क्रैश डाइटिंग के बारे में 6 अनजाने सच !

चरम डाइट या क्रैश डाइट, सीमित समय अवधि के भीतर वजन की एक महत्वपूर्ण मात्रा खोने का एक तरीका है. लेकिन क्रैश डाइट लंबी अवधि के वजन घटाने की योजनाओं के लिए नहीं हैं. चूंकि क्रैश डाइट आमतौर पर वांछित वजन स्तर तक पहुंचने के लिए एक या एक से अधिक खाद्य समूहों में कटौती करता है, इसलिए ये डाइट महत्वपूर्ण पोषक तत्वों पर निकलते हैं जिन्हें आपके शरीर की आवश्यकता होती है.

क्रैश डाइट आपके शरीर को प्रभावित करने के तरीकों में शामिल हैं:

1. डिहाइड्रेशन: आपको एहसास है कि आप क्रैश डाइट को लागू करने के बाद वजन कम कर रहे हैं, लेकिन यह सिर्फ एक भ्रम है. खो गया वजन कम नहीं है, लेकिन पानी. जब आप कैलोरी को प्रतिबंधित करते हैं, तो आपका शरीर पहली बार ग्लिकोजन को जलाता है-वसा नहीं, ऊर्जा के लिए. ग्लाइकोजन मांसपेशियों और यकृत में संग्रहित कार्बोहाइड्रेट का एक रूप है और ग्लाइकोजन के हर ग्राम से पानी जुड़ा हुआ है. तो जब आपका शरीर ग्लाइकोजन जलता है, तो आप पानी खोने को समाप्त करते हैं, जो डिहाइड्रेशन का कारण बनता है.
2. अस्थिर रक्त शुगर: जब आपके शरीर को फाइबर, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की स्थिर आपूर्ति नहीं मिलती है, तो आपके इंसुलिन और रक्त शुगर के स्तर अमोक चलाते हैं. डिटॉक्स डाइट जैसे कुछ डाइट, टाइप II मधुमेह का कारण बन सकते हैं.
3. मांसपेशी टूट जाती है: ऊर्जा कैलोरी से आती है और कैलोरी को सीमित करने से आपकी मांसपेशियों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है. जब आप वजन कम करना शुरू करते हैं, तो आपका शरीर ऊर्जा के लिए मांसपेशी प्रोटीन का उपयोग शुरू करता है. इससे मांसपेशियों में कमी आती है और आपका शरीर बिगड़ जाता है. उदाहरण के लिए, तरल डाइट (जिनमें कम कैलोरी होती है) तेजी से मांसपेशी हानि का कारण बनती है और वेंट्रिकुलर एरिथमियास का कारण बन सकती है.
4. धीमी चयापचय: जब आप मांसपेशियों को खो देते हैं तो आपकी चयापचय दर स्वचालित रूप से क्रैशग्रस्त हो जाती है. इसका मतलब यह है कि जब आप बात करते हैं, व्यायाम करते हैं और चलते हैं तो आप कम कैलोरी जलाते हैं. आप सुस्त महसूस करना शुरू करते हैं और यहां तक कि आप अपने सामान्य डाइट पर वापस आने के बाद भी, आपका चयापचय वापस नहीं बदल पाएगा कि यह पहले कैसा था.
5. कुपोषण: बहुत सारे क्रैश डाइट एक दिन में 700 कैलोरी से कम खाने की सलाह देते हैं, जो आपको वजन कम करने में मदद करेगा, लेकिन यह आपके शरीर को नुकसान पहुंचाता है. शरीर को कैलोरी की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे एक महत्वपूर्ण ऊर्जा स्रोत हैं. जल्द ही आपका शरीर कैलोरी की कमी के लिए अनुकूल है और कुपोषित हो जाता है.
6. बौद्धिक समस्याएं: कुछ क्रैश डाइट कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करते हैं और यह आपके दिमाग को प्रभावित कर सकता है. मस्तिष्क को ठीक से काम करने के लिए कार्ब्स की जरूरत है. इसलिए, जब गंभीर कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, तो आपके मस्तिष्क में कॉर्टिकोस्टेरोन (तनाव हार्मोन) का स्तर बढ़ जाता है, जिससे आप तनाव, अवसाद और बिंग-खाने के व्यवहार के प्रति संवेदनशील होते हैं. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप डाइट विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.