दालचीनी के फायदे और इसके दुष्प्रभाव

दालचीनी का बाइबल में विशेष उल्लेख है और यह एक मसाला है जो दालचीनी के पेड़ों की आंतरिक छाल से प्राप्त होता है। मसाले के मध्य भूरे रंग ने नामकरण दालचीनी का नेतृत्व किया। इंडोनेशिया और चीन के अधिकांश वाणिज्यिक दालचीनी उत्पादन के लिए खाते हैं, और दालचीनी के कई प्रकार उपलब्ध हैं। दालचीनी एक मसाला है जो चाय के रूप में उपयोग किया जाता है और दुनिया भर के कई व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कुछ रिपोर्टों में चाय के विभिन्न प्रकार के दालचीनी सीलोन का उपयोग करने का सुझाव दिया गया है, जिसे कई लोगों द्वारा सही मसाला माना जाता है। कुछ रिपोर्टों ने दालचीनी को एक दिलचस्प मोड़ दिया है। दालचीनी एक हरा, प्राकृतिक कीटाणुनाशक है जिसे गर्म पानी में मिलाकर मच्छर के लार्वा पर छिड़का जा सकता है। यह तब उन्हें मारता है और डेंगू जैसी बीमारियों के प्रसार को रोकता है। दालचीनी का उपयोग शुरुआती दिनों में हेयर शाइनिंग जेल के रूप में किया जाता था, और चमकदार बालों को पाने के लिए पेस्ट को स्कैल्प और बालों पर लगाया जाता था। दालचीनी शुरुआती दिनों में महंगी थी; अच्छी तरह से, चांदी की तुलना में महंगी है, और दर चांदी की तुलना में 15 गुना अधिक थी। दालचीनी का उपयोग शुरुआती युगों में आशीर्वाद समारोहों में किया जाता था और निकायों के उत्सर्जन में भी इसका उपयोग किया जाता था।

एक चम्मच दालचीनी में 19% कैलोरी होती है और 4 ग्राम फाइबर भी होता है। सबसे बड़ा पोषण तथ्य यह है कि दालचीनी में 0% चीनी और वसा होता है। दालचीनी के एक चम्मच में 68% मैंगनीज और 8% कैल्शियम होता है । दालचीनी के एक चम्मच में 4% लोहा होता है । माना जाता है कि रोजाना एक चम्मच दालचीनी का सेवन शरीर में बहुत सारे सकारात्मक बदलाव लाता है। दालचीनी को व्यंजनों में पाउडर के रूप में लिया जाता है, और कुछ स्थानों पर दालचीनी की छड़ें 'बिरयानी' बनाने में उपयोग की जाती हैं।

दालचीनी का उपयोग स्तंभन दोष, पुरुषों में यौन विकार के इलाज में किया जाता है। दालचीनी का उपयोग मांसपेशियों की ऐंठन के उपचार में किया जाता है और खिलाड़ियों के लिए आदर्श है, जिन्हें मांसपेशियों को अधिक ऑक्सीजन प्रवाह की आवश्यकता होती है। दालचीनी भूख को बहाल करने में मदद करता है और कम भूख से पीड़ित रोगियों की मदद करता है। अपच के कारण कम भूख लगती है , और दालचीनी पाचन प्रक्रिया में मदद करती है और शरीर के स्वास्थ्य को पुनर्स्थापित करती है। दालचीनी का उपयोग फफूंदीय संक्रमण को दूर रखने के लिए किया जाता है और हमेशा छोटे बच्चों के लिए फायदेमंद होता है। दालचीनी का उपयोग मल्टीपल स्केलेरोसिस के विनाशकारी गुणों को रोकने में किया जाता है और इसका उपयोग उच्च वसा वाले भोजन के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए भी किया जाता है। दालचीनी से पुराने घाव ठीक हो जाते हैं।

कुछ लोगों में दालचीनी से प्रत्यूर्जता पाई जाती है, और उन्हें दालचीनी लेने से बचना चाहिए। हाइव एक आम प्रत्यूर्जता की स्थिति है जो दालचीनी के कारण होती है। पित्ती त्वचा पर लाल सूजे हुए पैच का अचानक प्रकोप है। खुजली वाली आंखें, मतली , कफ के साथ छाती की भीड़, नाक बह रही है और निगलने में कठिनाई दालचीनी के प्रत्यूर्जता के लक्षण हैं, और किसी को दालचीनी के सेवन के बाद एक डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। दालचीनी की खुराक गर्भवती महिलाओं, या जिगर की बीमारी से पीड़ित लोगों या जिन लोगों की सर्जरी हुई है, उन्हें हाल ही में बड़ी संख्या में लेने की सिफारिश नहीं की जाती है । यदि कोई दालचीनी के तेल का उपयोग करने की योजना बना रहा है, तो कोई इसे त्वचा पर लागू कर सकता है और यह पता लगाने के लिए प्रतीक्षा कर सकता है कि क्या कोई प्रत्यूर्जता प्रतिक्रियाएं हैं, और उसके बाद ही तेल का उपयोग करें।

कुछ लोगों में दालचीनी से प्रत्यूर्जता पाई जाती है, और उन्हें दालचीनी लेने से बचना चाहिए। हाइव एक आम प्रत्यूर्जता की स्थिति है जो दालचीनी के कारण होती है। पित्ती त्वचा पर लाल सूजे हुए पैच का अचानक प्रकोप है। खुजली वाली आंखें, मतली , कफ के साथ छाती की भीड़, नाक बह रही है और निगलने में कठिनाई दालचीनी के प्रत्यूर्जता के लक्षण हैं, और किसी को दालचीनी के सेवन के बाद एक डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। दालचीनी की खुराक गर्भवती महिलाओं, या जिगर की बीमारी से पीड़ित लोगों या जिन लोगों की सर्जरी हुई है, उन्हें हाल ही में बड़ी संख्या में लेने की सिफारिश नहीं की जाती है । यदि कोई दालचीनी के तेल का उपयोग करने की योजना बना रहा है, तो कोई इसे त्वचा पर लागू कर सकता है और यह पता लगाने के लिए प्रतीक्षा कर सकता है कि क्या कोई प्रत्यूर्जता प्रतिक्रियाएं हैं, और उसके बाद ही तेल का उपयोग करें।