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वजन घटाने और वजन बढ़ाने के लिए आहार

Written and reviewed by
M.Sc - Dietitics / Nutrition
Dietitian/Nutritionist,  •  10 years experience
वजन घटाने और वजन बढ़ाने के लिए आहार

अधिक वजन या मोटापे से होने से कई स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं. इस प्रकार फैट और वज़न कम करने के लिए अपने आहार को नियंत्रित करने से आप अपनी जिंदगी वापस ले सकते हैं. हालांकि, स्पेक्ट्रम का एक और पक्ष, बहुत पतला होने से भी अनहेल्थी हो सकता है. आप उचित वजन के चिकित्सकीय भी हो सकते हैं, लेकिन शायद कुछ मांसपेशियों को रखना चाहें. दोनों पक्षों के लिए आहार इस प्रकार काफी भिन्न होंगे.

वजन घटाने के लिए आहार:

  1. अपने आहार में अधिक अंधेरे पत्तेदार सब्जियां शामिल करें: ये सब्जियां विटामिन, प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के स्टोर हाउस हैं और इसमें कोई फैट भी नहीं है.
  2. अनाज और अनाज: यह महत्वपूर्ण है कि हम परिष्कृत आटे और तला हुआ भोजन, जैसे पराठा या गरीब को प्रतिस्थापित करें और उन्हें पूरे स्वस्थ अनाज से प्रतिस्थापित करें. इन अनाज के कुछ उदाहरण पूरे गेहूं की रोटी, ब्राउन चावल, रोटिस और जई हैं. दुबला मीट: मांस के कुछ रूप, जो बहुत अधिक तेल और मसाले के बिना तैयार किए गए हैं, वज़न कम करने वाले आहार सामग्री के रूप में अच्छे हैं. चिकन, टर्की, मीठे पानी की मछली दूसरों के बीच अच्छे विकल्प हैं. फल: फल भी एक अच्छा विकल्प है क्योंकि उनके भीतर प्राकृतिक चीनी है और संसाधित शर्करा की आवश्यकता के बिना ऊर्जा को बढ़ावा प्रदान कर सकते हैं. खरबूजे, संतरे, जामुन, गुवा सभी अच्छे उदाहरण हैं क्योंकि वे शरीर के कार्यों को विनियमित करने में भी मदद करते हैं.

वजन बढ़ाने के लिए आहार:

  1. मूंगफली: यह घटक प्रोटीन और असंतृप्त फैट का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको मांसपेशियों का निर्माण करने और कुछ अतिरिक्त वजन रखने में मदद करेगा. यदि आप जिम में मांसपेशियों के मूंगफली हासिल करने के लिए काम कर रहे हैं तो वजन कम करने के लिए आपको आवश्यक कैलोरी और प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं.
  2. केला: यह फल न केवल पोटेशियम का स्रोत है, बल्कि अच्छी चीनी का स्रोत है जिसे आसानी से शरीर में ऊर्जा में परिवर्तित किया जा सकता है और मांसपेशियों को बनाने में मदद कर सकता है और इस प्रकार आप स्वस्थ तरीके से वजन कम कर सकते हैं. अंडे: अंडे विशेष रूप से अंडे की जर्दी प्रोटीन और फैट में समृद्ध होने के लिए जाना जाता है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है. हालांकि, यह सलाह दी जाती है कि कई अंडे न खाने और इसकी खपत को साप्ताहिक तीन या चार अंडों तक सीमित करें क्योंकि यह शरीर के भीतर खराब कोलेस्ट्रॉल में योगदान दे सकता है. चॉकलेट: आपके भोजन में चॉकलेट की कुछ मात्रा आपको वजन कम करने में भी मदद करती है हालांकि अत्यधिक खपत से रक्त शुगर के स्तर बढ़ सकते हैं. हालांकि, संयम और नियमितता में चॉकलेट आपको स्वस्थ वजन कम करने में मदद करेंगे.

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