज का निर्माण करते हैं। तो, हमारे पूरे शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए रोजाना पर्याप्त कैल्शियम का सेवन करना बहुत महत्वपूर्ण है। हमारी हड्डी कैल्शियम की भारी मात्रा में संग्रहित करती है जो जरूरत पड़ने पर रक्तप्रवाह में बंद हो जाती है। कैल्शियम की कमी से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि ऑस्टियोपोरोसिस, दांतों की सड़न, मांसपेशियों में तनाव और उच्च रक्तचाप।

कैल्शियम

कैल्शियम एक प्रकार का खनिज है जो हमारे शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कैल्शियम आयन कई कार्बनिक यौगिकों के साथ संयोजन कर सकते हैं, जैसे कि स्थिर समन्वय परिसरों को बनाने के लिए प्रोटीन। इस तरह की प्रतिक्रिया हमारे शरीर में होती है जो हमारे शरीर को मांसपेशियों, पाचन और संचार कार्यों को पूरा करने में मदद करती है। कैल्शियम हमारे शरीर में विभिन्न कार्यों को करने के लिए एंजाइमों को भी सक्रिय कर सकता है। कैल्शियम हड्डी के निर्माण और हड्डी से संबंधित विभिन्न बीमारियों को रोकने में मदद करता है।

कैल्शियम का पौषणिक मूल्य

हमारे शरीर द्वारा कैल्शियम की आवश्यकता उम्र पर निर्भर करती है। 0 से 6 महीने की उम्र के बच्चों को प्रति दिन लगभग 200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। 7 महीने से 1 साल के बच्चों को रोजाना लगभग 260 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है। जब एक बच्चा 1 -3 साल की उम्र के बीच बढ़ता है तो उसकी हड्डियों की वृद्धि के कारण उसकी कैल्शियम की आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं। उसे रोजाना 700 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। जब वे किशोर होते हैं तो उनकी कैल्शियम की आवश्यकता अधिकतम होती है। 12 -18 वर्ष की आयु तक पहुंचने पर उन्हें प्रतिदिन 1300 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। जब वे वयस्कता तक पहुंचते हैं, तो उनके शरीर की आवश्यकताओं को प्रतिदिन लगभग 1000 मिलीग्राम कैल्शियम के पास निर्धारित किया जाता है।

कैल्शियम के स्वास्थ लाभ

कैल्शियम के स्वास्थ लाभ
नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं

हड्डी का स्वास्थ्य

एक उम्र में जब उनकी हड्डियां मजबूत हो रही हों, तो किशोरों को अपनी चरम अस्थि द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए कैल्शियम की सख्त आवश्यकता होती है। पीक बोन मास ऑस्टियोपोरोसिस में देरी या अस्थि द्रव्यमान के नुकसान को बाद की उम्र में मदद करता है। ऑस्टियोपोरोसिस मुख्य बीमारी है जो दुनिया भर के कई बुजुर्गों में होती है। यदि आप वजन बढ़ाने वाले व्यायाम करते हैं तो कैल्शियम हमारी हड्डियों की रक्षा करने में भी मदद करता है। पनीर दूध का उप-उत्पाद है जो कैल्शियम का उत्कृष्ट स्रोत है। कैल्शियम (पनीर के रूप में) हमारे शरीर द्वारा अन्य स्रोतों के बजाय आसानी से अवशोषित किया जाता है। परमेसन चीज़ में कैल्शियम की मात्रा सबसे अधिक होती है जो कि 330 मिलीग्राम प्रति औंस होती है। सॉफ्ट चीज में कैल्शियम की मात्रा कम होती है। पनीर भी प्रोटीन से भरा होता है जो हमारी हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है

कैंसर से बचाव

बृहदान्त्र और मलाशय के कैंसर के जोखिम में कमी है; यदि आप कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। डेयरी उत्पादों जैसे कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ मूत्राशय के कैंसर , स्तन कैंसर और डिम्बग्रंथि के कैंसर की रोकथाम में भी मदद करते हैं । हालांकि, यह हमेशा कैंसर में कैल्शियम की खुराक ना लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये सप्लीमेंट कैंसर को रोकते नहीं हैं और हार्ट अटैक से भी जुड़े हुए पाए जाते हैं

वजन प्रबंधन

कई अध्ययनों का मानना ​​है कि कैल्शियम शरीर के वजन को कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें पाचन तंत्र में वसा को बांधने की क्षमता होती है। बीन्स और दाल फाइबर, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो मस्तिष्क के लिए स्वस्थ होते हैं। वे वास्तव में स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। पके हुए बीन्स के एक कप में लगभग 240 मिलीग्राम कैल्शियम होता है

मधुमेह का खतरा कम

यह टाइप -2 डायबिटीज को कम करने में मदद करता है। यह चीनी के साथ संयोजन करके शरीर में शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है और इसे रक्तप्रवाह में कम घुलनशील बनाता है। इस प्रकार, यह शरीर के शर्करा को कम करने में इंसुलिन हार्मोन को कम करने में मदद करता है। प्रोटीन सेहत के लिए अच्छे होते हैं और कैल्शियम के अच्छे स्रोत होते हैं। यह आमतौर पर दूध और इसके उपोत्पादों में पाया जाता है। यह शरीर के वजन को कम करने में मदद करता है और शुगर के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है

यह प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है

अध्ययन बताते हैं कि कैल्शियम सामान्य मासिक धर्म को बहाल करने में मदद करता है । यह महिलाओं के पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम से पीड़ित महिलाओं को उनके अंडे के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। एक नर के मामले में, यह पाया गया है कि कैल्शियम शुक्राणुओं को अंडे में घुसने के लिए अधिक ऊर्जा देता है। इस प्रकार, कैल्शियम पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है । एक अंडा कैल्शियम का सबसे अमीर स्रोत है जो आमतौर पर नाश्ते के दौरान खाया जाता है। यह प्रोटीन में भी समृद्ध है और पुरुषों और महिलाओं में प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है

दिल दिमाग

कैल्शियम नसों और धमनियों को आराम करने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। यह आगे उच्च रक्तचाप वाले रोगियों को उनके रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। एक कैल्शियम युक्त आहार रक्तचाप को बेहतर बनाने और इस तरह दिल को स्वस्थ बनाने के लिए सिद्ध हुआ है। सार्डिन और डिब्बाबंद सामन ओमेगा -3 वसायुक्त अम्ल से भरपूर होते हैं और कैल्शियम से भी भरे होते हैं। वे दिल, मस्तिष्क और त्वचा के लिए अच्छे हैं। वे प्रोटीन और विटामिन ई से भी समृद्ध होते हैं। बादाम श्रेणी में कैल्शियम का उच्चतम स्तर कैल्शियम होता है। वे विटामिन ई और मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं । वे मस्तिष्क, हृदय के लिए अच्छे हैं और कोलेस्ट्रॉल से संबंधित विभिन्न बीमारियों को रोकते हैं। यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और शरीर के उचित वजन को बनाए रखने में भी मदद करता है।

मसूड़ों को सुरक्षित रखें

कैल्शियम गम से संबंधित बीमारियों की रोकथाम करके आपके मुंह को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह दांतों के बैक्टीरिया पर हमला करने में मदद करता है और इस प्रकार हमारे दांतों और मसूड़ों की रक्षा करता है। यह हमारे दांतों में इनेमल को बढ़ाने में भी मदद करता है

हाइपोकैल्सीमिया का इलाज करता है

यह एक ऐसी बीमारी है जो कैल्शियम की कमी के कारण होती है जिसका इलाज कैल्शियम सप्लीमेंट की मदद से किया जा सकता है

हाइपरकेलेमिया का इलाज करता है

यह एक बीमारी है जो रक्तप्रवाह में अत्यधिक पोटेशियम की उपस्थिति के कारण होती है । कैल्शियम की मदद से इसका इलाज किया जा सकता है। कैल्शियम पोटेशियम के साथ हस्तक्षेप करता है और शरीर में पोटेशियम के स्तर को कम करने में मदद करता है

दांतों को बीमारियों से बचाते हैं

कैल्शियम दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह बैक्टीरिया से भी लड़ता है जो दांतों की मजबूती को बिगड़ता है। इस प्रकार, यह कई बीमारियों को रोकता है जो दांतों के तामचीनी को ढीला कर सकते हैं

अपच को रोकें

कैल्शियम प्रोटीन और अन्य जटिल यौगिकों के साथ बंधन करके अपच से लड़ने में मदद करता है। यह इन यौगिकों की घुलनशीलता को धीमा करने में मदद करता है जो पाचन को बढ़ावा देता है।

कैल्शियम के उपयोग

कैल्शियम का उपयोग हमारी हड्डियों की ताकत में सुधार करने के लिए किया जाता है और यह अपच के इलाज में बहुत उपयोगी है। कैल्शियम के सप्लीमेंट देने से हाइपरक्लेमिया को दूर किया जा सकता है जो एक ऐसी स्थिति है जिसमें रक्त में रक्त में पोटेशियम की बहुत अधिक मात्रा होती है। रक्त में कैल्शियम के निम्न स्तर (हाइपोकैल्सीमिया) का इलाज कैल्शियम की खुराक देकर किया जा सकता है। कैल्शियम स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में भी मदद करता है और विभिन्न बीमारियों, जैसे मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस, तामचीनी कमजोरी और कैंसर आदि के खतरे को कम करता है।

कैल्शियम के साइड इफेक्ट & एलर्जी

कैल्शियम लगभग सभी के लिए सुरक्षित है। हालांकि, आमतौर पर पूरक रूप में कैल्शियम की उच्च खुराक गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती हैं। कैल्शियम का सेवन उम्र पर निर्भर करता है। यह आमतौर पर सिफारिश की जाती है कि आपको पूरक आहार के लिए जाने के बजाय प्राकृतिक स्रोतों से कैल्शियम लेना चाहिए। अधिक मात्रा में कैल्शियम से दिल का दौरा पड़ सकता है । आमतौर पर, एक गर्भवती महिला को कैल्शियम की खुराक निर्धारित की जाती है। गर्भावस्था के दौरान आमतौर पर कैल्शियम लेना सुरक्षित होता है । जिन लोगों के पेट में एसिड का स्तर कम होता है, वे कम कैल्शियम को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं। जब आप कैल्शियम की गोलियां खा रहे हों तो आमतौर पर खट्टे फलों का सेवन अधिक मात्रा में करने की सलाह दी जाती है। आपको अपने स्वास्थ्य प्रदाता की देखरेख के बिना कैल्शियम की खुराक नहीं लेनी चाहिए। कभी-कभी, एक कैल्शियम और फॉस्फेट संतुलन कैल्शियम की अधिकता के कारण बिगड़ जाता है। इससे शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है। अगर आपको थायराइड की समस्या है तो आपको कैल्शियम की किसी भी दवा के साथ थायराइड की दवा नहीं लेनी चाहिए। कैल्शियम और थायरॉयड दवा एक दूसरे के साथ संघर्ष कर सकते हैं। यदि आप आयरन की गोलियां ले रहे हैं , तो आपको आयरन की गोलियों और कैल्शियम टैबलेट के बीच अंतर रखना चाहिए, क्योंकि कैल्शियम की गोलियां शरीर में आयरन के अवशोषण में बाधा डालती हैं।

कैल्शियम की खेती

कैल्शियम लगभग सभी के लिए सुरक्षित है। हालांकि, आमतौर पर पूरक रूप में कैल्शियम की उच्च खुराक गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती हैं। कैल्शियम का सेवन उम्र पर निर्भर करता है। यह आमतौर पर सिफारिश की जाती है कि आपको पूरक आहार के लिए जाने के बजाय प्राकृतिक स्रोतों से कैल्शियम लेना चाहिए। अधिक मात्रा में कैल्शियम से दिल का दौरा पड़ सकता है । आमतौर पर, एक गर्भवती महिला को कैल्शियम की खुराक निर्धारित की जाती है। गर्भावस्था के दौरान आमतौर पर कैल्शियम लेना सुरक्षित होता है । जिन लोगों के पेट में एसिड का स्तर कम होता है, वे कम कैल्शियम को अवशोषित करने में सक्षम होते हैं। जब आप कैल्शियम की गोलियां खा रहे हों तो आमतौर पर खट्टे फलों का सेवन अधिक मात्रा में करने की सलाह दी जाती है। आपको अपने स्वास्थ्य प्रदाता की देखरेख के बिना कैल्शियम की खुराक नहीं लेनी चाहिए। कभी-कभी, एक कैल्शियम और फॉस्फेट संतुलन कैल्शियम की अधिकता के कारण बिगड़ जाता है। इससे शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है। अगर आपको थायराइड की समस्या है तो आपको कैल्शियम की किसी भी दवा के साथ थायराइड की दवा नहीं लेनी चाहिए। कैल्शियम और थायरॉयड दवा एक दूसरे के साथ संघर्ष कर सकते हैं। यदि आप आयरन की गोलियां ले रहे हैं , तो आपको आयरन की गोलियों और कैल्शियम टैबलेट के बीच अंतर रखना चाहिए, क्योंकि कैल्शियम की गोलियां शरीर में आयरन के अवशोषण में बाधा डालती हैं।

Content Details
Written By
PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care
Pharmacology
English Version is Reviewed by
MD - Consultant Physician
General Physician
Having issues? Consult a doctor for medical advice