कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण के लिए जरुरी आहार

सर्वोत्तम आहार के लिए कोई निश्चित परिभाषा नहीं है. यह पूरी तरह से एक मरीज के स्वास्थ्य की स्थिति, आवश्यकता, और प्रतिबंधों पर निर्भर करता है कि आहार की योजना बनाई जा सकती है जो समग्र स्वास्थ्य को सुनिश्चित करते हुए किसी विशेष स्वास्थ्य खतरे से निपटने या रोकने में मदद कर सकती है.

कोलेस्ट्रॉल एक व्यापक रूप से ज्ञात खतरा बन रहा है जो सूजन और रक्त के थक्के बनाने के लिए जिम्मेदार है. यह स्ट्रोक और दिल के दौरे का कारण बन सकता है. चूंकि यह तेजी से बढ़ती हुई चिंता है, इसलिए यह सलाह दी जाती है कि रोगी को उचित आहार का पालन करना चाहिए. जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रण में रखने में मदद करता है. इस तरह का सबसे अच्छा आहार बनाने के लिए, नीचे कुछ आवश्यक और व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं.

हेल्थी फैट का चुनाव करें

आपको याद रखना चाहिए कि संतृप्त फैट जो डेयरी उत्पादों और रेड मीट में पाए जाते है, वे खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल के स्तर को कम करने के बजाए बढ़ाते हैं. संतृप्त फैट से शरीर की नियमित कैलोरी आवश्यकता के लगभग 7 प्रतिशत प्राप्त करना आवश्यक है. इसलिए किसी को स्वस्थ संतृप्त फैट, जैसे कैनोला या जैतून का तेल, मोनोअनसैचुरेटेड वसा उत्पाद, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद इत्यादि का चयन करने की आवश्यकता है.

फाइबर का सेवन बढ़ाएं

किसी आहार में फाइबर के स्रोत जितना अधिक हो जाता है, खासतौर पर घुलनशील फाइबर, कोलेस्ट्रॉल में कमी के संबंध में उस आहार से अधिक स्वास्थ्य लाभ होते हैं. ताजा फल, जई ब्रान, जई, सेम, सब्जियां, और मसूर फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं और इसे सर्वोत्तम बनाने के लिए किसी के आहार में होना चाहिए.

ट्रांस वसा होने से बचें

ट्रांस वसा खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को बढ़ाने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को कम करने के लिए जाना जाता है. इसलिए, किसी के आहार से ट्रांस वसा के स्रोतों को समाप्त करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में स्वचालित रूप से योगदान दिया जाएगा. आम तौर पर, यह तला हुआ भोजन है, विभिन्न वाणिज्यिक उत्पाद जैसे स्नैक केक, क्रैकर्स या केक, जंक फूड जो ट्रांस वसा से भरे हुए हैं और इससे बचा जाना चाहिए.

मट्ठा प्रोटीन शामिल करें

मट्ठा प्रोटीन एलडीएल या कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम करने और शरीर के अंदर समग्र कोलेस्ट्रॉल उत्पादन में संतुलन बनाए रखने का एक अच्छा स्रोत पाया गया है. इसलिए, रिक्टोटा पनीर, दही, अनाज, दलिया, आदि जैसे खाद्य पदार्थों सहित, उनमें से प्रत्येक मट्ठा में समृद्ध होने के कारण, अपने आहार को और अधिक दिल के अनुकूल बनाने का एक स्मार्ट तरीका हो सकता है.

ओमेगा 3 फैटी एसिड रिच फूड्स जोड़ें

अपने आहार कोलेस्ट्रॉल रेड्यूसर बनाने के लिए, ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने का प्रयास करें. हालांकि यह विशेष फैट एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करने से जुड़ा हुआ नहीं है, यह रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल या एचडीएल स्तर में मदद करता है, जिससे रक्त और रक्तचाप दोनों में ट्राइग्लिसराइड्स कम हो जाते हैं. अखरोट, ग्राउंड फ्लैक्ससीड्स , बादाम, सामन, हेरिंग और मैकेरल जैसे मछलियों ओमेगा 3 फैटी एसिड के कुछ अच्छे स्रोत हैं.

आहार को स्वस्थ और दिल के अनुकूल बनाने के अलावा, आहार को और अधिक प्रभावी बनाने और इसके परिणाम लंबे समय तक चलने के लिए, नियमित रूप से व्यायाम करने, नियमित रूप से व्यायाम करने, आदि जैसी कुछ जीवनशैली में परिवर्तन करने पर विचार करना चाहिए.

यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं और अपने सवालों के जवाब प्राप्त कर सकते हैं.