चिकनगुनिया के लिए डाइट चार्ट

Creator: Drx Hina Firdous
Published: October 6, 2017

चिकनगुनिया डायट चार्ट करें और क्या न करें खाद्य पदार्थ

क्या होता है चिकनगुनिया? | What is chikungunya?

चिकनगुनिया रोग चिकनगुनिया वायरस (चिक-वी सीएचआईकेवी) के कारण होने वाला एक संक्रमण है। लक्षणों में बुखार और जोड़ों का दर्द शामिल है। ये आम तौर पर एक्सपोजर के दो से बारह दिन बाद होते हैं।
चिकनगुनिया के अन्य लक्षणों में सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द, जोड़ों में सूजन और दाने शामिल हो सकते हैं। अधिकांश लोग एक सप्ताह के भीतर बेहतर महसूस करने लगते हैं।
सामान्य लक्षण जाने में तो 7-10 दिन तक लगते हैं पर कभी-कभी जोड़ों का दर्द महीनों तक रह सकता है। राहत की बात यह है कि इस रोग में मृत्यु का जोखिम बहुत कम यानी 1,000 में लगभग 1 है।
इस रोग से हर आयु वर्ग को खतरा है। युवा, बूढ़े बच्चे सभी इससे प्रभावित हो सकते हैं। अन्य स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को इस संक्रमण की वजह से अधिक गंभीर परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
यह वायरस लोगों के बीच दो प्रकार के मच्छरों द्वारा फैलता है: एडीज एल्बोपिक्टस और एडीज एजिप्टी। वे मुख्य रूप से दिन के दौरान काटते हैं। वायरस पक्षियों और रोडेंट्स सहित कई जानवरों के भीतर फैल सकता है।
इस रोग की डायगनोसिस या तो वायरस के आरएनए या वायरस के एंटीबॉडी के लिए ब्लड सैंपल की जांच से हो सकती है। कई बार लक्षणों के मिलने जुलने की वजह से इसे गलती से डेंगू बुखार और जीका बुखार समझा जा सकता है।
ऐसा माना जाता है कि एक बार ये इंफेक्शन होने के बाद अधिकांश लोग इस रोग के प्रति इम्यून हो जाते हैं। चिकनगुनिया का कोई विशिष्ट उपचार नहीं है। इसकी रोकथाम का सबसे अच्छा तरीका मच्छर नियंत्रण और उन क्षेत्रों में काटने से बचना है जहां यह बीमारी आम है।
इस रोग से आंशिक रूप से बचाव मच्छरों की पानी तक पहुंच को कम करके और मच्छर रेपलेंट और मच्छरदानी के उपयोग से प्राप्त किया जा सकता है। इसका फिलहाल कोई टीका नहीं है।
चिकनगुनिया में कोई सटीक इलाज या टीका ना होने से इसका इलाज सिर्फ लक्षणों को कम करके किया जाता है। बुखार और जोड़ों के दर्द में मदद के लिए आराम, तरल पदार्थ और दवाएं शामिल हैं।

साप्ताहिक डायट चार्ट | Weekly diet Chart

रविवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 आलू के पराठे + 1 कप दही
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप नारियल पानी
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप मूंग की दाल + 1 कप मिक्स सब्जी + 2 रोटी + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 कप अनार का रस + 2 टोटेड ब्रेड
रात (8:00-8:30PM)	1 कप मटर मशरूम की सब्जी + 2 रोटी + सलाद
सोमवार
सुबह (8:00-8:30AM)	1 कप सब्जी उपमा + 1 कप मौसंबी का रस
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप छाछ
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप किडनी बीन्स + 1 कप कैलोकैसिया + 2 रोटी + 1/2 कप दही + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 चीज़ सैंडविच + 1 कप वेजिटेबल सूप
रात (8:00-8:30PM)	1 कप गोभी और आलू की सब्जी + 2 रोटी + सलाद
मंगलवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 बेसन चीला + हरी चटनी + 1 कप हल्की चाय
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप अनार का रस
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप मसूर दाल + 1 कप आलू मटर की सब्जी + 2 रोटी + 1/2 कप दही + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 कप सब्जी सेंवई + 1 कप हल्की चाय
रात (8:00-8:30PM)	1 कप लौकी + 2 रोटी + सलाद
बुधवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 सब्जी सूजी उपमा + धनिया और टमाटर की चटनी + 1 कप संतरे का रस
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप नारियल पानी
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप चना दाल + 1 कप परवल की सब्जी + 2 रोटी + 1/2 कप दही + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 कप साबुदाना खिचड़ी + लीची का रस
रात (8:00-8:30PM)	1 कप करेला + 2 रोटी + सलाद
गुरुवार
सुबह (8:00-8:30AM)	1 आलू सैंडविच (3 ब्रेड स्लाइस का उपयोग करके) + 1 कप संतरे का रस
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप छाछ
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप मूंग दाल + 1 कप बीन्स + 2 रोटी + 1/2 कप दही + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 कप वेजिटेबल पोहा + 1 कप नारियल पानी
रात (8:00-8:30PM)	1 कप पनीर और शिमला मिर्च की सब्जी + 2 रोटी + सलाद
शुक्रवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 ब्रेड पिज्जा + हरी चटनी + 1 कप मिक्स फ्रूट जूस
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप अनार का रस
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप मिक्स दाल + 1 कप तुरई की सब्जी + 2 रोटी + 1/2 कप दही + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 गाजर और चुकंदर का रस + 1 कप पोहा
रात (8:00-8:30PM)	1 कप बीन्स की सब्जी + 2 रोटी + सलाद
शनिवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 काले चने के पराठे + 1 कप दही
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप नारियल पानी
दोपहर (2:00-2:30PM)	1 कप मूंग छिलका दाल + 1 कप पनीर और मटर की सब्जी + 2 रोटी + सलाद
शाम (4:00-4:30PM)	1 कप स्प्राउट सलाद + 1 कप नींबू पानी
रात (8:00-8:30PM)	1 कप चिचिंडा की सब्जी + 2 रोटी + सलाद

चिकनगुनिया डाइट चार्ट में क्या करें और क्या न करें | Dos and don’ts in chikungunya diet

चिकनगुनिया डाइट चार्ट में क्या करें | Dos in chickungunya diet chart

चिकनगुनिया को नियंत्रित करने के लिए ऊपर बताई गयी आहार योजना के साथ आप अपनी जीवनशैली और खान-पान की आदतों में कुछ साधारण बदलाव करना शुरू कर सकते हैं। कुछ ऐसे काम हैं जिन्हें करने पर रोगी को राहत मिल सकती है:
नारियल पानी, सूप और अन्य तरल पदार्थों से खुद को हाइड्रेट करें।
गोभी सहित हरी पत्तेदार सब्जियों को नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करें।
ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे मछली (ट्राउट/सैल्मन/सरडीन/मैकेरल/टूना) को स्टू के रूप में, अलसी/चिया के बीज, बादाम, अखरोट का सेवन करें।

चिकनगुनिया डाइट चार्ट में क्या ना करें | Don’ts in chickungunya diet

चिकनगुनिया की डाइट का पालन तो आप करेंगे ही, साथ ही आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे बचना है। इसके साथ ही आपको कुछ ऐसे काम हैं जो बिलकुल नहीं करने हैं। अन्य सावधानियों में शामिल हैं-

मीठे खाद्य पदार्थ, जंक फूड और बेकरी फूड से बचें।
संतरा, चूना, अनानास, जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैक बेरी), आंवला, अमरूद जैसे विटामिन-सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करें।
कोशिश करें कि कैफीनयुक्त और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों का सेवन न करें।
शराब और धूम्रपान से बचें।
प्रसंस्कृत और जमे हुए खाद्य पदार्थों से बचें।
तैलीय और वसायुक्त भोजन और मीट, रेड मीट, मसालेदार भोजन से बचें।

चिकनगुनिया डाइट योजना में आसानी से खा सकते हैं ये खाद्य पदार्थ | Food items which can be eaten in chickungunya diet

डाइट चार्ट के साथ यहां दिए गए आहारों को भी चिकनगुनिया आहार योजना में शामिल किया जा सकता है। इनसे भी आपको फायदा होगा-

गर्म पानी, सूप और शोरबा के रूप में बहुत सारे तरल पदार्थ लेने से शरीर से वायरस को तेजी से बाहर निकालने में मदद मिल सकती है।
सब्जियां और फल: संतरे, जामुन, अनार, खरबूजे, आंवला, मौसमी, शिमला मिर्च, ब्रोकली, मूली, अनानास, पपीता और अमरूद विटामिन सी प्रदान कर सकते हैं।
विटामिन सी से भरपूर ये फल आक्रामक वायरस और बैक्टीरिया को नष्ट कर देते है।
पीले:नारंगी रंग के फल और सब्जियां, हरा पत्ता गोभी समेत पत्तेदार सब्जियां प्राकृतिक संक्रमण से लड़ने वाली कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ा सकती हैं, कच्ची गाजर लेने से लक्षणों को दूर करने में मदद मिलती है
मांस: वसायुक्त मछलियाँ (ट्राउट/सामन/सरडीन/मैकेरल/टूना) सूजन को कम कर सकती हैं।
नट और बीज: बादाम, अखरोट, चिया के बीज और अलसी के बीज
दूध और दुग्ध उत्पाद: गाय का दूध एक अच्छी औषधि है जो चिकनगुनिया के कई लक्षणों से राहत दिलाती है।

Content Details

Written By

Drx Hina Firdous

PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care

Pharmacology

English Version is Reviewed by

Dr. Bhupindera Jaswant Singh

MD - Consultant Physician

General Physician

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