डायबटीज रोगियों के लिए डायट चार्ट | Diabetic Patient diet chart in Hindi

मधुमेह के रोगी को किसी विशेष खाद्य पदार्थ की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन आपको अपने भोजन के कुछ विकल्पों पर ध्यान देने की आवश्यकता है-विशेष रूप से अपने आहार में शामिल कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान देना होगा। चाहे आप मधुमेह को रोकने या नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हों, आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें लगभग वैसी ही होती हैं जितनी की किसी सामान्य व्यक्ति की। अपने कुल वजन का सिर्फ 5% से 10% कम करने से आपको अपनी ब्लड शुगर, ब्लडप्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

वजन कम करने और स्वस्थ खाने से आपके मूड, ऊर्जा और भावनात्मक स्वास्थ्य पर भी गहरा और पाजिटिव प्रभाव पड़ सकता है। यहां तक कि अगर आप पहले से ही मधुमेह से पीड़ित हो चुके हैं तब भी बदलाव के लिए कभी देर नहीं होती है। सकारात्मक बदलाव तो कभी भी किए जा सकते हैं।स्वस्थ भोजन करके, अधिक शारीरिक रूप से सक्रिय होकर, और वजन कम करके, आप अपने लक्षणों को कम कर सकते हैं या मधुमेह पूरी तरह नियंत्रित भी कर सकते हैं। यदि आप मधुमेह की दवा लेते हैं तो भी नियमित भोजन का समय, और विभिन्न खाद्य पदार्थों की नियमित मात्रा लेकर आप अपनी दवा की डोज को कम कर सकते हैं। यहां तक कि आपको कम से कम दवा की मात्रा से अधिक लाभ भी मिल सकता है। मधुमेह वाले लोगों को उच्च रक्तचाप या उच्च रक्त वसा का खतरा होता है, इसलिए यह जरुरी है कि डायबटीज रोगी ऐसे खाद्य पदार्थ भी चुनें जो दिल की सेहत को नुकसान ना पहुंचाते हों जैसे लीन मीट, कम फैट वाले और कम नमक वाले खाद्य पदार्थ।

कोई एक ऐसा डायट प्लान नहीं होता है कि जो हर मधुमेह रोगी की आहार योजना या भोजन योजना के हिसाब से सही हो। हर तरह के मधुमेह के अनुकूल और मधुमेह के सभी रोगियों के लिए एक सही डायट प्लान बहुत मुश्किल होता है। ऐसे इसलिए क्योंकि हर मधुमेह रोगी के डायबटीज का स्तर, उसकी खाने की आदत अलग हो सकती है। मधुमेह प्रबंधन के लिए स्वस्थ खाने की आदतों को निर्धारित करने के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स, कार्बोहाइड्रेट काउंट, माईप्लेट विधि और टीएलसी आहार योजना सभी तरीके हैं। ऐसे में इस लेख में हम आपको एक डायट प्लान दे रहे हैं जो आम तौर पर मधुमेह रोगियों की आवश्यकताओं से ज्यादातर मेल खाता है।

• आहार में ट्रांसवसा को शामिल करना
• प्रसंस्कृत शर्करा का सेवन
• मीठे पानी का सेवन
• मैदा खाना

• फल सब्जियां खाना
• साबुत अनाज खाना
• बार-बार भोजन खाना और छोटे-छोटे आहार लेना

• अनाज: ब्राउन राइस, ओट मील, ब्रोकन गेहूं, रागी, क्विनोआ।
• दालें: चना, किडनी बीन्स, मूंग दाल, मसूर दाल, सोयाबीन।
• सब्जियां: सभी लौकी-करेला, चिरौंजी, तुरई, लौकी, आइवी लौकी, भिंडी, टिंडा, हरी पत्तेदार सब्जियां।
• फल: सीताफल, नाशपाती, अंगूर और तरबूज, संतरा और सेब।
• दूध और दुग्ध उत्पाद: मलाई निकाला हुआ दूध, पनीर, पनीर, दही।
• मांस, मछली और अंडा: दुबला मांस, चिकन ब्रेस्ट, टूना, सामन, तिलापिया, तलवार मछली, कॉड।
• तेल: 1.5 बड़ा चम्मच/दिन (जैतून का तेल, सरसों का तेल, चावल की भूसी का तेल, कनोला का तेल
• चीनी: 1 चम्मच/दिन।