कब्ज़ डाइट चार्ट

Creator: Drx Hina Firdous
Published: October 6, 2017

क्या होता है कब्ज़ ? साप्ताहिक डाइट चार्ट क्या करें क्या ना करें

क्या होता है कब्ज़ ? | What is Constipation?

कब्ज पाचन तंत्र की एक ऐसी स्थिति है जहां व्यक्ति का मल कठोर होता है, जिसे बाहर निकालना मुश्किल होता है। ज्यादातर मामलों में, ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कोलन अपने अंदर में मौजूद भोजन से बहुत अधिक पानी अवशोषित कर लेता है।
कब्ज होने के कई कारण होते हैं। सामान्य कारणों में कोलन के भीतर मल की धीमी गति, इरिटेबल बाउल सिंड्रोम और पैल्विक फ्लोर विकार शामिल हैं।
शरीर में पल रही संबंधित बीमारियों में हाइपोथायरायडिज्म, मधुमेह, पार्किंसंस रोग, सीलिएक रोग, गैर-सीलिएक ग्लूटेन सेंसिटिविटी, पेट के कैंसर, डायवर्टीकुलिटिस और इंफ्लेमेटरी बाउल डिज़ीज़ शामिल हैं।
कब्ज से जुड़ी दवाओं में ओपिओइड, कुछ एंटासिड, कैल्शियम चैनल ब्लॉकर्स और एंटीकोलिनर्जिक्स शामिल हैं। ओपिओइड लेने वालों में से लगभग 90% को कब्ज हो जाता है।
कब्ज का उपचार शरीर के अंदरूनी कारण और इसकी उपस्थिति की अवधि पर निर्भर करता है। ऐसे में कब्ज़ को दूर करने के उपाय जो मदद कर सकते हैं उनमें पर्याप्त तरल पदार्थ पीना, अधिक फाइबर खाना और व्यायाम करना शामिल है।
यदि यह प्रभावी नहीं है, तो बल्क फॉर्मिंग एजेंट, ऑस्मोटिक एजेंट, स्टूल सॉफ़्नर या लुब्रिकेंट वाले जुलाब की सिफारिश की जा सकती है। नाश्ता करने के लिए सुबह जल्दी उठने की कोशिश करें और फिर सबसे पहले मल त्याग करें।
भोजन मल त्यागने की आवश्यकता को उत्तेजित कर सकता है, और आपके घर का बाथरूम अधिक आरामदायक हो सकता है।
जब आप मल त्यागने की इच्छा महसूस करें तो सार्वजनिक बाथरूम में जाने से से भी परहेज़ ना करें। मल त्याग में देरी करने से कब्ज और भी बदतर हो सकता है।

साप्ताहिक डाइट चार्ट | Weekly diet Chart

रविवार
सुबह (8:00-8:30AM)	3 चपाती + 1/2 कप आलू हरी मटर की सब्जी.
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप दाल का सूप
दोपहर (2:00-2:30PM)	1.5 कप चावल + 1/2 कप दाल + पालक सब्जी 1/2 कप.
शाम (4:00-4:30PM)	1 पोर्शन फल (विकल्प: नाशपाती, छोटा केला, सेब, आलूबुखारा, रसभरी, एवाकाडोस, ब्लैकबेरी, संतरे, खुबानी, ब्लूबेरी।)
रात (8:00-8:30PM)	दलिया उपमा 1 कप + 1/2 कप हरी बीन्स की सब्जी
सोमवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 मेथी पराठा + 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी।
सुबह (11:00-11:30AM)	1 पोर्शन फल (विकल्प: नाशपाती, छोटा केला, सेब, आलूबुखारा, रसभरी, एवाकाडोस, ब्लैकबेरी, संतरे, खुबानी, ब्लूबेरी।)
दोपहर (2:00-2:30PM)	1.5 कप चावल + चिकन करी (150 ग्राम चिकन + 1 कप खीरे का सलाद।
शाम (4:00-4:30PM)	ब्राउन राइस पोहा 1 कप.
रात (8:00-8:30PM)	गेहूँ का डोसा 3 + 1/2 कप करेले की सब्जी।
मंगलवार
सुबह (8:00-8:30AM)	वेजिटेबल ओट्स उपमा 1 कप + 1/2 कप लो फैट दूध।
सुबह (11:00-11:30AM)	मिक्स वेज सलाद 1 कप
दोपहर (2:00-2:30PM)	1/2 कप चावल + 2 मध्यम रोटी + 1/2 कप राजमा करी + स्नेक00 गार्ड सब्जी 1/2 कप
शाम (4:00-4:30PM)	1 कप उबले हुए चने.
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी / चपाती + 1/2 कप मिक्स वेज करी
बुधवार
सुबह (8:00-8:30AM)	4 इडली + सांभर 1/2 कप/ 1 टेबल स्पून हरी चटनी/टमाटर की चटनी
सुबह (11:00-11:30AM)	अंकुरित हरे चने 1 कप
दोपहर (2:00-2:30PM)	3 रोटी + 1/2 कप सलाद + फिश करी (100 ग्राम मछली) + 1/2 कप गोभी की सब्जी।
शाम (4:00-4:30PM)	1 पोर्शन फल (विकल्प: नाशपाती, छोटा केला, सेब, आलूबुखारा, रसभरी, एवाकाडोस, ब्लैकबेरी, संतरे, खुबानी, ब्लूबेरी।)
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी / चपाती। + टमाटर की सब्जी 1/2 कप।
गुरुवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 स्लाइस ब्राउन ब्रेड। + 1 स्लाइस लो फैट चीज़ + 1 उबला अंडा + 1/2 कप लो फैट दूध।
सुबह (11:00-11:30AM)	1 पोर्शन फल (विकल्प: नाशपाती, छोटा केला, सेब, आलूबुखारा, रसभरी, एवाकाडोस, ब्लैकबेरी, संतरे, खुबानी, ब्लूबेरी।)
दोपहर (2:00-2:30PM)	वेज पुलाव चावल 1 कप + 1/2 कप सोया चंक करी + 1/2 कप लो फैट दही
शाम (4:00-4:30PM)	2 गेहूं का रस्क।
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी/ चपाती+ भिंडी की सब्जी 1/2 कप
शुक्रवार
सुबह (8:00-8:30AM)	वेज पोहा 1 कप + 1/2 कप लो फैट दूध मिलाएं।
सुबह (11:00-11:30AM)	1 पोर्शन फल (विकल्प: नाशपाती, छोटा केला, सेब, आलूबुखारा, रसभरी, एवाकाडोस, ब्लैकबेरी, संतरे, खुबानी, ब्लूबेरी।)
दोपहर (2:00-2:30PM)	3 रोटी + 1/2 कप गवारफली की सब्जी + फिश करी (100 ग्राम मछली) 1/2 कप
शाम (4:00-4:30PM)	3 बिस्कुट (Nutrichoice या Digestiva या दलिया।)
रात (8:00-8:30PM)	2 रोटी / चपाती + रिज गार्ड सब्जी 1/2 कप।
शनिवार
सुबह (8:00-8:30AM)	2 उत्तपम + 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी।
सुबह (11:00-11:30AM)	1 कप दाल का सूप
दोपहर (2:00-2:30PM)	1.5 कप चावल + सोया चंक करी 1/2 कप + भिंडी की सब्जी 1/2 कप
शाम (4:00-4:30PM)	1 पोर्शन फल (विकल्प: नाशपाती, छोटा केला, सेब, आलूबुखारा, रसभरी, एवाकाडोस, ब्लैकबेरी, संतरे, खुबानी, ब्लूबेरी।)
रात (8:00-8:30PM)	दलिया उपमा 1 कप + 1/2 कप हरी बीन्स की सब्जी

कब्ज़ डाइट में क्या करें क्या ना करें | Dos and don’ts in Constipation

कब्ज़ डाइट में क्या करें | Dos in Constipation diet

कब्ज़ आहार योजना में ऊपर दिए गए आहार के साथ अपने खान-पान और जीवनशैली में कुछ बदलाव करने होंगे। इसे ये आहार योजना और प्रभावी हो जाएगी। कुछ काम ऐसे हैं जो जरुर करने हैं-

प्रतिदिन पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं। याना लगभग 8-10 गिलास (2 लीटर)।
फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे साबुत अनाज अनाज, दालें, फल और सब्जियां जरूर लें।
नियमित रूप से व्यायाम करें।
प्रोबायोटिक्स नियमित रूप से लें क्योंकि वे आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं।

कब्ज़ डाइट में क्या ना करें | Don’ts in Constipation diet

कब्ज़ होने पर अपने डाइट प्लान के दौरान ऊपर बताए गई आहार योजना के साथ ही आप अपनी जीवनशैली और खान-पान की आदतों में कुछ साधारण बदलाव करना शुरू कर सकते हैं। इनमें कुछ काम बिलकुल नहीं करने हैं। ये काम निम्न हैं:

शराब और सिगरेट कब्ज़ आहार का हिस्सा नहीं हैं ऐसे में इन्हें छोड़ दें या फिर इनका सेवन बहुत कम करें।
परिष्कृत खाद्य पदार्थों और उनके उत्पादों जैसे सफेद चावल, मैदा, सफेद ब्रेड से बचें।
कैफीन और शराब से बचें क्योंकि ये आपको डीहाइड्रेट करते हैं।
फ्रोज़ेन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।
रेड मीट, ऑयली और फैट वाले खाने से परहेज करें।
आवश्यकता से अधिक दूध का सेवन ना करें ।
जुलाब का अधिक प्रयोग कभी ना करें।

कब्ज़ डाइट आहार योजना में आसानी से खा सकते हैं ये खाद्य पदार्थ | Food items which can be eaten in Constipation

ऊपर बताई गयी आहार योजना के साथ ही ऐसे कुछ आहार है जिन्हें आपको अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए। इससे आपको लाभ होगा-

अनाज: ब्राउन राइस, साबुत गेहूं, जई, ज्वार, बाजरा, रागी का सेवन करें।
दालें: लाल चना, हरा चना, काला चना, सामान्य चना लें।
सब्जियां: सभी सब्ज़ियों का सेवन करें जैसे करेला, चिरौंजी, तुरई, लौकी, आइवी लौकी, भिंडी, टिंडा, हरी पत्तेदार सब्जियां:- जैसे पालक, केल, मेथी, सहजन के पत्ते, कद्दू के पत्ते इत्यादि।
फल: केला, खट्टे फल-संतरा, मौसम्बी, अंगूर, नींबू; बेरीज- जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैक बेरी; क्रैनबेरी, चेरी, पपीता, अमरूद का सेवन करें।
दूध और दुग्ध उत्पाद: कम वसा वाला दूध, कम वसा वाला दही लें।
मांस, मछली और अंडा: स्किन आउट चिकन, अंडे का सफेद भाग, सामन जैसी मछली, सार्डिन, ट्राउट, मैकेरल, टूना ले सकते हैं।
तेल: 2 चम्मच (10 मिली) प्रतिदिन।
चीनी: 2 चम्मच (10 ग्राम) प्रतिदिन।

Content Details

Written By

Drx Hina Firdous

PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care

Pharmacology

English Version is Reviewed by

Dr. Bhupindera Jaswant Singh

MD - Consultant Physician

General Physician

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