बच्चों के लिए डाइट चार्ट - Diet Chart For Kids in Hindi

बच्चे वह होते हैं जो व्यापक शारीरिक गतिविधियों द्वारा अपनी ऊर्जा को समाप्त करने की प्रवृत्ति रखते हैं। बच्चे अभी भी उच्च विकास के चरण में हैं जहां उचित मात्रा में पोषक तत्वों की मात्रा अपरिहार्य है। माता-पिता को पोषक तत्व से भरपूर भोजन प्रदान कराने की कोशिश करनी चाहिए जिसमें प्रोटीन, फल, सब्जियां, अनाज, डेयरी आदि शामिल हो। बच्चों के लिए आहार पूरे दिन के लिए उनके ऊर्जा स्तर को परिभाषित करता है और भविष्य में शरीर के विकास को निर्धारित करता है।

बच्चों के लिए आहार होना चाहिए:

1. हानिकारक कैलोरी से मुक्त होना चाहिए जैसे अधिक चीनी और ट्रांस वसा ।
2. बच्चों को हर दिन लगभग 1000 - 1400 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है, आवश्यक कैलोरी भी बढ़ती जाती है।
3. बच्चों को ताजे फल और सब्जियां दी जानी चाहिए।
4. फल कच्चे और पोषक से भरपूर होने चाहिए।
5. हरी और पत्तेदार, लाल और नारंगी, बीन्स और मटर जैसी सब्जिया खानी चाहिए l
6. किसी भी विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से सुरक्षा के लिए विभिन्न प्रकार के अनाज खाने चाहिए।
7. वसा रहित या कम वसा वाले पेय भी आहार का हिस्सा होना चाहिए। दूध, 100% शुद्ध रस आदि ऊर्जा स्तर को बढ़ा सकते हैं।
8. सूखे मेवे ऊर्जा के समृद्ध स्रोत हैं, इन्हें बच्चों के विकास और गतिविधि के स्तर के आधार पर दिया जाना चाहिए।
9. आहार में तले हुए भोजन को शामिल नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें संतृप्त और ट्रांस-फैट शामिल होते हैं जो स्वस्थ विकास के लिए हानिकारक होते हैं।
10. कृत्रिम मिठास को आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।
11. आहार संतुलित होना चाहिए और बच्चों की आवश्यकताओं के अनुसार होना चाहिए।

1. माइक्रोवेव मक्की के फुले
2. प्रसंस्कृत माँस
3. डिब्बा बंद टमाटर
4. बच्चे का दही
5. सुगन्धित अनाज
6. सेब का रस
7. शहद
8. सोडा
9. बॉक्सिंग मैक 'एन' चीज़
10. फलों का बना हुआ स्वल्पाहार
11. स्पोर्ट्स ड्रिंक
12. फ्लैश-फ्राइड फ्रोजन फिंगर फूड्स
13. कच्चा दूध

क्या करे

1. अपने बच्चे को नकल करने के लिए एक अच्छा उदाहरण दें। भोजन का समय साझा करें और स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएं।
2. मिठाई और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर स्नैकिंग को हतोत्साहित करें। भोजन के बीच में बच्चों के लिए भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे फल, कच्ची सब्जियां, कम वसा वाले क्रैकर्स और दही रखें।
3. बच्चों को अपने प्राकृतिक भूख का पालन करने की अनुमति दें जब यह तय करना कि कितना खाना है।
4. कम उम्र से ही बच्चों को फल और सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करें।
5. 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को मलाई निकला हुआ या 1 प्रतिशत वसा वाला दूध न दें, जब तक कि आपका डॉक्टर इसे निर्धारित नहीं करता; इस स्तर पर, बच्चों को पूरे दूध में अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता होती है।
6. बच्चों को भोजन तैयार करने में मदद करने के लिए कहें। यदि माता-पिता ज्यादातर सुविधा वाले खाद्य पदार्थों पर भरोसा करते हैं, तो बच्चे खाना पकाने का आनंद लेना नहीं सीख सकते।
7. पेय और खाद्य पदार्थों में अनावश्यक चीनी न डालें।
8. बच्चों को भोजन में अतिरिक्त नमक या टेबल पर शेकर आदी को शामिल न करने दे ।
9. 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पूरे नट्स न दें, जो उन पर झपट सकते हैं। पीनट बटर और कटे हुए मेवे तब तक ठीक हैं जब तक कि बच्चे को उनसे एलर्जी न हो।
10. बच्चों को जितना वे चाहते हैं उससे अधिक खाने के लिए मजबूर न करें।
11. भोजन का उपयोग रिश्वत के रूप में न करें।
12. बच्चों को किसी भी प्रकार का खाना खाने के लिए दोषी न समझें।

क्या न करे

1. अपने बच्चे को नकल करने के लिए एक अच्छा उदाहरण दें। भोजन का समय साझा करें और स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाएं।
2. मिठाई और वसायुक्त खाद्य पदार्थों पर स्नैकिंग को हतोत्साहित करें। भोजन के बीच में बच्चों के लिए भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे फल, कच्ची सब्जियां, कम वसा वाले क्रैकर्स और दही रखें।
3. बच्चों को अपने प्राकृतिक भूख का पालन करने की अनुमति दें जब यह तय करना कि कितना खाना है।
4. कम उम्र से ही बच्चों को फल और सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करें।
5. 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को मलाई निकला हुआ या 1 प्रतिशत वसा वाला दूध न दें, जब तक कि आपका डॉक्टर इसे निर्धारित नहीं करता; इस स्तर पर, बच्चों को पूरे दूध में अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता होती है।
6. बच्चों को भोजन तैयार करने में मदद करने के लिए कहें। यदि माता-पिता ज्यादातर सुविधा वाले खाद्य पदार्थों पर भरोसा करते हैं, तो बच्चे खाना पकाने का आनंद लेना नहीं सीख सकते।
7. पेय और खाद्य पदार्थों में अनावश्यक चीनी न डालें।
8. बच्चों को भोजन में अतिरिक्त नमक या टेबल पर शेकर आदी को शामिल न करने दे ।
9. 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पूरे नट्स न दें, जो उन पर झपट सकते हैं। पीनट बटर और कटे हुए मेवे तब तक ठीक हैं जब तक कि बच्चे को उनसे एलर्जी न हो।
10. बच्चों को जितना वे चाहते हैं उससे अधिक खाने के लिए मजबूर न करें।
11. भोजन का उपयोग रिश्वत के रूप में न करें।
12. बच्चों को किसी भी प्रकार का खाना खाने के लिए दोषी न समझें।

1. अंडे: प्रोटीन का एक शानदार स्रोत, अंडे भी कुछ खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनमें स्वाभाविक रूप से विटामिन डी होता है।
2. डेयरी: दूध और दूध उत्पाद कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आवश्यक विटामिन (ए, बी 12, राइबोफ्लेविन और नियासिन) और खनिज जैसे - कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम के महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
3. दलिया: न केवल दलिया प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, इसमें वसा की मात्रा भी कम होती है!
4. ब्लूबेरी: यह हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को कम करने और दिमाग के कार्य में सुधार करने के लिए जाना जाता है।
5. नट्स: नट्स का एक ग्रुपीकरण वनस्पति प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और 'अच्छा' वसा का एक बड़ा स्रोत हो सकता है जो आपके बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
6. मछली: मछली विटामिन डी और ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है, जो आपके बच्चे के दिमाग के उचित कामकाज के लिए बहोत महत्वपूर्ण हैं और कई बड़ी बीमारियों के जोखिम को भी कम कर करती हैं।
7. सभी सब्जिया : पत्तेदार सब्जियां आहार फाइबर, फोलिक एसिड , विटामिन सी और पोटेशियम में उच्च होती हैं, और इस प्रकार पाचन को गति प्रदान कर सकती हैं, हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती हैं और बड़ी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती हैं।