मलेरिया के लिए डाइट चार्ट

• प्लाज्मोडियम परजीवी के कारण होने वाला मलेरिया एक जानलेवा बीमारी है जिसका शीघ्र निदान और उचित आहार से इलाज किया जा सकता है। मलेरिया के लिए उपलब्ध उपचार मुख्य रूप से खून से प्लाज्मोडियम पैरासाइट को हटाने पर ही आधारित है।
• मलेरिया के रोगी को होने वाली मुख्य समस्या बुखार है। ऐसे में मलेरिया के लिए उचित आहार के साथ दवाओं का सेवन इस बीमारी को ठीक करने में बहुत मदद कर सकता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रोगज़नक़ से लड़ने के लिए शरीर में पर्याप्त पोषक तत्व हों।
• यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शरीर को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ जैसे चुनावी पानी, गन्ने का रस, नारियल पानी आदि मिले।
• क्रीम, मक्खन, पनीर, आदि जैसे वसा के सेवन को कम करना होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन घटकों को पचाना कठिन होता है और इस समय शरीर को तेजी से पचने वाले पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
• इसके अलावा, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत मांस, कैफीनयुक्त पेय पदार्थ, तेल और मसालेदार भोजन से बचा जाना चाहिए। अनाज, दालें, शहद, चीनी, तरल पदार्थ का सेवन और भाप में पका हुआ भोजन, स्टू आदि शरीर को बीमारी से निपटने और जल्द ठीक होने में मदद करेंगे।
• खाने के लिए नियमित कार्यक्रम बनाए रखने के साथ-साथ मलेरिया के लिए एक उचित स्वस्थ आहार को शामिल करने से इलाज की प्रक्रिया में मदद मिलेगी।
• मलेरिया से लड़ने के लिए उचित आहार बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इन स्वास्थ्य समस्याओं में व्यक्ति कमजोरी से ग्रस्त हो जाता है और मलेरिया के दौरान भोजन का शरीर में सही आहार के माध्यम से होना महत्वपूर्ण हो जाता है।
• नीचे दिए गए डाइट चार्ट में मलेरिया रोगियों के लिए एक आहार योजना है जिसमें कब क्या और कितना खाना है यह स्पष्ट है। यह आहार हमें मलेरिया से लड़ने में मदद करते हैं।
• इस आहार भोजन योजना का उपयोग शरीर द्वारा आवश्यक सही पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए किया जाता है। इस योजना में दिए गये आहार स्थानीय बाजारों में में सुलभ हैं। आहार भोजन योजना में सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ आसानी से खरीदे जा सकते हैं।
• हम उन खाद्य पदार्थों की भी सूची बनाते हैं जिन्हें मलेरिया के दौरान खाने से बचना चाहिए। इस आहार भोजन योजना का पालन करते समय, मलेरिया से उबरने में सहायक जीवनशैली में इन परिवर्तनों और आदतों का भी पालन करना होता है।
• ये स्वस्थ भोजन पेशेवर आहार विशेषज्ञों के साथ चर्चा के बाद दिए गये हैं।

• वसा से दूर रहें। खाना पकाने या तले हुए खाद्य पदार्थ खाने में वसा का अत्यधिक उपयोग मतली को बढ़ाता है, बिगड़ा हुआ पाचन जो दस्त का कारण बनता है। उन्हें आपके भोजन से दूर होना चाहिए क्योंकि वे भोजन को भारी बनाते हैं और पचाना मुश्किल होता है।
• मसालेदार, तला हुआ और रिफाइंड भोजन से बचना चाहिए
• केक, पेस्ट्री, मैदा से परहेज करना चाहिए।
• गर्म चाय और कॉफी से परहेज करें।

मलेरिया की समस्या से बचने के लिए, आप अपनी जीवनशैली और खान-पान में कुछ सरल बदलाव करना शुरू कर सकते हैं, जो ऊपर बताए गए आहार योजना के साथ नीचे दिए गए हैं:

• जब आप मलेरिया से पीड़ित हों तो यह भी बहुत जरूरी है कि आप अपने आहार का उचित ध्यान रखें।
• आपको हल्का और सुपाच्य भोजन करना चाहिए जो सेवन करने में आसान हो।
• साथ ही संतरा और पपीता, फलों का रस और नींबू का रस शहद में मिलाकर लेने की सलाह दी जाती है।
• सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन में प्रोटीन और स्वच्छता हो।
• बेहतर स्तर के एचबी बनाए रखने के लिए आहार में गुड़, आंवला और बंगाल चना शामिल करें।
• मलेरिया से पीड़ित होने पर भी आप तुलसी के काढ़े का सेवन कर सकते हैं। तुलसी के 15-20 पत्ते, 5 ग्राम पिसी हुई अदरक, 10 कच्ची काली मिर्च, थोड़ी सी हल्दी लेकर पानी में उबाल लें। इसे लेने से आपको मलेरिया पर तेजी से काबू पाने में मदद मिल सकती है।
• शरीर के प्रोटीन के लिए दूध का सेवन भी करना चाहिए और नए चावल के स्थान पर पुराने चावल का सेवन करना चाहिए। और ध्यान रहे कि दिन और रात का भोजन करने के बाद तुरंत नहीं सोना चाहिए।

क्या न करें:

• लक्षणों को अधिक समय तक न रहने दें। जैसे ही आप लक्षण देखते हैं और तेज बुखार, चेतना के निचले स्तर और चक्कर आते हैं, तुरंत डॉक्टर से मिलें।
• देरी के परिणामस्वरूप आगे स्वास्थ्य असंतुलन हो सकता है और गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
• पानी का सेवन कम ना होनें दें और पानी के ठहराव से बचें क्योंकि इससे आसपास मच्छरों का प्रजनन हो सकता है।
• इसके अलावा, कूलर, कचरे पर जमा पानी को सप्ताह में एक बार फेंक दें।
• अपने बच्चों को कम बाजू की शर्ट और छोटी पैंट के साथ खुले मैदान में खेलने के लिए बाहर न जाने दें।
• मच्छरों के काटने के लिए उनकी त्वचा को खुला नहीं रखना चाहिए।
• ब्लड ट्रांसफ्यूजन में सतर्क रहें। रक्त संक्रामक हो सकता है और मलेरिया के लक्षणों से ग्रस्त हो सकता है।

• लक्षणों को अधिक समय तक न रहने दें। जैसे ही आप लक्षण देखते हैं और तेज बुखार, चेतना के निचले स्तर और चक्कर आते हैं, तुरंत डॉक्टर से मिलें।
• देरी के परिणामस्वरूप आगे स्वास्थ्य असंतुलन हो सकता है और गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
• पानी का सेवन कम ना होनें दें और पानी के ठहराव से बचें क्योंकि इससे आसपास मच्छरों का प्रजनन हो सकता है।
• इसके अलावा, कूलर, कचरे पर जमा पानी को सप्ताह में एक बार फेंक दें।
• अपने बच्चों को कम बाजू की शर्ट और छोटी पैंट के साथ खुले मैदान में खेलने के लिए बाहर न जाने दें।
• मच्छरों के काटने के लिए उनकी त्वचा को खुला नहीं रखना चाहिए।
• ब्लड ट्रांसफ्यूजन में सतर्क रहें। रक्त संक्रामक हो सकता है और मलेरिया के लक्षणों से ग्रस्त हो सकता है।

ऊपर बताई गयी आहार योजना के साथ ही ऐसे कुछ आहार है जिन्हें आपको अपने डाइट प्लान में शामिल करना चाहिए। इससे आपको लाभ होगा-

• सबसे पहले सबसे जरूरी है कि उबला हुआ पानी या स्टेरलाइज्ड पानी पिएं।
• बहुत सारे तरल पदार्थ पिएं जो पानी, मिल्कशेक, जूस, नारियल पानी कुछ भी हो सकते हैं। शरीर में जितना अधिक तरल पदार्थ होता है मलेरिया परजीवी उतनी ही तेजी से शरीर से बाहर निकलते हैं।
• उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार लें - चावल को गेहूं और अन्य बाजरा के ऊपर चुना जाना चाहिए। चावल आसान पाचन और ऊर्जा को तेजी से रिलीज करने में मदद करता है।
• हाई प्रोटीन डाइट लें - उच्च तापमान आपके शरीर को कमजोर बनाता है और आपकी भूख को कम करता है, प्रोटीन शरीर की सुरक्षा और प्रतिरक्षा निकायों के संश्लेषण में मदद करता है जो परजीवियों से लड़ेंगे।
• मलेरिया के मरीजों के लिए चर्बी जहर के समान होती है। जहां तक हो सके उन्हें रखें। वे भोजन को बहुत भारी बना देते हैं और पचाना मुश्किल होता है। जैसा कि मलेरिया कई बार मतली और उल्टी के साथ होता है। उल्टी होने पर उल्टी बंद होने तक तरल आहार दें।
• ताजे फल और सब्जियां शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करती हैं। सभी फल मलेरिया के लिए अच्छा काम करते हैं। विभिन्न रंगों के फलों के संयोजन की सिफारिश की जाती है।
• ओमेगा 3 फैट शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है।
• मल्टीविटामिन, बी-कॉम्प्लेक्स और खनिजों के पूरक शामिल करें जो आपके शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करेंगे।