Last Updated: Jan 10, 2023
गन्दा फ्रीज आपको बीमार बना सकता है.
Written and reviewed by
Dr. Vishram Rajhans
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LCPS, BAM&S
Integrated Medicine Specialist, Pune
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49 years experience
क्या आपको पता है की आपका स्वास्थ घर में रखे हुए फ्रीज पर भी निर्भर करता है? व्यक्ति का फ्रिज उसके अच्छे या बुरे स्वास्थ्य का मार्कर होता है. ज्यादातर लोग अपने फ्रिज की सफाई करने की उपेक्षा करते हैं या सही डिब्बे में भोजन व्यवस्थित किए बिना अपने फ्रिज को स्टॉक करते हैं. एक अशुद्ध रेफ्रिजरेटर स्वच्छ वातावरण के कारण भोजन और पेय पदार्थों को खराब करने में योगदान दे सकता है.
निम्नलिखित उपाय आपको स्वस्थ बना सकते हैं:
- तापमान नियंत्रण: यह सुनिश्चित करें कि आप समय पर खाद्य पदार्थों की भंडारण आवश्यकताओं के अनुसार अपने रेफ्रिजरेटर के तापमान को नियंत्रित करते रहे. तापमान नियंत्रण की कमी आपके फ्रिज को हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस के लिए प्रजनन स्थल बना सकती है. दूध उत्पादों और मांस में कुछ भंडारण आवश्यकताएं होती हैं, इसलिए खराब होने से रोकने के लिए तापमान नियंत्रण की सिफारिश की जाती है. आपको आवश्यक अनुपात में भोजन का उपयोग करने और बाकी को स्टोर करने की अनुमति मिलती है.
- खाद्य पदार्थों को व्यवस्थित करना : सही डिब्बों में खाद्य पदार्थों को संग्रहित करने से भोजन को लंबे समय तक ताजा रख सकता है. अपने खाद्य पदार्थों के भंडारण को एक तरह से व्यवस्थित करना बुद्धिमानी है, ताकि जो भोजन जल्दी खराब होता है, उसे ठंडी जगह पर रखना चाहिए. दूध के उत्पाद, सब्जियां और पॉल्ट्री उत्पाद को अलग-अलग जगह रखें, ताकि भोजन खराब ना हो.
- बैक्टीरिया के विकास को रोकें: बैक्टीरिया या किसी अन्य वायरस के विकास को रोकने के लिए अपने फ्रिज को साफ करना महत्वपूर्ण है. एक अशुद्ध रेफ्रिजरेटर परजीवी के विकास को प्रेरित करता है, जिससे खाद्य विषाक्तता और अन्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है. दूध उत्पादों की किण्वन एक अशुद्ध फ्रिज का संकेत होता है. सुनिश्चित करें कि आप अपने भोजन के प्रदूषण से बचने के लिए नियमित रूप से अपने फ्रिज को साफ करें.
- समाप्त या सड़े हुए भोजन से छुटकारा पाएं: रेफ्रिजरेटर को नियमित आधार पर साफ करने से आप समाप्त हो चुके खाद्य पदार्थों और सड़े हुए सब्जियों से छुटकारा पा सकते हैं. यह अक्सर होता है कि तापमान नियंत्रण, अनुचित भंडारण के कारण फ्रिज के अंदर भोजन खराब हो जाता है, क्योंकि इसे लंबे समय तक अंदर रखा गया था. नियमित रूप से अपने फ्रिज की सामग्री की जांच करना सबसे अच्छा है.
उपर्युक्त बिंदु यह सुनिश्चित करता है की आप स्वस्थ भोजन कर रहे है. जिससे आपका समग्र स्वस्थ विकास होता है.
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