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Last Updated: Feb 15, 2023
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फिस्टुला डाइट चार्ट

फिस्टुला डायट चार्ट क्या करें क्या ना करें खाद्य पदार्थ

क्या होता है फिस्टुला? | What is fistula?

क्या होता है फिस्टुला? | What is fistula?

  • फिस्टुला एक असामान्य चिकित्सा स्थिति है जिसमें शरीर में दो या दो से अधिक ऊतक जुड़े होते हैं। फिस्टुला के अधिकांश मामलों में तत्काल चिकित्सा की आवश्यकता होती है।
  • कम तीव्र मामले में, यदि प्रारंभिक अवस्था में डायगनोसिस किया जाय है, तो इसे उचित आहार से ठीक किया जा सकता है। इसमें आवश्यक पोषक तत्व शामिल होते हैं।
  • आहार में ली जाने वाली मात्रा, आवृत्ति और आहार के प्रति ईमानदारी का स्तर फिस्टुला की प्रकृति, इसकी अवस्था और मानव शरीर के मेटाबॉलिज्म पर निर्भर करेगा।
  • यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है क्योंकि किसी भी दो व्यक्तियों के पास एक ही चिकित्सा समस्या की कार्बन कॉपी नहीं हो सकती है।

फिस्टुला के लिए आहार में शामिल हैं:

  • इलेक्ट्रोलाइट्स और तरल पदार्थ
  • एंटरल पोषक तत्व
  • पेरेंटल पोषक तत्व
  • फिस्टुला से जुड़ी समस्या यह है कि ज्यादातर मामलों में वह क्षेत्र अत्यधिक संक्रमित हो जाता है। इससे शरीर से फ्लूइड का बहुत नुकसान हो जाता है। शरीर से भारी द्रव की निकासी होती है।
  • शरीर को हाइड्रेटेड रखने और बीमारी से लड़ने के लिए सहनशक्ति प्रदान करने के लिए सेवन इलेक्ट्रोलाइट्स और तरल पदार्थों को बढ़ाकर इसका मुकाबला किया जा सकता है। परिष्कृत चीनी और सोडियम से करें परहेज।
  • पोषक तत्व कुपोषण के जोखिम को कम करने और ठीक होने की संभावना में सुधार करने में मदद करेंगे। पोषक तत्व शरीर को आराम करने और ठीक करने में मदद करते हैं। यह इसलिए जरुरी है कि क्योंकि शरीर को भोजन को तोड़ना और पचाना होता है।

साप्ताहिक डायट चार्ट | Weekly diet Chart

रविवार
सुबह (8:00-8:30AM)4 इडली + 1/2 कप सांभर + 1 छोटा चम्मच नारियल की चटनी + 1 गिलास दूध / 1 कप चाय
सुबह (11:00-11:30AM)1/2 कप अनार के दाने
दोपहर (2:00-2:30PM)1 कप ब्राउन राइस + 2 रोटी + 1/2 कप गोभी दाल + 1/2 कप शिमला मिर्च की सब्जी + 1 गिलास छाछ
शाम (4:00-4:30PM)काली मिर्च पाउडर और 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ 1/2 कप उबली हुई ब्रोकली और फूलगोभी का सलाद
रात (8:00-8:30PM)3 रोटी / 1 कप उबले हुए चावल + 1/2 कप तुरई की सब्जी + 1 गिलास छाछ
सोमवार
सुबह (8:00-8:30AM)1 गिलास दूध में 1/2 कप ओट्स
सुबह (11:00-11:30AM)6-7 स्ट्रॉबेरी
दोपहर (2:00-2:30PM)4 रोटी + 100 ग्राम मछली (टूना/सारडीन/सामन/थोड़े जैतून के तेल के साथ मैकेरल) - ग्रिल्ड/स्ट्यूड+1/2 कप राजमा करी
शाम (4:00-4:30PM)टमाटर, प्याज और धनिया के साथ 1/2 कप उबले चने अंकुरित करें
रात (8:00-8:30PM)3 मल्टी ग्रेन रोटी (ज्वार, बाजरा, गेहूं)/ 1 कप उबले चावल + 1/2 कप लौकी की सब्जी + 1 गिलास छाछ
मंगलवार
सुबह (8:00-8:30AM)3 डोसा (रागी + गेहूं) +1/2 कप सांभर + 1 छोटा चम्मच मेथी की चटनी + 1 गिलास दूध / 1 कप चाय
सुबह (11:00-11:30AM)20 नं। हरे अंगूर
दोपहर (2:00-2:30PM)1 कप ब्राउन राइस + 2 ज्वार की रोटी + 1/2 कप टमाटर दाल + 1/2 कप क्लस्टर बीन्स करी + 1 गिलास छाछ
शाम (4:00-4:30PM)मूंगफली, किशमिश, बादाम, अखरोट की 1 छोटी मुट्ठी + 1 कप ग्रीन टी
रात (8:00-8:30PM)3 रोटी / 1 कप उबले चावल + 1/2 कप भिंडी की सब्जी + 1 गिलास छाछ
बुधवार
सुबह (8:00-8:30AM)मक्खन के साथ टोस्ट की हुई पूरी गेहूं की ब्रेड (3-4 स्लाइस) + 1 गिलास दूध/1 कप चाय
सुबह (11:00-11:30AM)1 केला
दोपहर (2:00-2:30PM)4 बाजरे की रोटी + 1/2 कप लौकी दाल + 1/2 कप हरे मटर और शिमला मिर्च की सब्जी + 1 गिलास छाछ
शाम (4:00-4:30PM)1/2 कप दम किया हुआ टूना और लीक सलाद + 1 कप ग्रीन टी
रात (8:00-8:30PM)3 मल्टीग्रेन रोटी (बाजरा, जई, रागी)/ 1 कप उबले चावल + 1/2 कप लौकी की सब्जी + 1 गिलास छाछ
गुरुवार
सुबह (8:00-8:30AM)1.5 कप उबले हुए लेमन राइस + 2 टीस्पून टमाटर की चटनी + 1 गिलास दूध / 1 कप चाय
सुबह (11:00-11:30AM)100 ग्राम कटा हुआ खरबूजा
दोपहर (2:00-2:30PM)1 कप ब्राउन राइस + 2 बाजरे की रोटी + 1/2 कप मेथी दाल + 1/2 कप फ्रेंच बीन्स की सब्जी + 1 गिलास छाछ
शाम (4:00-4:30PM)1/2 कप चुकंदर, गाजर और ब्रोकली का सलाद 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ
रात (8:00-8:30PM)3 रोटी / 1 कप उबले चावल + 1/2 कप करेले की सब्जी + 1 गिलास छाछ
शुक्रवार
सुबह (8:00-8:30AM)2 पराठे (आलू/गोभी/मेथी) 2 चम्मच हरी चटनी + 1 गिलास दूध/ 1 कप चाय के साथ
सुबह (11:00-11:30AM)1 सेब
दोपहर (2:00-2:30PM)1 कप सफेद चावल + 2 रोटी + 100 ग्राम मछली (टूना / सार्डिन / सामन / मैकेरल) करी + 1/2 कप सोया चंक और आलू की सब्जी
शाम (4:00-4:30PM)टमाटर, प्याज और धनिया के साथ 1/2 कप उबले हुए हरे चने अंकुरित होते हैं
रात (8:00-8:30PM)3 मल्टी ग्रेन रोटी (मकई का आटा, गेहूं, जई) / 1 कप उबले चावल + 1/2 कप लौकी की सब्जी + 1 गिलास छाछ
शनिवार
सुबह (8:00-8:30AM)सब्जियों के साथ 1 कप दलिया उपमा (गाजर, टमाटर, हरी मटर, प्याज, आलू) + 1 गिलास दूध / 1 कप चाय
सुबह (11:00-11:30AM)तरबूज का 1 टुकड़ा
दोपहर (2:00-2:30PM)4 रोटी + 1/2 कप पालक दाल + 1/2 कप करेले की सब्जी + 1 गिलास छाछ
शाम (4:00-4:30PM)1/2 कप हरा प्याज़, गाजर और अजवाइन का सलाद
रात (8:00-8:30PM)3 रोटी / 1 कप उबले चावल + 1/2 कप फूलगोभी की सब्जी + 1 गिलास छाछ

फिस्टुला डाइट में क्या करें क्या ना करें | Dos and don’ts in fistula diet

फिस्टुला डाइट में क्या करें | Dos in fistula diet

फिस्टुला होने पर अपने डाइट प्लान के दौरान ऊपर बताए गई आहार योजना के साथ ही आप अपनी जीवनशैली और खान-पान की आदतों में कुछ साधारण बदलाव करना शुरू कर सकते हैं। कुछ ऐसे काम हैं जिन्हें आपको करना है। इससे इस आहार योजना का प्रभाव बढ़ेगा। ये काम निम्न हैं:

  • अलग-अलग रंग की ताजी सब्जियां और फल खाएं।
  • रिफाइंड फूड्स की जगह साबुत अनाज खाएं।
  • खूब तरल पदार्थ पिएं।
  • संक्रमण से बचने के लिए साफ-सुथरे कपड़े पहनें।
  • सूजन को कम करने के लिए ओमेगा-3 से भरपूर वसायुक्त मछलियों का सेवन करें।

फिस्टुला डाइट में क्या ना करें | Don’ts in fistula diet

फिस्टुला होने पर अपने डाइट प्लान के दौरान ऊपर बताए गई आहार योजना के साथ ही आप अपनी जीवनशैली और खान-पान की आदतों में कुछ साधारण बदलाव करना शुरू कर सकते हैं। इनमें कुछ काम बिलकुल नहीं करने हैं। ये काम निम्न हैं:

  • एक बार में भारी भोजन न करें।
  • भारी भोजन के तुरंत बाद कभी न सोएं।
  • मसालेदार और नमकीन खाने से परहेज करें।
  • शौच करने की अपनी इच्छा को कभी न रोकें।
  • भोजन के साथ कभी भी अधिक पानी न पियें।
  • प्रभावित क्षेत्र में अक्सर सफाई एजेंटों का प्रयोग न करें।

फिस्टुला आहार योजना में आसानी से खा सकते हैं ये खाद्य पदार्थ | Food items which can be eaten in fistula diet

ऊपर बताई गयी आहार योजना के साथ ही ऐसे कुछ आहार है जिन्हें आपको अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए। इससे आपको लाभ होगा-

  • अनाज: ब्राउन राइस, ओट मील, ब्रोकन गेहूं, रागी, क्विनोआ।
  • दालें: चना, किडनी बीन्स, मूंग दाल, मसूर दाल, सोयाबीन।
  • सब्जियां: सभी लौकी-करेला, चिरौंजी, तुरई, लौकी, आइवी लौकी, भिंडी, टिंडा, हरी पत्तेदार सब्जियां।
  • फल: सीताफल, नाशपाती, अंगूर और तरबूज, संतरा और सेब।
  • दूध और दुग्ध उत्पाद: मलाई निकाला हुआ दूध, पनीर, पनीर, दही।
  • मांस, मछली और अंडा: टूना, सामन, हेरिंग, मैकेरल।
  • तेल: 5 बड़े चम्मच / दिन (जैतून का तेल, सरसों का तेल, चावल की भूसी का तेल, कनोला तेल
  • चीनी: 1 चम्मच/दिन।

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Written By
PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care
Pharmacology
English Version is Reviewed by
MD - Consultant Physician
General Physician
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